Почему от соли понос

Несмотря на то, что человеческий организм и его пищеварительный тракт в частности, имеет высокую степень адаптации, на жареное, жирное, соленое он зачастую реагирует диареей. Выраженность её зависит от каждого индивидуального случая.

 Оглавление:

• Диарея, как защитная реакция организма
• Причины диареи
  • Панкреатит
  • Нарушение проходимости жёлчного протока
  • Синдром раздражённого кишечника
  • Язвенная болезнь желудка
  • Аллергическая реакция
  • Печеночная недостаточность
  • Диарея в зависимости от объёма вредной пищи
• Диарея после соленого
• Диарея от жареного
• Лечение и диета

 ДИАРЕЯ, КАК ЗАЩИТНАЯ РЕАКЦИЯ ОРГАНИЗМА

При попадании в желудок продуктов вредных или тяжелых для переваривания, возможна реакция его в виде тошноты и рвоты. Но чаще желудок, «настрадавшись» сам, пропускает такую пищу дальше, в двенадцатиперстную кишку и так далее. Тогда кишечник реагирует диареей.

Под диареей понимают учащенное опорожнение кишечника (более 3 раз в сутки) жидкими каловыми массами.

Диарея, связанная непосредственно с употреблением жареного, соленого, жирного может иметь разные причины. Причём, иногда наблюдается понос после какого-то определенного вида пищи, а в некоторых случаях после вредной пищи вообще. Как правило, значительно влияют на возникновении диареи уже существующие у пациента патологии пищеварительного тракта, нарушении всасываемости питательных веществ в кишечнике, воспалительные заболеваний кишечника, инфекции.

 ПРИЧИНЫ ДИАРЕИ

Итак, о наиболее часто встречающихся причинах диареи после употребления жареной пищи, жирной, а также любителям соленого.

 ПАНКРЕАТИТ

Наличие воспалительных и дегенеративных изменений в паренхиме поджелудочной железы способствует более быстрому и выраженному проявлению реакции на употребление таких вкусных, но таких вредных жареной картошки, зажаренного мяса с сальцом, соленой рыбки и т.д. Чем тяжелее патологические изменения в поджелудочной, тем больше шансов получить понос в ответ на употребление жирной и жареной пищи.

Поджелудочная железа в норме вырабатывает ряд функционально сильных ферментов, которые поступают из неё в двенадцатиперстную кишку при поступлении в неё пищи из желудка. Они весьма агрессивны. Но активируются они только выйдя в двенадцатиперстную кишку, где подвергаются воздействию жёлчных кислот. Любая пища, поступающая в организм, какая бы она ни была плотная и разнообразная, после взаимодействия с ними превращается в почти однородную кашицу. Эти ферменты, в основном, липаза, амилаза, протеаза.

Функция липазы заключается в переваривании и расщеплении молекул любых жиров, поступающих из желудка, до глицерина и желчных кислот. Протеазы расщепляют белки до аминокислот. Амилазы же воздействуют на углеводы.

При остром панкреатите ферменты не попадают в кровь или попадают в недостаточном объеме. Они задерживаются в самой железе, обращая всю свою агрессию на неё. При хронической форме, клетки железы, ответственные за продукцию ферментов, постепенно замещаются соединительной или жировой тканью. В результате, возникает их дефицит. Пища не подвергается в необходимой степени их воздействию и должным образом не переваривается. В таком непереваренном виде она продвигается дальше по пищеварительному каналу, раздражает стенки кишечника, что приводит к усилению его перистальтических волн, как желанию организма быстрее избавиться от нее, то есть, к диарее. Кроме того, непереваренном пища подвергается процессам брожения и гниения в кишечнике. Эти процессы приводят к образованию значительного количества газов, ещё большему раздражающему действию на стенки кишечника. Это также объясняет появление ощущения вздутия живота, диареи.

В зависимости от того, какие участки поджелудочной переродились в соединительную ткань, преобладает нехватка определенного, вырабатываемого ими фермента. Чаще всего возможна недостаточность липазы. Вырабатывается она и печенью и желудком, и даже легкими. У маленьких детей она вырабатывается в ротовой полости для улучшения переваривания материнского молока. Однако, подавляющее количество образуется именно в поджелудочной железе. При дефиците липазы, поступившая жирная пища не расщепляются должным образом. В результате, после её употребления будет возникать понос, газообразование. Характерен особенный кал. Он зловонный, с жирным блеском и жировыми включениями.

Кроме того, принимаемая часто и в большом количестве слишком жирная и жареная пища раздражает слизистую желудка и кишечника, вызывая её воспаление, отечность. Это может способствовать сужению панкреатического протока, препятствие выходу из него панкреатического сока и формирование острого панкреатита.

Нарушения в переваривании белков и углеводов тоже имеет место при панкреатите. Однако, эти вещества подвергаются гидролизу в значительной степени ещё в желудке, его ферментами. А амилаза и протеаза секрета поджелудочной железы только завершает эти процессы. Поэтому, нехватка этих составляющих панкреатического сока не проявляется так ярко. Понос возникнет именно при употреблении жирных и жареных продуктов, за переваривание и подготовку которых к дальнейшему движению по кишечнику отвечает дефицит липазы.

Диагностировать панкреатит, как причину появления поноса после употребления жирного и жареного не сложно.

Кроме поноса, больной панкреатитом будет жаловаться на боль в верхней части живота, интенсивную, возможно опоясывающую, ощущения постоянного вздутия кишечника. Возможна тошнота и рвота, не приносящая облегчения.

Панкреатит, как острый, так и хронический представляет собой заболевание, опасное своими осложнениями. Поэтому, визит к врачу необходим при первых симптомах. К сожалению, часто первые проявления острого панкреатита принимают за симптомы отравления. Тогда время начала правильного лечения отодвигается и патологические изменения в поджелудочной железе прогрессируют.

 НАРУШЕНИЕ ПРОХОДИМОСТИ ЖЁЛЧНОГО ПРОТОКА

Ферменты поджелудочной железы, чтобы не повредить саму железу, выходят из неё в двенадцатиперстную кишку в неактивном состоянии. В ней, под воздействием жёлчных кислот они активируются и начинают работать. При нарушении проходимости жёлчного протока активация их не происходит и пища, в основном, жирная остаётся не переваренной. Белковая и углеводная в значительной степени уже поступает расщепленной и переваренной из желудка. В итоге, в ответ на съеденную жирную или зажаренную пищу – понос или запор. Но в подавляющем большинстве случаев возможна именно диарея.

 СИНДРОМ РАЗДРАЖЁННОГО КИШЕЧНИКА

Он может возникать в ответ на употребление вредной пищи. Может существовать и при патологиях органов пищеварительной системы, делая стенку кишечника слишком восприимчивой к употреблению вредных и раздражающих веществ. В этом случае, проявления синдрома могут обостряться при употреблении жирного, соленого, жареного. Возникает Синдром раздражённого кишечника при циррозе печени, гепатитах, холецистите, гастрите, панкреатите, нарушения всасывания питательных веществ в кишечнике, патологиях, сопровождающихся воспалением, опухолях желчевыводящих путей, поджелудочной железы, кишечной стенки.

 ЯЗВЕННАЯ БОЛЕЗНЬ ЖЕЛУДКА

Характерен понос после употребления жирного, зажаренного, пряного, острого, соленого при язвенной болезни желудка. Сопровождает или предшествует диарее боль в верхнем этаже живота, тошнота, слабость. Через пару часов после диареи боль уменьшается, больной отмечает улучшение общего состояния.

Понос далеко не всегда является симптомом язвенной болезни желудка или двенадцатиперстной кишки. Однако, он не редкость. Причины его – раздражение стенок пищеварительного тракта соляной кислотой, которая вырабатывается желудком в большем количестве, как только человек начал есть. Особенно, если это жирное, соленое, острое, жареное, то есть те продукты, которые требуют выработки пищеварительных соков для своего переваривания в большем количестве. Это приводит к нарушению кислотно-основного равновесия в кишечнике, к раздражению его стенок, усиленной перистальтике – диарее.

 АЛЛЕРГИЧЕСКАЯ РЕАКЦИЯ

Аллергия на определенные группы продуктов, в том числе на жирное, жареное, соленое, тоже может привести к диарее. Происходит раздражение аллергенами стенки кишечника. В результате усиливается перистальтика, кишечник стремиться избавиться от аллергенов, которые в нем есть, как можно скорее, что и способствует диарее. При этом дополнительные аллергические проявления, например, сыпь на коже, может иметь место, а может и отсутствовать совсем.

 ПЕЧЕНОЧНАЯ НЕДОСТАТОЧНОСТЬ

При тяжелых гепатитах, циррозе печени, наблюдается уменьшение ферментообразовательной функции печени.В результате организм страдает от недостатка жёлчных кислот, пищеварительных ферментов. В результате – недостаточно переваренная пища, что и вызывает понос. Способствует диарее при печеночной недостаточности употребление жирного, жареного, пряного, острого, соленого, которые требуют для своего переваривания большего объёма ферментов и перенапряжения для их синтеза ферментообразующих органов.

 ДИАРЕЯ В ЗАВИСИМОСТИ ОТ ОБЪЁМА ВРЕДНОЙ ПИЩИ

Жирная пища может привести к диарее даже у здорового человека, который любит её кушать часто и много. Тогда пищеварительная система может быть не в состоянии работать всегда с большей нагрузкой и однажды истощается. Тогда справиться с таким большим количеством жиров она уже не может. В результате пища остаётся плохо переваренной и приводит к образованию поноса.

 ДИАРЕЯ ПОСЛЕ СОЛЕНОГО

Возникает и диарея после соленого. Причины её несколько отличаются от диареи после жирного и жареного.

После соленых огурцов, например, понос наступает при попадании в кишечник молочной кислоты и других веществ.

Понос от соленой пищи может стать следствием употребления квашеной капусты. Этот овощ обладает выраженным желчегонным влиянием. Если при этом больной любит есть в значительных количествах капусту и имеет синдромом раздражённого кишечника, то диарея обеспечена. Способствует диарее большое содержание в капусте клетчатки. Кроме того, капуста вызывает повышенное газообразование, что также способствует усилению перистальтики и в следствие подносу.

 ДИАРЕЯ ОТ ЖАРЕНОГО

Жареная пища включает в себя большое количество жира. Переваривается такая пища гораздо дольше, требует большей нагрузки на печень, которая должна обеспечить большим количеством жёлчных кислот. Также это влияет на поджелудочную железу, которая тоже должна активировать свои силы для образования большого количества панкреатических ферментов. Длительное употребление жареного приведёт к перенапряжению этих органов и неспособности переваривать пищу. Если имеет место патология этих органов, то недостаточность ферментов станет заметна сразу. Недостаточно переваренная пища приведёт к раздражению кишечника и поносу.

Пища, которая стала жаренной, сразу становиться более калорийной из-за повышения содержания жира. Из-за этого возможно развитие заболеваний сердца и сосудов, а также быстрый набор лишнего веса. Кроме того, масло при жарке образует химическим веществам, которые, обладая множеством вредных свойств повреждают слизистую желудка и кишечника, раздражая её. В итоге — диарея.

 ЛЕЧЕНИЕ И ДИЕТА

Диета и щадящее питание являются одним из основных условий выздоровления.

Основных аспекты лечебного питания при поносе следующие:

1. Максимально снизить нагрузку на желудочно-кишечный тракт. Для этого перерывы между приемами пищи должны составлять не более 3-4 часов.
2. Рекомендуется не есть абсолютно твёрдую пищу. Это позволяет избежать излишнего раздражения и травмирования её стенок. Пища должна быть жидкая, пюреобразная.
3. Не нужно кушать при диарее продукты питания с желчегонным эффектом. Они также должны быть исключены.
4. Продукты, способствующие процессам брожения в кишечнике и вздутию живота, тоже есть не рекомендуется.
5. Тем не менее, организм должен получать количество энергии (не менее 2000 ккал/ сутки).
6. Исключаются продукты, приготовленные на сковороде, на открытом огне.
7. До полного выздоровления нельзя кушать жирное, копченное, соленое, консервация, маринады. Категорически нельзя употреблять любой алкоголь.

 РЕКОМЕНДУЕМЫЕ ПРОДУКТЫ

1. Каши. Готовиться они на воде. Хорошо провариваются. Консистенция их должна быть полужидкой.
2. Мясо допускается в виде пареных котлет. Не жирные сорта.
3. Рыбу можно употреблять не жирную. Готовиться либо на пару, либо отваривается.
4. Молоко допускается только в небольшом количестве. Это либо несколько ложек, добавленных в уже приготовленную кашу, либо в пюре.
5. Кисломолочные продукты как поставщики полезной микрофлоры, допускается кушать в любом количестве.
6. Овощи отварные. Можно кушать: морковку, буряк, кабачки, помидоры.
7. Фрукты при поносе можно только некоторые: бананы, яблоки запеченные в духовке и хурму.
8. Хлеб разрешается кушать только вчерашний, хороши сухарики. Нельзя употреблять свежий хлеб из белой муки.
9. Жидкости не менее 2 литров в день. Это могут быть компоты, чаи из трав, вода не газированная.

На первых порах, если состояние больного позволяет, лучше не кушать ничего в течение суток. Количество жидкости должно быть не менее 2 литров. Если диарея сильная, то количество жидкости возрастает параллельно потерям её со стулом. Нельзя ограничивать себя в жидкости, считая, что так и стула будет меньше. Потом в рацион вводятся слизистые супы и такие же разваренные каши. По мере улучшения состояния добавляются и остальные вышеописанные продукты.

Таким образом, диарея в ответ на употребление в пищу жирных, жареных и острых блюд возникает либо как реакция пищеварительного тракта, направленная на удаление вредных веществ, либо как ответ на обострение существующих патологий, либо на их формирование.

Есть или нет вредную пищу, решать каждому за себя. С одной стороны такие вкусные и такие вредные продукты, с другой – диарея и патологии ЖКТ!

Обезвоживание – это опасное последствие большой потери жидкости в организме, развивается на фоне сильной рвоты, поноса и употребления малого количества воды. Для восполнения утрат назначаются специальные составы и препараты. Солевой раствор при поносе один из эффективнейших способов предупреждения дегидратации. Средство быстро восстанавливает нормальную концентрацию минеральных микроэлементов, активизирует процесс естественного вывода токсинов.

Польза и вред соли при поносе

Пищевое отравление вызывает высокую потерю жидкости в час уходит до 3 литров. При высоком скоплении токсинов в полости желудка открывается рвота. С нею из желудка уходит до 1,5 литров воды. Если вовремя не восполнить потерянный объем, организм потеряет способность защищаться от опасных веществ, они проникнут в кровь, а затем разнесутся по жизненно важным органам, нарушая их функционирование. Предупредить опасное последствие поможет соль.

Соляной раствор стимулирует процесс нейтрализации токсинов и в короткие сроки восстанавливает баланс минералов, микроэлементов. Его применяют для очищения органов ЖКТ в случаях интоксикации средствами бытовой химии, алкогольными напитками, кислотами, испорченными пищевыми продуктами.

Соленая вода при поносе не лечит и не устраняет причину. Польза от нее заключается в следующем:

• нейтрализация, снижение токсических веществ,
• удержание жидкости,
• антисептическая обработка,
• предупреждение гнилостных процессов в органах пищеварительной системы.

Соль не способны оказать помощь при диарее, которую спровоцировала инфекция или инвазия гельминтами, но она значительно облегчает состояние и помогает лекарственным препаратам быстрее всасываться, оказывать терапевтическое действие.

Раствор может нанести вред организму, если не соблюдать инструкцию по его применению.

Как сделать солевой раствор при рвоте и поносе

Если отравление застало врасплох, а в аптечке отсутствуют необходимые медикаментозные средства, аптека закрыта или находится вдали от дома, то на помощь придет домашний рецепт раствора от обезвоживания. Основной действующий компонент лекарства поваренная соль.

Советуем почитать

• Понос после пива: причины и методы лечения пивной диареи
• Причины и симптомы поноса от молокосодержащих продуктов
• Причины диареи после употребления капусты

Дозировка и способ применения зависят от таких факторов: возраст, вес пострадавшего.

Существует несколько вариантов водно-солевых растворов при поносе:

1. Для детей младше 3 лет: на 200 мл горячей воды необходимо взять 1 ч.л. соли.
2. Для детей младше 7 лет: в стакане воды растворить 1 ч.л. активного вещества с горкой.
3. Для детей младше 15 лет, пожилым людям, беременных женщинам рекомендовано увеличение дозы до 1,5 ч.л.
4. Взрослый пациент: количество соли на 200 мл воды составляет 2 ч.л.

Приготавливать лекарство лучше на основе дистиллированной или фильтрованной воды. Вода используется в горячем виде, чтобы частицы соли могли быстрее и лучше растворяться.

Восстановить электролитный баланс поможет следующий рецепт:

• приготовить 200 мл кипятка,
• ввести в него сахар 1 ч.л. и соль 1 ч.л.,
• размешать смесь, дождаться охлаждения.

Если раствор для маленьких детей, при замешивании использовать кофейную ложку.

Если ребенок потерял много жидкости, наблюдается обезвоживание, можно сделать глюкозно-солевой раствор при сильном поносе и рвоте:

• на литр воды взять 100 г изюма,
• варить 40 минут,
• готовую жидкость остудить, отделить от ягод,
• ввести в раствор следующие компоненты: сода питьевая ½ ч.л., сахар 1 ч.л., соль поваренная 1 ч.л.,
• готовить до закипания, оставить на огне еще на 3 минуты.

Принимать в охлажденном виде. Если ребенку год и меньше, глюкозная жидкость разводится на половину водой. Давать больному малышу по 1-2 ч.л. с перерывами в 10 минут. Столько поить, сколько нужно до тех пор, пока не прекратиться диарея, не улучшится состояние.

Обзор аптечных водно-солевых препаратов

Быстро и эффективно восстановить водный, электролитный баланс в организме помогут специальные медикаментозные препараты солевые и глюкозно-солевые. Аптека предлагает широкий ассортимент, среди которых наиболее известными, действенными являются следующие:

1. Аспаркам. Средство для нормализации электролитного баланса, восполнения дефицита магния, калия. Имеет противопоказания к применению и побочные эффекты.
2. Глюкосолан. Раствор для перорального приема. Показан для предупреждения, устранения обезвоживания организма. Помогает устранить острые симптомы инфекционных заболеваний, служит профилактическим средством нарушений водно-электролитного баланса при тяжелых физических нагрузках, тепловых нагрузка.
3. Гастролит. Препарат действует сразу по нескольким направлениям: оказывает спазмолитическое действие на кишечник, снимает воспаление, устраняет бактерии, восстанавливает потерю минералов, микроэлементов. Разрешен для лечения грудных детей, подростков, взрослых. В редких случаях может вызвать гипергликемию.
4. Регидрон. Соленый жидкий раствор для коррекции электролитов и жидкости при острой диарее, рвоте. В отличие от своих аналогов рекомендован специалистами ВОЗ, обладает пониженной концентрацией натрия, содержит высокую долю калия. Не вызывает аллергических реакций, побочных эффектов. Не рекомендуется при употреблении превышать дозировку.

В медицинских учреждения под контролем врача проводятся инфузии следующих растворов:

1. Трисоль. Используется как дезинтоксикационный препарат, способный улучшать капиллярное кровообращение, останавливать закисление в организме, восстанавливать функциональную работоспособность почек, сердца. Область применения пищевые отравления, обезвоживание.
2. Рингера-Локка раствор. Помогает восстановить водный баланс, электролиты.
3. Натрия Хлорид. Широко применяется в медицинской практике для борьбы с интоксикацией, обезвоживанием, вызванных разными причинами. Быстро останавливает понос и рвоту. Дозировка рассчитывается врачом строго по показаниям, так как существует риск развития побочных эффектов.
4. Лактасол. Медикаментозное средство для компенсации водно-электролитного баланса и уменьшения закисления. При правильной дозировке улучшает кровообращение и выводит токсины. Применяется при дегидратации, острых циркуляторных нарушениях, вызванных термическими поражениями, диарей, шоковым состоянием, воспалением брюшины.

Назначение растворов проводится врачом. Применять домашний соленый раствор можно при отсутствии абсолютных противопоказаний строго в указанных дозах.

Какой информации не хватает в статье?

• Какая частота испражнений считается нормальной, а какая — заболеванием
• Больше рецептов остановки поноса в домашних условиях
• Описание случаев для обращения к врачу
• Обзор лекарственных препаратов
• Серьезное ли заболевание

Схема применения

Важно правильное приготовление восстанавливающей жидкости, ее правильное применение:

• для детей младше 7 лет разрешенная доза составляет 70 мл с перерывами в 1,5-2 часа,
• подростки до 15 лет должны употреблять по 100 мл спустя каждые 30-60 минут (если понос повторился сразу после первого приема, значит последующий прием должен произойти не позднее чем через полчаса),
• беременным, пожилым людям нельзя принимать более 100 мл в час,
• взрослые пострадавшие, не имеющие противопоказаний, должны пить по 100-150 мл жидкости с перерывами в 30-40 минут.

Раствор при поносе в домашних условиях начинает оказывать терапевтический эффект спустя 4-5 часов после приема первой порции. Если за указанный период времени улучшений не наступило, необходимо вызвать медицинскую помощь на дом. Пострадавшего должен осмотреть врач!

Медикаментозные препараты принимать согласно условиям, дозам, которые содержит инструкция.

Важное условие эффективного, быстрого восстановления соблюдение диеты. Во время лечения рекомендуется голод. Грудничков, маленьких детей продолжают кормить во избежание острого белкового дефицита.

Пища должна быть легкой, не раздражающей желудочно-кишечный тракт, легко перевариваемой посредством соляной кислоты.

Противопоказания к применению

Соленый раствор домашнего приготовления или промышленного производства нельзя применять для предупреждения обезвоживания в следующих случаях:

1. Больные сахарным диабетом лечение назначает врач в соответствии с тяжестью заболевания.
2. Серьезные патологии органов желудочно-кишечного тракта (гастрит, язвенная болезнь) грозят развитием желудочных кровотечений и пенетрации, грозящие летальным исходом.
3. Аллергические реакции на хлорид натрия.
4. Патологии почек.
5. Печеночная недостаточность.
6. Отравление химическими соединениями определенной категории.

При язвенной болезни желудка, двенадцатиперстной кишки применение соли от поноса у взрослых допустимо, но в минимальной дозировке 5-7 мл/кг.

Если после употребления восстанавливающей жидкости наблюдается рвота, необходимо очистить ротовую полость от остатков извергаемой пищи и снова принять раствор. Пить, пока не исчезнут рвотные позывы, тошнота.

Обязательно продолжать прием после устранения острых симптомов интоксикации, необходимо полностью вывести вредный токсин и очистить организм.

Если больной жалуется на гнилостный запах, горечь во рту, а рвота, запор, понос чередуются друг с другом, необходимо обратиться за медицинской помощью.

Солевой раствор одно из первых средств в борьбе с неприятными последствиями отравления. Он поможет улучшить состояние, ликвидировать потери жидкости. В случае частых приступов диареи, повышенной температуры и сильных болей в животе, необходимо строго придерживаться прописанных доз, вызвать врача. Соль не лечит, а выступает вспомогательным средством.

Статья была одобрена редакцией

Загрузка…