Понос от чая пуэр

Пуэр — легендарный китайский чай. Некоторые виды Пуэра объявлены
национальным достоянием и запрещены к вывозу из Китайской народной
республики. Существует мнение, что чайный путь любого человека рано
или поздно приводит к чаю Пуэр.

Чай пуэр называют чаем стройности и красоты
и по целебным свойствам он не имеет себе равных. В середине
второго столетия до нашей эры, в провинции Юньнани, пуэр
использовался только в лечебных целях, а спустя столетия, он стал
напитком каждого дня. В народе его стали называть не чаем, а
«лекарством от семи болезней».
Благодаря своим свойствам, он благотворно действует на
желудок, кишечник, органы пищеварения, ускоряет процессы
метаболизма, нормализует обмен веществ, выводит вредные вещества,
расщепляет жировые волокна. Все эти процессы способствуют очищению
крови, печени и уменьшению холестерина в крови. Полезен чай пуэр
тем, кто страдает лишним весом: употребляя его каждый день, можно
добиться неплохих результатов в плане снижения веса.
Ставшая уже банальной китайская пословица, которая в
буквальном переводе звучит так: «Ежедневное
употребление чашки чая приведет к исчезновению аптечного
дела», достаточно точно отражает суть. Китайцы знают на
основе опыта тысячелетий, что регулярное употребление чая приносит
пользу здоровью.

21 лечебный эффект от чая Пуэр.
1. 少眠, shao mian, шао-мянь, уменьшает сонливость;
2. 安神, an shen, ань-шэнь, успокаивает дух (нервы), помогает взять
себя в руки, сосредоточиться;
3. 明目, ming mu, мин-му, длает глаза зоркими и взор ясным;
4. 清头, qing tou, цин-тоу, проясняет сознание, делает ум
ясным;
5. 减热, jian re, цзянь-же, охлаждает; жар;
6. 消暑, xiao shu, сяо-шу, избавляет от жара, помогает спасаться в
жару;
7. 解毒, jie du, цзе-ду, нейтрализует действие яда;
8. 消食, xiao shi, сяо-ши, способствует пищеварению;
9. 醒酒, xing jiu, син-цзю, отрезвляет;
10. 去肥, qu fei, цюй-фэй, освобождает от жира, способствует
похуданию;
11. 下气, xia qi, ся-ци, опускает ци, успокаивает дыхание;
12. 利水, li shui, ли-шуй, поддерживает водный баланс в
организме;
13. 通便, tong bian, тун-бянь, способствует дефекации;
14. 治痢, zhi li, чжи-ли, лечит понос (дизентерию);
15. 去痰, qu tan, цюй-тань, удаляет мокроту;
16. 祛风解表, qu feng jie biao, цюй-фэн-цзе-бяо, убирает ветер, очищает
поверхности;
17. 坚齿, jian chi, цзянь-чи, укрепляет зубы;
18. 治心痛, zhi xin tong, чжи-синь-тун, лечит болезни сердца;
19. 疗饥, liao ji, ляо-цзи, лечит голод;
20. 益气力, yi qi li, и-ци-ли, усиливает силу ци;
21. 延年益寿, yan nian yi shou, янь-нянь-и-шоу, продлевает годы,
способствует долголетию.
Согласно результатам исследований китайских ученых, свойства чая
пуэра способно снижать уровень холестерина в крови так же, как и
специальные медицинские препараты. Эксперимент заключался в
следующем: одна из групп добровольцев на протяжении трех месяцев
принимала ежедневно чай пуэр, а другая – лекарство для снижения
уровня холестерина. В результате, на шестьдесят четыре процента
уменьшился уровень холестерина в крови у людей первой группы, и на
шестьдесят семь – у второй. Кстати, во Франции пуэр стал очень
популярным, и результаты эксперимента французских ученых оказались
схожи с результатами китайских исследователей.
В некоторых странах проводились исследования о влиянии пуэра на
снижение избыточного веса. Как оказалось, при ежедневном
употреблении чая, участники эксперимента в первый месяц потеряли
семь килограмм, за два месяца – десять килограмм, а за три месяца –
двенадцать килограмм. Благодаря этому, диетологи многих стран стали
рекомендовать использовать чай пуэр и его свойства в своем рационе
тем, кто желает расстаться с лишним весом.

Источник

Анонимный вопрос

6 сентября 2018 · 4,3 K

Как и любой высококачественный чай – Пуэр при должной внимательности и уважении может подарить очень глубокое чайное состояние. Этому состоянию посвящено множество описаний и материалов.

Если же брать базовое и универсальное Пуэрное воздействие, то он:

Приводит в тонус
Настраивает на рабочий лад
Дает творческое вдохновение
Приводит мысли в порядок
Помогает сосредоточиться и трудиться продуктивнее

Важно при этом держать в голове, что чайное воздействие – индивидуально и зависит от множества факторов, поэтому пробуйте! Кстати, отличный вариант познакомиться с Пуэрами и понаблюдать за состоянием во время и после чаепития – приобрести чайный набор «Знакомство с Пуэрами». Сразу 8 видов Пуэра в одной посылке!

С таким набором точно распробуете и сам чай и его воздействие 🙂

Приятных чаепитий!

Если вам нравится этот замечательный пуэр чай и благородный вкус, то стоит знать и о его полезных свойствах . Регулярное его употребление улучшит состояние сердечной системы, нормализует пищеварение и обмен веществ, очистит организм.

Чем отличается тан от айрана?

Свободный художник: люблю и умею готовить вкусную еду, растить цветы и отвечать…

По вкусу айран более резкий, чем-то напоминает чуть перестоявший кефир, тан мягче.

Отличаются они и по происхождению. Тан – кавказский напиток, айран – азиатский.

Готовят их также по-разному. Для тана используют мацони, разведённый в воде, который готовят из кипяченого молока (коровье, козье, верблюжье).

В него могут добавлять соль, специи, травы, зелень.

Айран сбраживается из некипяченого коровьего, козьего или овечьего молока с добавлением дрожжевой закваски. Травы и специи в него добавляют редко.

Айран может получиться достаточно густым, а тан всегда жидкий.

Прочитать ещё 2 ответа

В чём польза иван чая?

Всем, привет! Тема семьи и отношений очень близка мне, но, став мамой, нужно…

Если вы не химик, трудно судить по составу продукта, насколько он полезен. Специалисты утверждают, что составляющие растения, на основе которого готовят «русский чай», наделили его лечебными свойствами.

Целительные свойства иван-чая:

укрепление иммунитета;

снятие воспалений и боли;

уничтожение болезнетворных бактерий;

улучшение зрения;

борьба с тошнотой и рвотой;

лечение судорог;

благоприятное воздействие при стрессе и эмоциональной нестабильности;

восстановление нормального сна;

снижение склонности к кровотечениям;

укрепление сосудов;

противодействие процессам старения;

лечение гипертермии;

заживление ран;

вывод токсинов из организма;

предупреждение повышения уровня холестерина в крови;

препятствование образованию камней в мочевом и желчном пузыре;

приведение в норму метаболизма и периферического кровообращения;

нормализация сердечного ритма, работы ЦНС и артериального давления;

способствование перистальтике кишечника и правильному функционированию органов пищеварения;

избавление от «мужских» и «женских» проблем;

предотвращение развитие рака и атеросклероза.

Прочитать ещё 5 ответов

Почему чай Пуэр стал таким популярным в массовой культуре?

Исследователь себя, мира и нежных сердец. Чуть-чуть волшебник. Прикидываюсь: чайным… · vk.com/tea_daze

На мой взгляд причин много:

Пуэр имеет оригинальный землянистый вкус, он прессованный и явно отличается от привычного «обычного» чая.
Легенда о закапывании в землю и мистификация о супер сильном действии старого пуэра
Простота заваривания. Можно настаивать в большом чайнике, можно заварить в термосе
Эффект. Для многих почему-то несмотря на то, что есть гораздо более сильные чаи, именно пуэр по действии наиболее понятен до знакомства с чаем, понятен людям ведущим нездоровый образ жизни.
Волна популярности пуэра в Китае в середине 2000-ых. Она перешла и на Россию.
Песня Басты «Чайный пьяница» тоже сыграла свою роль
Не капризен к воде (многие чаи завариваются и действуют при приготовлении их только на хорошей – не водопроводной воде)
Не капризен к перезавариванию. Даже в гиперконцентрации (в народе – нефть), большинство пуэров можно пить. С другими чаями – не работают. Они выходят излишне горькие. А эффект чая в высокой крепости проще ощутить.

Прочитать ещё 2 ответа

Как правильно заваривать китайский пуэр?

Ух! Пуэр — один из моих любимых видов чая! Настоящее сокровище из провинции Юньнань. Поделюсь своими рекомендациями по его завариванию.

Для начала важно понять, какой перед вами Пуэр. Дело в том, что существует 2 вида Пуэра: Шу (чёрный, сильноферментированный) и Шен (зелёный, слабоферментированный) и их заваривание будет немного отличаться.

Как отличить Шу от Шена? В первую очередь по внешнему виду и аромату. Сухая заварка чёрного Шу Пуэра обычно тёмно-коричневого, ближе к чёрному цвета. Зелёный Шен Пуэр же может быть более светлым бледно-зеленым или коричнево-зеленым.

Если перед вами чёрный Шу Пуэр, то в его аромате будут присутствовать природные нотки: древесина, влажная земля, дым. Зелёным Шен Пуэрам присущ чуть более свежий и яркий аромат, оттенки сухофруктов.

А самый простой способ узнать какой Пуэр перед вами — это просто его заварить. У Шу Пуэра будет насыщенный чёрный цвет настоя, у зелёного Шен Пуэра более светлый.

Вы можете чисто визуально сравнить листья зелёного Шен Пуэра и чёрного Шу Пуэра. Это сырье с совершенно одинаковых деревьев, но подвергшееся различной обработке. Сравните эти чаи со своим и поймёте с каким именно Пуэром вы имеете дело. К слову, в России гораздо более распространен чёрный Шу Пуэр.

Почему так важно определиться с видом Пуэра? Поверьте моему 11-летнему опыту — если вы перезаварите зелёный Шен Пуэр, вы просто испортите себе чаепитие — рот будет вязать так сильно, что пить этот чай будет невозможно. В случае же с чёрным Шу Пуэром ситуация иная — он более демократичен и терпим в своём заваривании, его сложно перезаварить и сделать невкусным.

Кстати, при желании можете посмотреть вот это видео: Как заваривать Пуэр? Руководство от чайного мастера

Итак, перейдём непосредственно к завариванию.

Совет: хороший качественный Пуэр, лучше не портить плохой водой. Не поленитесь и купите хорошую воду в ближайшем магазине или наберите её в чистом роднике. Вода из-под крана может негативно сказаться на конечном вкусе чая.

Вскипятите воду. Для чёрного Шу Пуэра отлично подойдёт крутой 100 градусный кипяток. Для зёленого Шен Пуэр можно использовать чуть остывшую воду температурой 90 градусов.
Обдайте кипятком посуду, в которой будете заваривать чай. Пуэры хорошо раскрывает глина, но керамика или стекло тоже подойдут.
Засыпьте заварку из расчета 7-10 грамм заварки на 200 мл. Обдайте заварку кипятком и тут же слейте. Таким образом вы избавитесь от мелкой фракции в чайном листе, очистите его и «пробудите».
Далее заливаете чай кипятком, ждёте несколько секунд и разливаете по чашкам или пиалам.
После того как выпьете первый настой, вы можете заварить чай ещё раз. Хороший Пуэр выдерживает от 5 проливов (т.е. завариваний). С каждым новым проливом увеличивайте время заваривания на несколько секунд (т.е. если в первый раз вы залили чай кипятком, подождали 5 секунд и разлили его по чашкам, то при втором заваривании подождите 7 секунд, при третьем 10 секунд и т.д.)

Приятных чаепитий!

Прочитать ещё 4 ответа

Что такое матча чай?

28 лет, женатый инженер. Люблю комиксы.

Матча (по-японски произносится «маття») – излюбленный чай средневековых буддистских монахов, с их легкой руки распространившийся по всему миру. Ранней весной, за несколько недель или месяцев до сбора урожая, чайные кусты укрывают от прямых солнечных лучей рисовой соломой: так замедляется рост листьев, и они обогащаются аминокислотами, которые придают будущему чаю непередаваемую глубину и сладость. Листья собирают и перерабатывают, а потом запечатывают в специальные емкости и убирают под землю – до осени. Осенью контейнер достают, вскрывают печать и перемалывают листья в порошок завораживающего ярко-фисташкогоцвета. Его заваривают и пьют, отмечая пришедшую прекрасную осень и новый чайный сезон.

Прочитать ещё 8 ответов

Источник

Пуэр является постферментированным чаем. Его на фоне всех других видов чая выделяет технология производства. После сбора листьев их подвергают старению естественным или ускоренным путем. На листья воздействует Aspergillus acidus – это плесневые грибы рода Аспергилл. Благодаря им чай приобретает свой специфический вкус и полезные свойства, однако не стоит забывать и о противопоказаниях. Пуэр произрастает на юге Китая, а так же на севере государств Вьетнам, Лаос и Бирма. Ныне весь чай произведенный из сырья собранного с юньнаньского чайного дерева называют «Пуэрским чаем» или «чай Пу».

Описание полезных свойств китайского чая Пуэр

Употребление этого напитка несет пользу всему организму. Благодаря своему составу обладает широким спектром различных свойств подробное описание которых представлено ниже:

Способствует избавлению от лишнего веса
Отлично утоляет жажду
Повышает потенцию
Бодрит, тонизирует
Помогает наращивать мышечную массу
Полезен гипотоникам, повышает артериальное давление
Очищает и омолаживает организм, выводит шлаки

Некоторое время назад этот чай продавался в аптеках в качестве лекарственного средства. Сейчас он, как и другой черный чай, есть в свободной продаже, и любой желающий имеет возможность насладиться его вкусом. Давайте разберемся в его полезных свойствах более подробно.

Похудение с земляным чаем и помощь в избавлении от лишнего веса

Для похудения Одно из полезных свойств чая — помогает похудению во время диеты

Сразу надо сказать, что чудесного избавления от большого количества лишних килограммов только от чая ждать не стоит. Он будет эффективен для похудения в совокупности с хорошей диетой, здоровым образом жизни и занятиями спортом.

Пуэр оказывает тонизирующее действие на организм, помогает избавиться от чувства голода и повышенного аппетита.

Употребляя пуэр, вы сможете быстро вывести из организма лишнюю жидкость (он обладает мочегонным эффектом). К тому же этот вид напитка поможет чувствовать себя более бодрым во время занятий спортом – чашечка пуэра перед спортзалом сделает спортивные тренировки более эффективными. Аналогичными свойствами обладает да хун пао и зеленый молочный улун.

Отлично утоляет жажду

Утоляет жажду Пуэр отлично справляется с задачей по утолению жажды в жарком климате

В жаркую погоду китайский пуэр поможет утолить даже сильную жажду. Врачи крайне не рекомендуют употреблять большое количество жидкости людям, находящимся на солнце, т.к. жидкость повышает артериальное давление.

Если человек с повышенным АД еще и перегреется на солнце, то результат может быть и вовсе опасным. К тому же употребление большого количества жидкости в жару способствует обильному потоотделению. Здесь вам поможет чашечка горячего чая и если вы не любитель черного то сойдут и зеленые сорта этого растения.

Пуэр отлично справляется с сильной жаждой. Ему под силу преодолеть даже жажду вызванную похмельным синдромом.

Пуэр для мужчины — повышение потенции

Повышает потенцию Регулярное употребление чая усиливает мужскую силу

Одним из положительных свойств пуэра является влияние на кровеносные сосуды. Он делает стенки сосудов более эластичными и прочными.

Тонизирующий эффект помогает увеличить кровоток, что положительно сказывается на силе и продолжительности эрекции у мужчин.

Систематический прием пуэра поможет вывести вредные холестериновые бляшки из кровеносных сосудов, а также расширить сосуды малого таза, что опять же положительно скажется на мужской силе.

Бодрит и тонизирует

Чашка чая взбодрит вас с утра на весь день

Пуэр действительно оказывает тонизирующее действие на организм – это научно доказанный факт. Все дело в том, что он содержит фермент теин – это чайный кофеин.

Концентрация его в чайных листах составляет 2-4%, что достаточно много.

Всасываясь, теин действует мягче, чем кофеин т.к. чай пуэр помимо всего содержит еще и большое количество антиоксидантов.

К тому же после окончания действия теина у человека не происходит временного упадка сил как в случае с кофеином. Можно уверенно утверждать, что чай пуэр или другой чай с имбирем и лимоном является отличной альтернативой кофе.

Помогает наращивать мышечную массу

Мышечная масса При занятии спортом способствует набору мышечной массы

Пуэр действительно косвенно оказывает влияние на процесс наращивания мышечной массы. Для этого необходимы занятия в спортзале и правильное, дозированное употребление пуэра.

Дело в том, что помимо теина Пуэр содержит такое вещество как теофиллин. Теофиллин стимулирует дыхательный центр, дыхательные мышцы, что в сочетании с аэробными спортивными упражнениями даст замечательный эффект.

Действие на артериальное давление и польза для гипотоников

Пуэр благоприятно влияет на артериальное давление и показан гипертоникам

О тонизирующем эффекте чая пуэр мы уже говорили. Он действительно помогает насыщать кровь кислородом, улучшать кровоток в организме, так же как и ганпаудер.

Вещества, содержащиеся в чае, работают как природный энергетик. Этот «энергетический» эффект позволяет повысить артериальное давление людям страдающим гипотонией.

Однако стоит помнить, что употребляя его в лекарственных целях, необходимо соблюдать дозировку. Избыточное потребление этого чая может нанести вред здоровью.

Польза в очищении и омоложении организма

Очищение организма Выведение шлаков и токсинов еще одно полезное качество пуэра

Чай содержит большое количество антиоксидантов, биофлавоноидов, а также магний, калий, фосфор, кальций и множество других полезных нашему организму веществ.

Антиоксиданты и биофлавоноиды помогают снижать концентрацию шлаков и токсинов в нашем организме, напрямую положительно влиять на состояние волос и ногтей. Фосфор улучшает деятельность мозга, а кальций укрепляет кости.

Бодрящий эффект опьянения от чая Пуэр

Есть мнение, что земляной чай пьянит человека его употребляющего. Это мнение верно, но лишь частично.

Давайте разберемся, как наступает такой эффект. Снова обратимся к составу чая. В составе присутствует такая аминокислота как L – теанин.

В природе она входит в состав только двух продуктов: чай и грибы моховики. Она является натуральным нейромедиатором (помогает передавать нервные импульсы между клетками мозга).

Употребление L – теанина повышает умственную и физическую активность, кроме того L – теанин улучшает настроение. У человека возникает чувство легкой эйфории, чувство покоя.

Именно эти ощущения ложно и принимают за легкое чувство опьянения люди, употреблявшие пуэр.

Как правильно пить чай

Как правильно пить Пуэр это такой вид чая, где очень важно правильно заварить и пить, чтоб прочувствовать все богатство вкуса

Существует множество способов заваривания пуэра и если вдруг возникнет необходимость то кипяток можно получить из самовара. Чай пуэр, как и любой другой чай, пьют горячим, небольшими глотками. Не рекомендуется употреблять пуэр вечером, так как он обладает бодрящими и тонизирующими свойствами.

Так же не стоит делать пуэр слишком крепким – это может вызвать расстройство желудка. Ограничения по количеству употребляемого чая нет, но стоит помнить о его свойствах и тщательно следить за своим состоянием.

Прямого запрета на употребление данного чая детьми и беременными женщинами нет, но все же им стоит воздержаться от него.

Развивающийся детский организм может отреагировать на состав чая непредсказуемо, а о беременных и говорить не стоит. Если очень сильно хочется, то можно немного попробовать и понаблюдать за реакцией организма.

Противопоказания к употреблению, вред чая для гипертоников

Вред от чая Не стоит забывать, что у пуэра могут быть и противопоказания к употреблению

У пуэра ко всему прочему есть и противопоказания — не стоит употреблять людям страдающим гипертонией (повышенное артериальное давление), людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта (гастрит, язва), людям страдающим атеросклерозом, с осторожностью при беременности.

Нельзя употреблять чай на голодный желудок. Нельзя пить очень крепко заваренный пуэр.

Последствиями употребления такого чая может стать рвота, нарушение дыхания и понижение сердечного ритма.

С осторожностью можно употреблять Пуэр людям с мочекаменной болезнью. Пуэр обладает сильным мочегонным эффектом и может спровоцировать движение сформировавшихся камней, что приведет к негативным последствиям.

Источник