Понос можно есть йогурт
О пользе кисломолочных продуктов в рационе питания сегодня известно всем. Их советуют употреблять в пищу в период восстановления после болезней, для улучшения пищеварения и после отравлений. Сегодня один из самых популярных кисломолочных продуктов – это йогурт. Существует множество его разновидностей – от домашнего и обезжиренного, до сладкого, с ягодами и орехами. Но можно ли йогурт при поносе, и каких правил следует придерживаться при употреблении этого продукта в случае нарушения пищеварения?
Причины диареи
Диарея, или понос, – это расстройство пищеварения, которое возникает при усилении перистальтики кишечника и нарушении процесса переваривания пищи. Эти процессы приводят к тому, что непереваренная пища чрезмерно быстро выводится из кишечника и количество испражнений увеличивается от 2 до 15-20 раз в сутки.
Причин развития такого состояния может быть множество:
- Инфекционное поражение – в детском возрасте самой частой причиной появления диареи являются различные микроорганизмы – кишечная палочка, шигелла, стафилококк, сальмонелла и многие другие. В организм они попадают при несоблюдении правил личной гигиены.
- Отравление – употребление в пищу несвежих продуктов, блюд, приготовленных с нарушением технологии процесса, вызывает развитие интоксикации.
- Неправильное питание – фаст-фуд, перекусы на бегу, большое количество сладкого или жирного — может стать причиной нарушения работы пищеварительного тракта.
- Дисбактериоз – процессы переваривания в кишечнике зависят от работы полезных микроорганизмов. Изменение их нормального количества или соотношения при приеме антибактериальных препаратов или в результате длительных заболеваний может вызвать нарушение пищеварения и хронический запор или понос.
При нарушении пищеварения любой этиологии важнейшим этапом лечения является соблюдение диеты в период заболевания и восстановления. Кисломолочные продукты являются одним из компонентов такой диеты. Но прежде, чем есть йогурт при поносе, стоит убедиться, что именно этот продукт питания не принесет вреда вашему организму.
Йогурт при поносе
Йогурт – это кисломолочный продукт, который получают при заквашивании молока с помощью специальной закваски, состоящей из лактофильных бактерий. Свежий йогурт при поносе – одно из немногих блюд, разрешенных в острой фазе заболевания и сразу после нее. Это объясняется большим количеством полезных пробиотиков в его составе.
Попадая в организм человека, молочнокислые бактерии быстро заселяют слизистые оболочки кишечника, вытесняя патогенные микроорганизмы и способствуя восстановлению процессов пищеварения. Еще одна отличительная особенность кисломолочных продуктов – при попадании в кишечник они смягчают процесс воспаления, обволакивая и не раздражая поврежденную слизистую оболочку.
Какой йогурт можно есть при поносе?
Прежде чем давать больному пить йогурт при диарее, нужно внимательно ознакомиться с его составом и сроком годности.
Любые другие йогурты, содержащие сахар, ароматизаторы, усилители вкуса и различные добавки, при нарушениях пищеварения противопоказаны, так как пользы от них не будет, а вред воспаленному кишечнику они принести могут.
Самым полезным при диарее будет йогурт, приготовленный самостоятельно, в домашних условиях. Приготовление достаточно простое – в теплом молоке растворяют закваску, приобретенную в аптеке, и оставляют на 8-10 часов. Домашнее лакомство можно сделать в специальной йогуртнице или мультиварке, а для улучшения вкуса добавить измельченный банан. Такой кисломолочный продукт рекомендуется есть детям и беременным женщинам, а также больным, страдающим от расстройства пищеварения.
Противопоказания
Не всегда при диарее можно давать больному йогурт. У детей хроническая диарея и недобор веса могут быть признаками лактазной недостаточности, при которой любые молочные продукты организмом не усваиваются.
Если от йогурта возник понос, следует отказаться от его дальнейшего употребления. Возможно, он не усваивается организмом, или пациент его съел слишком много.
Но прежде чем употреблять йогурт или кефир при поносе, особенно у ребенка, лучше проконсультироваться у своего лечащего врача и уточнить, нет ли противопоказаний к приему этих продуктов в пищу.
Ответ на вопрос “можно ли йогурт при диарее” однозначно положительный. Но, употребляя йогурт при поносе, важно не забывать о чувстве меры и о качестве продукта. Взрослому человеку рекомендуется съедать по 100-150 мл в день на 2-3 сутки заболевания и после него. Для ребенка норма употребления зависит от возраста и составляет от 30 до 100 мл йогурта в сутки в разгар болезни, и немного больше — в период восстановления.
Источник
Лечение диареи включает в себя не только применение разного рода медикаментозных средств, но и специальную диету. К примеру, при таком расстройстве из рациона могут исключаться некоторые виды кисломолочных продуктов. Но касается ли этот запрет йогурта? Можно ли употреблять его в пищу при диарее?
Во многих случаях диарея является следствием каких-либо серьезных заболеваний ЖКТ или других жизненно важных систем организма человека. Однако достаточно часто подобные расстройства возникают все же просто как следствие употребления в пищу некачественных продуктов или же несбалансированности меню.
Если проблема вызвана простым расстройством ЖКТ, пациентам чаще всего назначается обычная пектиновая диета. То есть больному рекомендуется включить в свой рацион большое количество продуктов, содержащих пектины — вещества, способные активно противостоять разного рода кишечным нарушениям.
Запрещают же при поносе употреблять в пищу пациентам врачи обычно продукты, содержащие большое количество лактозы. При расстройствах ЖКТ это вещество очень плохо переваривается в организме. А это в свою очередь, к сожалению, может привести к ухудшению ситуации с диареей.
Особенностью молочных продуктов, помимо всего прочего, является то, что они содержат очень большое количество лактозы. Именно поэтому при поносе крайне нежелательно, к примеру, употреблять в пищу сметану, молоко, сливки, мороженое. Однако йогурт, несмотря на то, что относится он к группе молочных продуктов, из этого правила является все же приятным исключением.
Считается, что несмотря на то, что лактозы в йогурте содержится много, употреблять его в пищу при диарее можно и даже нужно. Дело в том, что в состав этого продукта, помимо лактозы, входит еще и огромное количество разного рода пребиотиков, включая пектины, способных быстро и без каких-либо неприятных последствий помочь организму.
Конечно же, есть слишком много йогурта при диарее все же не стоит. Иначе понос на самом деле может усилиться из-за лактозы. Едят такой продукт при поносе обычно только по утрам и исключительно легкий и нежирный.
Также при выборе йогурта обязательно следует обратить внимание на дату его изготовления и состав. Есть при поносе допускается исключительно йогурты от проверенных производителей, содержащие живые бифидобактерии. Кроме того, считается, что включать в рацион больного с диареей можно только такой продукт, который были изготовлен максимум за 3-5 дней до покупки.
Таким образом, употреблять в пищу йогурты при диарее разрешается. Однако есть его можно только в том случае, если понос является действительно следствием простого расстройства ЖКТ.
При серьезных заболеваниях, связанных в том числе и с диареей, этот продукт из рациона, к сожалению, может и исключаться. Поэтому при возникновении поноса в первую очередь стоит, конечно же, пригласить на дом врача для постановки диагноза. В дальнейшем же нужно в точности следовать рекомендациям специалиста, включая и возможность употребления в пищу йогурта.
Источники:
- Какие кисломолочные продукты можно употреблять при диарее
- Можно ли йогурт при поносе
Статьи медицинского характера на Сайте предоставляются исключительно в качестве справочных материалов и не считаются достаточной консультацией, диагностикой или назначенным врачом методом лечения. Контент Сайта не заменяет профессиональную медицинскую консультацию, осмотр врача, диагностику или лечение. Информация на Сайте не предназначена для самостоятельной постановки диагноза, назначения медикаментозного или иного лечения. При любых обстоятельствах Администрация или авторы указанных материалов не несут ответственности за любые убытки, возникшие у Пользователей в результате использования таких материалов.
Источник
Йогурт может помочь предотвратить или вылечить диарею
Некоторые виды йогурта содержат полезные бактерии, также известные как пробиотики, которые могут помочь предотвратить или лечить диарею.
Связанная с инфекцией диарея
Исследования показывают, что употребление пробиотиков за несколько недель до поездки в другую страну может снизить риск диареи путешественников на 15% (2, 3).
Обзор 63 рандомизированных контролируемых исследований также предполагает, что пробиотики могут сократить продолжительность диареи, вызванной бактериальными, вирусными или паразитарными инфекциями, примерно на 25 часов (4).
Тот же обзор показывает, что у тех, кто получал пробиотики, риск развития диареи, продолжающейся 4 или более дней, в среднем был на 59% ниже, и у них было меньше дефекаций в день, по сравнению с теми, кто не получал пробиотики (4).
Связанная с приемом антибиотиков диарея
Антибиотики – еще один частый провоцирующий фактор диареи. Они нарушают баланс кишечных бактерий, способствуя размножению вызывающих диарею вредных бактерий.
Исследования отмечают, что прием пробиотиков вместе с антибиотиками может помочь снизить риск диареи до 51% (5, 6).
Однако их эффективность может частично зависеть от вашего возраста. Согласно исследованиям, пробиотики могут быть наиболее эффективными для детей и молодых людей, но менее эффективны для людей старше 64 лет (6, 7, 8).
Диарея, связанная с другими состояниями
Наконец, пробиотики могут уменьшить диарею, вызванную заболеваниями пищеварительной системы, такими как синдром раздраженного кишечника (СРК) или язвенный колит (9, 10).
Вывод:
Некоторые йогурты содержат пробиотики – полезные бактерии, которые помогают предотвращать или лечить различные типы диареи.
Все ли йогурты содержат пробиотики?
Бактерии естественным образом содержатся во всех кисломолочных продуктах, включая йогурт.
Чтобы приготовить йогурт, в молоко добавляют определенные бактериальные культуры, которые помогают преобразовать сахар в молочную кислоту. Именно этот процесс ферментации отличает йогурт.
Чтобы йогурт считался пробиотическим, бактерии должны быть живыми и приносить пользу для здоровья. Заквасочные культуры бактерий, используемые для приготовления йогурта, не считаются пробиотиками сами по себе, поскольку они часто не выживают при пищеварении и, таким образом, не оказывают никакого терапевтического воздействия на ваш организм (11, 12).
Однако некоторые производители йогуртов включают в свои продукты дополнительные устойчивые к пищеварению штаммы пробиотиков.
Такими штаммами, которые эффективны для предотвращения или лечения диареи, являются Bifidobacterium bifidum, Bifidobacterium lactis, Lactobacillus acidophilus, Lactobacillus reuteri, Lactobacillus rhamnosus и Saccharomyces boulardii (13).
Какие виды йогурта считаются богатыми пробиотиками?
Эксперты предполагают, что, для того чтобы принести пользу кишечнику, йогурт должен удовлетворять двум требованиям (13):
- Содержать более 10 миллиардов колониеобразующих единиц (КОЕ) пробиотиков на порцию
- Содержать пробиотические штаммы, которые могут выжить в кислых условиях кишечника человека
Тем не менее немногие производители йогуртов указывают, какие штаммы пробиотиков они использовали, не говоря уже о количестве КОЕ на порцию.
Более того, исследования показывают, что большая часть йогуртов содержит штаммы, не указанные на этикетке. Кроме того, до 33% коммерческих продуктов содержат меньше КОЕ, чем необходимо (12).
Эти факторы затрудняют выбор правильного йогурта, основываясь только информации, указанной на этикетке продукта.
Тем не менее, чтобы подтвердить количество КОЕ, некоторые компании проводят анализ своих продуктов в сторонних лабораториях.
Если вы не можете найти йогурты с пробиотиками, протестированные сторонними организациями, попробуйте выбрать продукт с большим количеством КОЕ, который содержит один из перечисленных выше штаммов.
Вывод:
Йогурты могут содержать пробиотики разных типов и в разных количествах. Чтобы предотвратить диарею, выберите продукт, содержащий полезные штаммы пробиотиков в количестве не менее 10 миллиардов КОЕ на порцию. По возможности выбирайте йогурты, проверенные сторонними организациями.
Йогурт может вызвать диарею у некоторых людей
Йогурт содержит лактозу, молочный сахар, который не могут переваривать до двух третей людей. Люди с непереносимостью лактозы часто испытывают диарею в результате употребления в пищу богатых лактозой продуктов, включая йогурт (14, 15).
Тем не менее некоторые данные свидетельствуют о том, что богатые пробиотиками продукты могут облегчить переваривание лактозы, в свою очередь, уменьшая неприятные побочные эффекты, такие как диарея (16, 17).
Поэтому, если после употребления обычного молочного йогурта вы обнаружите, что у вас диарея, один из вариантов – заменить его другим богатым пробиотиками молочным или немолочным йогуртом.
Тем не менее если вы знаете, что у вас непереносимость лактозы, проще всего вообще отказаться от молочного йогурта.
Вывод:
Люди с непереносимостью лактозы после употребления молочного йогурта могут испытывать диарею. Если это ваш случай, выберите вместо него йогурт на растительной основе.
Подведем итог
Богатые пробиотиками йогурты могут защитить от нескольких типов диареи, включая диарею путешественников и диарею, вызванную инфекциями, антибиотиками, СРК и болезнью Крона.
Для получения наиболее сильного эффекта отдавайте предпочтение йогуртам, содержащим 10 миллиардов КОЕ или более на порцию, а также пробиотические штаммы Bifidobacterium bifidum, Bifidobacterium lactis, Lactobacillus acidophilus, Lactobacillus reuteri, Lactobacillus rhamnosus или Sacchaiiromyces boulardy.
Однако, если у вас непереносимость лактозы, йогурт может вызвать диарею. В этом случае вместо этого попробуйте богатые пробиотиками йогурты на растительной основе.
Источник
О пользе кисломолочных продуктов в рационе питания сегодня известно всем. Их советуют употреблять в пищу в период восстановления после болезней, для улучшения пищеварения и после отравлений. Сегодня один из самых популярных кисломолочных продуктов – это йогурт. Существует множество его разновидностей – от домашнего и обезжиренного, до сладкого, с ягодами и орехами. Но можно ли йогурт при поносе, и каких правил следует придерживаться при употреблении этого продукта в случае нарушения пищеварения?
Причины диареи
Диарея, или понос, – это расстройство пищеварения, которое возникает при усилении перистальтики кишечника и нарушении процесса переваривания пищи. Эти процессы приводят к тому, что непереваренная пища чрезмерно быстро выводится из кишечника и количество испражнений увеличивается от 2 до 15-20 раз в сутки.
Причин развития такого состояния может быть множество:
- Инфекционное поражение – в детском возрасте самой частой причиной появления диареи являются различные микроорганизмы – кишечная палочка, шигелла, стафилококк, сальмонелла и многие другие. В организм они попадают при несоблюдении правил личной гигиены.
- Отравление – употребление в пищу несвежих продуктов, блюд, приготовленных с нарушением технологии процесса, вызывает развитие интоксикации.
- Неправильное питание – фаст-фуд, перекусы на бегу, большое количество сладкого или жирного — может стать причиной нарушения работы пищеварительного тракта.
- Дисбактериоз – процессы переваривания в кишечнике зависят от работы полезных микроорганизмов. Изменение их нормального количества или соотношения при приеме антибактериальных препаратов или в результате длительных заболеваний может вызвать нарушение пищеварения и хронический запор или понос.
При нарушении пищеварения любой этиологии важнейшим этапом лечения является соблюдение диеты в период заболевания и восстановления. Кисломолочные продукты являются одним из компонентов такой диеты. Но прежде, чем есть йогурт при поносе, стоит убедиться, что именно этот продукт питания не принесет вреда вашему организму.
Йогурт при поносе
Йогурт – это кисломолочный продукт, который получают при заквашивании молока с помощью специальной закваски, состоящей из лактофильных бактерий. Свежий йогурт при поносе – одно из немногих блюд, разрешенных в острой фазе заболевания и сразу после нее. Это объясняется большим количеством полезных пробиотиков в его составе.
Попадая в организм человека, молочнокислые бактерии быстро заселяют слизистые оболочки кишечника, вытесняя патогенные микроорганизмы и способствуя восстановлению процессов пищеварения. Еще одна отличительная особенность кисломолочных продуктов –, при попадании в кишечник они смягчают процесс воспаления, обволакивая и не раздражая поврежденную слизистую оболочку.
Какой йогурт можно есть при поносе?
Прежде чем давать больному пить йогурт при диарее, нужно внимательно ознакомиться с его составом и сроком годности.
Любые другие йогурты, содержащие сахар, ароматизаторы, усилители вкуса и различные добавки, при нарушениях пищеварения противопоказаны, так как пользы от них не будет, а вред воспаленному кишечнику они принести могут.
Самым полезным при диарее будет йогурт, приготовленный самостоятельно, в домашних условиях. Приготовление достаточно простое – в теплом молоке растворяют закваску, приобретенную в аптеке, и оставляют на 8-10 часов. Домашнее лакомство можно сделать в специальной йогуртнице или мультиварке, а для улучшения вкуса добавить измельченный банан. Такой кисломолочный продукт рекомендуется есть детям и беременным женщинам, а также больным, страдающим от расстройства пищеварения.
Противопоказания
Не всегда при диарее можно давать больному йогурт. У детей хроническая диарея и недобор веса могут быть признаками лактазной недостаточности, при которой любые молочные продукты организмом не усваиваются.
Если от йогурта возник понос, следует отказаться от его дальнейшего употребления. Возможно, он не усваивается организмом, или пациент его съел слишком много.
Но прежде чем употреблять йогурт или кефир при поносе, особенно у ребенка, лучше проконсультироваться у своего лечащего врача и уточнить, нет ли противопоказаний к приему этих продуктов в пищу.
Ответ на вопрос “можно ли йогурт при диарее” однозначно положительный. Но, употребляя йогурт при поносе, важно не забывать о чувстве меры и о качестве продукта. Взрослому человеку рекомендуется съедать по 100-150 мл в день на 2-3 сутки заболевания и после него. Для ребенка норма употребления зависит от возраста и составляет от 30 до 100 мл йогурта в сутки в разгар болезни, и немного больше — в период восстановления.
t>
Источник