Почему от свинины понос
Диарея – довольно распространенное явление, которое обычно вызывают продукты питания, причем расстройство может появиться даже после употребления вполне безобидных продуктов. Список ингредиентов, которые могут спровоцировать жидкий стул, довольно обширный. Появление поноса после мяса – частая проблема, и врачи предупреждают, что не следует оставлять ее без внимания. Не стоит отказываться от этого продукта, обеспечивающего организм аминокислотами, но рекомендуется выяснить причину расстройства, иначе диарея будет тревожить регулярно, что завершится нарушениями в работе пищеварительных органов.
Основные причины расстройства после употребления мясных продуктов
Часто диарея появляется на фоне употребления жирных блюд. Избыток жира вызывает раздражение стенок желудка, способствует разжижению каловых масс, ускоряет перистальтику кишечника. Сочетание всех этих факторов приводит к появлению сильного поноса, который может сопровождаться и другими признаками:
- неприятным дискомфортом или болью в области желудка;
- приступами тошноты (могут чередоваться с интенсивной рвотой);
- изжогой, повышенным газообразованием.
Особенно опасным считается понос после сырого мяса – он может свидетельствовать об отравлении. Не прошедший термическую обработку продукт может содержать патогенные бактерии, которые в организме человека вызывают серьезные нарушения. В таком случае не обойтись без медицинской помощи – промедление может привести к интоксикации и даже летальному исходу.
Вызвать диарею может и переедание – пищеварительный тракт не справляется с жирными элементами. Опасность скрывается в продуктах, щедро приправленных пряностями – острые специи могут вызвать раздражение кишечника, что завершится расстройством стула.
Жареное мясо не менее опасное, чем сырое, особенно если оно хранится в ненадлежащих условиях. Несоблюдение температурного режима или других условий хранения приведет к порче блюда и заражению вредоносными бактериями. Употребление такого продукта приведет к накоплению токсинов, расстройству стула, приступам рвоты.
Последняя причина – аллергическая реакция организма на жирный ингредиент. При нестабильной работе пищеварительных органов, заболеваниях кишечника или желудка ситуация усугубляется – диарея будет сочетаться с болью в животе и сильной тошнотой.
Особенности лечения в домашних условиях
Если тревожит диарея после жареного мяса, но отсутствуют признаки, свидетельствующие об отравлении (тошнота, болезненный дискомфорт в животе), можно попытаться справиться с недомоганием самостоятельно. Первое, что необходимо сделать – вывести из организма токсические соединения. Рекомендуется применять любой препарат, обладающий адсорбирующим действием (активированный уголь, смекту). Обязательно следовать инструкции – не превышать дозировку и количество приемов.
Немедленно подкорректировать меню – жирные блюда категорически запрещены, их употребление приводит к усилению диареи. Желательно употреблять легкоусвояемые блюда – каши на воде, фруктовый или ягодный кисель, белый хлеб (только черствый), нежирные сорта рыбы. Свежие фрукты и овощи обязательно вычеркнуть из меню – они активируют брожение в кишечнике.
При интенсивном поносе организм стремительно теряет жидкость, которая уходит с каловыми массами. Врачи рекомендуют не допускать обезвоживания – в продолжение дня употреблять много питья. Из напитков разрешены сладкий чай (черный или зеленый), растительные отвары (на основе укропа, ромашки, фенхеля).
Как избежать поноса после употребления мяса?
Чтобы избежать диареи, рекомендуется правильно хранить и обрабатывать мясные продукты перед употреблением. Даже при легких заболеваниях пищеварительных органов лучше не употреблять мясо в сыром виде – это может завершиться не только продолжительным поносом, но и серьезными нарушениями в работе кишечника или желудка.
Предотвратить расстройство поможет умеренность в пище. Не стоит переедать – жирные блюда лучше употреблять умеренно, небольшими порциями, позволяя им полностью перевариваться и усваиваться организмом.
Не стоит сочетать в блюдах мясо с ингредиентами, которые могут забродить в кишечнике или спровоцировать понос. Салаты лучше готовить с отварными овощами, заправлять минимальным количеством нежирного соуса. Предпочтение отдавать супам, запеканкам – понос после вареного мяса или прошедшего термическую обработку в духовом шкафу появляется значительно реже, чем после жареного или сырого.
Диарея – сигнал организма, что с пищеварительными органами не все в порядке. Если расстройство вызвано продуктами питания, особенно мясом, следует убедиться, что этот тревожный звоночек в виде поноса не оповещает о серьезной болезни. Лучше при первой возможности обратиться к врачу, который с точностью определить основную причину расстройства.
Источник
Понос после жирного — это защитная реакция организма на вредную еду. Диарея сопровождается спазмами в кишечнике, газообразованием, рвотными позывами, повышением температуры тела так желудок реагирует на определенный вид жирной пищи или жиры, содержащиеся в продуктах. Патологии желудочно-кишечного тракта, воспалительные процессы в поджелудочной железе, инфекционные заболевания — частые причины возникновения поноса.
Причины появления после жирной пищи
Диарея от жирной пищи у взрослого и ребенка проявляется как выход жидкого стула более 4-5 раз в сутки. Понос может начаться уже через 10-15 минут после потребления жира. Пища, поступая в желудок, не успевает перевариваться и всасываться в кровь.
Пациента мучают боли, иногда температура тела поднимается выше отметки 38C. Симптомы свидетельствуют о заболеваниях ЖКТ.
Иногда функциональные расстройства желудка проявляются после полученного накануне стресса или длительной депрессии.
Причины нарушения пищеварения:
- аллергическая реакция организма на компоненты пищи,
- дисбаланс микрофлоры в кишечнике,
- панкреатит,
- синдром раздраженного кишечника,
- болезни печени,
- патология желчного пузыря,
- инфекционные болезни желудка,
- авитаминоз,
- перепады артериального давления.
Излишнее употребление жирной пищи приводит к нарушениям деятельности желудочно-кишечного тракта. Организм, спасаясь от токсичного наполнения, включает защитные механизмы, вызывая диарею.
Спровоцировать постоянный понос могут следующие сбои в работе кишечника:
- Нарушенная перистальтика кишечника.
- Выделение в просвет кишечника экссудата.
- Перепады давления в полости.
- Увеличенная концентрация болезнетворных микроорганизмов (нарушенный нормальный баланс микрофлоры).
Советуем почитать
- Лечение тухлой отрыжки и поноса
- Что делать, если живот урчит и диарея постоянно
- Что делать и как лечить боль в животе, тошноту и понос
При инфекционном поражении кишечника обращают внимание на структуру каловых масс:
- кровавые — свидетельствуют о наличии язв,
- водянистые — говорят о присутствии вирусов и бактерий.
Если понос сопровождается кровью, следует срочно обратиться к врачу за консультацией.
О каких заболеваниях может свидетельствовать
Понос у взрослых и детей часто связан с заболеваниями желудочно-кишечного тракта, печени, желчного пузыря. Определить провоцирующий фактор поможет врач после проведения диагностики.
Аллергия
При аллергической реакции на определенный вид продуктов необходимо выявить аллерген и устранить его из рациона. Употребление жирной еды провоцирует понос по причине индивидуальной непереносимости компонентов.
Возможно, совместно с вредной пищей пациент употребил новое блюдо, которое и спровоцировало диарею. Выяснить это можно методом исключения из меню ранее не применявшихся продуктов. Помогут современные методы диагностики и анализы, цель которых выявление компонента, вызывающего аллергию.
Симптомы поноса при аллергии:
- Высыпания на коже.
- Чесотка.
- Болевые ощущения в желудке.
Неприятные симптомы могут быть вызваны продуктами:
- майонезом,
- кетчупом,
- рыбой,
- молоком,
- мясом,
- яйцами,
- алкогольными напитками.
Иногда аллергическая реакция непредсказуема, а негативная реакция на тот или иной компонент наступает спустя длительный промежуток времени.
Болезни ЖКТ
Причинами появления синдрома раздраженного кишечника могут стать стресс, депрессия и неправильное питание. Возникает осложнение — стеаторея, заболевание, для которого характерен переизбыток жира в каловых массах.
Симптомы болезни:
- Отечность.
- Постоянная жажда.
- Белковая недостаточность.
- Судорожные состояния.
- Снижение веса.
- Бессонница.
Понос, сопровождающий заболевание, устраняется при помощи диеты, назначенной врачом.
Диарея имеет место при язве желудка, для которой характерны следующие симптомы:
- боль в верхней области желудка,
- упадок сил,
- диарея,
- тошнота.
Признаки проявляются ярче после приема жареной, жирной пищи. Через несколько часов после устранения жидкого стула боль проходит.
Нарушение микрофлоры кишечника, возникающее из-за недостаточной активности полезных бактерий, приводит к дисбактериозу, который сопровождается:
- Чередующимися поносами и запорами.
- Вздутием живота.
- Метеоризмом.
- Отрыжкой.
- Урчанием в кишечнике.
У большинства детей с диагностированным дисбактериозом проявляется аллергия на определенные продукты.
Заболевание поджелудочной железы, сопровождающееся дегенеративными процессами, называется панкреатит. Причиной для его возникновения может стать бесконтрольное потребление жареного, жирного, соленого.
Выделяют 2 формы заболевания:
- Острая: агрессивные ферменты задерживаются и не поступают в 12-перстную кишку. На этом фоне возникает ее дисфункция и нарушения в работе поджелудочной железы.
- Хроническая: возникает при постоянном поносе и игнорировании пациентом проблемного состояния. В результате клетки Fe заменяются соединительной или жировой тканью.
В процессе развития этих форм организм не переваривает полностью пищу, но она проходит дальше по желудочно-кишечному тракту. В итоге кишечник раздражается, увеличивая перистальтику мышц, кал выходит раньше, чем следует. Ситуация провоцирует диарею.
Симптомы заболевания:
- Повышенный метеоризм.
- Вздутие живота.
- Отрыжка.
Начинается брожение каловых завалов, образуются газы.
Заболевание печени
Рвота и жидкий стул возникают при печеночной недостаточности, на поздних стадиях болезни, после употребления в пищу острых и соленых блюд. Лечение заболевания направлено на устранение причин, его вызвавших. Проблема часто возникает на фоне гепатита, острых отравлений, цирроза печени, после применения антибиотиков.
Негативные последствия:
- уменьшается образование ферментов,
- организм недополучает желчную кислоту,
- пища не переваривается.
Как следствие, возникает понос. Лечение требует придерживаться диеты, из меню вычеркивается алкоголь, жирная, соленая пища. Важно соблюдать правила личной гигиены.
Желчный пузырь
Ферменты неактивны в период выработки. Если желчные протоки работают наполовину, начинается диарея, вызванная неперевариванием пищи.
Симптоматика острой формы патологии:
- Акт дефекации происходит более 10-12 раз за 24 часа.
- Возникает изжога.
- Присутствует горечь во рту.
В редких ситуациях возникает запор.
Какой информации не хватает в статье?
- Какая частота испражнений считается нормальной, а какая — заболеванием
- Больше рецептов остановки поноса в домашних условиях
- Описание случаев для обращения к врачу
- Обзор лекарственных препаратов
- Серьезное ли заболевание
Методы лечения диареи
Длительная диарея опасна для пожилых пациентов и детей, поскольку приводит к обезвоживанию организма. Требуется диагностика и подбор лекарств и процедур для устранения опасности.
Причина недуга определяется через:
- УЗИ,
- анализ кала,
- общий анализ крови,
- колоноскопию.
На основе исследований врач составляет методику лечения:
Медикаментозные средства борьбы с диареей
| Название | Плюсы | Минусы |
| «Лоперамид» |
| Нельзя применять при кишечной непроходимости, беременности, детям до 2 лет. |
| «Имодиум» | эффективное средство, действующее через 60 минут после приема. | Помогает только при стрессовой диарее. Нельзя применять при кишечной непроходимости. Противопоказано детям до 6 лет, беременным, аллергикам, больным язвенным и псевдомембранозным колитом. |
| «Смекта» |
Препарат применяется 3 раза в день при кишечных инфекциях. | Не используется при кишечной непроходимости, непереносимости фруктозы. |
| «Каопектат» | устраняет острую диарею аллергического, инфекционного, лекарственного генеза. | Не рекомендован при чувствительности к компонентам препарата, лихорадке, детям до 3 лет. |
| «Линекс» |
| Противопоказан при аллергии, запрещен к приему детям до 1 года. |
Схему медикаментозного лечения определяет лечащий врач.
Возможно использование народных средств.
- Отвар дубовой коры. Залить 2-3 ст.л. сырья горячей водой. Настоять 15 минут, процедить. Принимать после еды по 200-250 мл отвара. Результат станет заметен через 48 часов.
- Гречка. Сварить гречневую кашу на воде. Соль не применять. Есть с утра, не дополняя другими продуктами. Налаживает работу кишечника.
- Мускатный орех. Измельчить, растворить в молоке (соотношение 1 ч.л. ореха на 100 мл жидкости). Принимать 4 раза в день. Чаще применяется при лечении недуга у детей.
- Черемуха. Ягоды отварить (1 часть сырья на 10 частей воды). Растолочь, варить на водяной бане 20 минут. Снять с огня,и настоять 30 минут, процедить. Принимать по 120 мл 3 раза в день максимум 2 дня. Нельзя применять при беременности, кормлении грудью.
Можно пить крепкий чай или рисовый отвар для закрепления кишечника.
При лечении жидкого стула важно придерживаться диеты.
| Дозволенные продукты | Запрещенные продукты |
|
|
При употреблении пищи важно соблюдать следующие правила:
- Убрать из рациона твердую пищу.
- Придерживаться нормы в 2000 ккал/сутки.
- Питаться через каждые 3-4 часа, но малыми дозами.
- Выпивать более 2 литров воды в день.
Употребление несвежих продуктов многократно увеличивает риск появления диареи. Важно соблюдать простые гигиенические требования:
- мыть руки, овощи, фрукты перед едой,
- соблюдать личную гигиену,
- не контактировать с носителем инфекции.
Профилактические меры помогут избежать возникновения патологий ЖКТ.
Противопоказания к жирному питанию
Жирное питание противопоказано детям, его побочные эффекты рвота, высокая температура, обезвоживание организма, потеря веса.
Диарея у маленьких, возникшая после употребления несвежей жирной пищи, может привести к летальному исходу, своевременное обращение к специалистам очень важно.
Доврачебная помощь включает большое количество жидкости, которую должен выпить ребенок.
В период беременности патологии организма наносят вред и матери, и ребенку. Опасен сильный токсикоз, гормональный сбой как следствие злоупотребления жирными блюдами.
У пожилых пациентов пища не переваривается полностью из-за ухудшения обмена веществ. Снижение качества работы обонятельных рецепторов провоцирует неосознанное потребление жирных или испорченных блюд.
Наличие более 2-3 характерных симптомов развития гастрита или язвы повод обратиться к врачу, иначе диарея на фоне патологий приведет к тяжелым последствиям:
- желудочному кровотечению,
- пенетрации,
- смертельному исходу.
При наличии поноса после жирной пищи диарейный синдром легче остановить на ранней стадии, чем избавляться от новых сопутствующих патологий.
Статья была одобрена редакцией
Загрузка…
Источник
2515 просмотров
21 марта 2019
Здравствуйте! Примерно месяц назад после жирной еды у меня началась диарея по утрам, а через несколько дней и по вечерам. перед тем, как это начинается начинает урчать в животе, а потом прихватывает живот. в остальном ничего не болит, самочувствие и аппетит в порядке, с желудком проблем никогда не было. если начинаю есть одну овсянку, то симптомы чуть слабее, но все равно остаются. сдавала анализ крови общий – все в норме, биохимия – норма, кроме АСТ – 48 (норма 32) и эозинофилов, которые всегда у меня повышены (5,5), на всех паразитов сдавала – нет. анализ мочи в норме, копрограмма :
Мышечные волокна с исчерченностью – немного !!!
Мышечные волокна без исчерченности – умеренно
Соединительная ткань – не обнаружена
Жирные кислоты – не обнаружены
Жир нейтральный – не обнаружен
Соли жирных кислот (мыла) – не обнаружены
Растительная клетчатка перевариваемая – умеренно
Крахмал внеклеточный – умеренно !!!
Крахмал внутриклеточный – умеренно !!!
Лейкоциты и эритроциты в норме.
На узи брюшной полости – узи признаки диффузных изменений структуры паренихмы поджелудочной железы, хронического холицестита.
Гастроэнтеролог поставил диагноз дискензия желчевыводящих путей и выписала макмирор для убийства патогенной флоры, препарат для защиты кишечника от воздействия желчи (не помню название) и после этого бифидо и лактобактерии. После бифидобактерий (пила неделю) стало меньше урчание, стул один-два раза в день. Если ем отварное нежирное мясо, крупы, яйца, обезжиренный творог – то все хорошо, стул раз в день, оформленный. Но стоит сьесть хоть чуть жирное, даже если это отварная мойва или нежирная свинина, то снова дважды в день кашицеобразный стул. Я сделала узи желчного после пробного завтрака (жирная сметана), результат прилагаю, по узи дискензии нет. после пробного завтрака был жидкий стул через 4 часа. прилагаю анализ на дисбактериоз (до приема макмирора и пробиотиков), ферменты и ггт. в первые две недели я мало ела и похудела на 2 кг, сейчас немного набрала. Но вес мне все равно нужно набрать, а я не могу с такой диетой. Подскажите пожалуйста, что со мной? не может ли это быть болезнь Крона?
На сервисе СпросиВрача доступна консультация гастроэнтеролога онлайн по любой волнующей Вас проблеме. Врачи-эксперты оказывают консультации круглосуточно и бесплатно. Задайте свой вопрос и получите ответ сразу же!
Педиатр
Здравствуйте! Сейчас принимайте микразим10т. Тут идёт недостаточность ферментов
Елена, 21 марта 2019
Клиент
Маргуба, здравствуйте! Каких именно ферментов может не хватать? Я сдавала глюкозу, амилазу и липазу, все в норме. И принимала панкреатин, мезим и креон, не помогало.
Педиатр
Сдайте кал на кальпротектин
Б ыидобпк ерй неделю это очень мало надо ещё недели3-4 пропить.
Диету соблюдать м исключением жирного холодного сырого и цельного молока.
Можно параллельно пить лет кие ролуэлн ентные безлактозные смеси и
Типа альфаре или для взрослых нутризон- начнёте набирать вес без ущерба для жкт
Педиатр
Это показатели не всегда информативны.Тут именно клиника и по УЗИ есть диффузные изменения поджелудочной железы. К тому же дефицит полезных бактерий м вторичный уже энтерит
Елена, 21 марта 2019
Клиент
Маргуба, спасибо большое!
Гастроэнтеролог
Здравствуйте! Скорее всего это реакция на жирную пищу по типу обострения хронического панкреатита, стетогепатита (повышены печеночные пробы). рекомендую придерживаться диеты № 5, Фосфоглив по 2 т 3 раза в день во время еды 2 месяца и Урсосан 9250мг) по 1 капс на ночь 10-14 дней, затем – 2 капс на ночь 2 месяца. Креон (10000ЕД) по 2табл по требованию. Контроль биохимических анализов крови через 2 месяца (после лечения). Здоровья Вам и удачи!
Елена, 21 марта 2019
Клиент
Марина, спасибо! Я принимала креон и резко стало хуже, не препарат такое вызвать? Или просто совпало с какими то ещё факторами
Педиатр
Пожалуйста! Главное диеты придерживайтесь. Поищите меню стол 4 по Певзнеру меню рецепты . Именно по этим тегам. Так будет легче подбирать рацион
Педиатр
Креон попейте с едой по 20 т ед 5-5 р д 3-4 Нед с последующим постепенным расширением диеты.
Елена, 21 марта 2019
Клиент
Маргуба, я пила креон и то ли совпадение, то ли нет, но после было обострение, не мог он повлиять?
Педиатр
Нет он наоборот помогает переварить жирное. Пересмотрите свой рацион.
Педиатр
https://foodandhealth.ru/diety/lechebnaya-dieta-4/
Потом перейдете на диету 5 п
Елена, 21 марта 2019
Клиент
Маргуба, спасибо, попробую))
Гастроэнтеролог
А не надо Креон постоянно принимать, а только при дискомфортах во время или сразу после еды.
Елена, 21 марта 2019
Клиент
Марина, я приняла его два раза после еды, а к вечеру началось сильное обострение..
Гастроэнтеролог
Тогда Мезим-форте по 2 табл по требованию.
Елена, 21 марта 2019
Клиент
Терапевт
Здравствуйте! Делайте ФГДС с биопсией 12пк и ирригоскопию. Принимать Урсофальк (урсодез, урсосан) в дозе по весу, разделить в течение дня во время приемов пищи,1 мес, тримедат 100 мг*3р/сут 1 мес, креон 10000 ЕД*3р/сут, во время еды 10 дней, Бификол 5 доз*2р/сут, за 30 мин до еды.
Гастроэнтеролог
Гастроэнтеролог, Терапевт, Диетолог
Добрый день. Можно, конечно, попробовать придерживаться постоянно диеты с исключением жирного (или хотя бы с его минимизацией). Ферменты можно использовать не с целью восполнить нехватку ферментов, у вас ее, скорее всего, нет, а с целью загустить кал. С этой же целью можно использовать смекту. Часто такое случается при функциональных заболеваниях кишечника и желудка.
Инфекционист
Здравствуйте! По результатам приложенных обследований и с учетом клинической картины заболевания,у Вас ферментативная недостаточность,на фоне хронического панкреатита и дисбактериоза кишечника.Показано применение ферментативных препаратов :креон при употреблении более жирной пищи и восстановить флору кишечника(бификол в течение 3х недель)
Елена, 21 марта 2019
Клиент
Нина, Здравствуйте! я пила креон после еды 2 раза и то ли совпадение, то ли нет, но после было обострение, не мог он повлиять?
Инфекционист
Возможно совпадение.Попробуйте панзинорм
Елена, 21 марта 2019
Клиент
Оцените, насколько были полезны ответы врачей
Проголосовало 3 человека,
средняя оценка 5
ЖКТ
22 марта 2015
Владимир
Вопрос закрыт
Что делать, если я не нашел ответ на свой вопрос?
Если у Вас похожий или аналогичный вопрос, но Вы не нашли на него ответ – получите свою 03 онлайн консультацию от врача эксперта.
Если Вы хотите получить более подробную консультацию врача и решить проблему быстро и индивидуально – задайте платный вопрос в приватном личном сообщении. Будьте здоровы!
Источник