Отравление озноб понос что делать в домашних условиях

Отравление озноб понос что делать в домашних условиях thumbnail

Озноб, тошнота и понос при отравлении наблюдаются довольно часто, потому всем категориям граждан необходимо знать, что делать в такой ситуации.

К сожалению, человеческий организм устроен таким образом, что совершенно непредсказуемо реагирует на всевозможные раздражители. Причиной недомогания сегодня может статья все что угодно, и застраховать себя и своих близких от подобных проблем практически невозможно.

Отравление хотя бы раз в жизни встречалось у каждого человека. У всех это заболевание было связано с разными причинами. Кто-то употребил в пищу некачественный продукт, кто-то не знал о сильной аллергии на сладкий фрукт, а кто-то длительное время контактировал с химическими веществами или принимал сильнодействующие препараты.

В любом из этих случаев симптомы отравления были практически однообразны – общее недомогание, ощущение тошноты, озноба и сильной рвоты – это самое безобидное, к чему может привести интоксикация организма. Озноб при отравлении происходит практически всегда, и важно разобраться не только в причинах его появления, но и в возможности устранить этот и сопутствующие ему симптомы.

Виды отравлений

Отравление озноб понос что делать в домашних условиях

Само по себе отравление в большинстве случаев вызвано вмешательством посторонних веществ и их попаданием в человеческий организм. Предсказать, где именно ждет опасность, просто невозможно, потому важно застраховать себя хотя бы знаниями о видах отравлений и их возможных источниках:

  1. Пищевое отравление – самый распространенный вид заболевания, вызванный приемом в пищу продуктов низкого качества или индивидуальной непереносимостью элементов пищи. Также возникает при употреблении продуктов, зараженных вредными бактериями.
  2. Химическое отравление, подвергающее риску заражения каждую хозяйку. Чаще всего проявляется из-за попадания в организм моющих и чистящих средств, бытовых и других химикатов.
  3. Отравление пестицидами, которые используются в борьбе с насекомыми на садовых участках.
  4. Растительные отравления бывают вызваны употреблением в пищу ядовитых ягод, фруктов и растений.
  5. Лекарственная интоксикация, возникающая в результате ненадлежащего приема медикаментов или индивидуальной непереносимости их компонентов.
  6. Отравление углекислым газом, происходящее в случае чрезвычайных ситуаций, возгораний и некачественного проветривания помещения.

Обратите внимание! Диарея, повышенная температура тела, тошнота и слабость – это самые распространенные симптомы, говорящие о наступлении интоксикации. Несмотря на это, существуют и другие признаки заболевания, требующие немедленного обращения к специалисту для последующего лечения и реабилитации.

Симптомы

Для человека, который уже сталкивался с одним или несколькими видами отравлений, подробные симптомы заболевания – не секрет. Тем не менее некоторые из них доставляют серьезные неудобства и могут угрожать здоровью человека:

  • тошнота;
  • бесконечная рвота, продолжающаяся на протяжении определенного периода;
  • судорожные состояния;
  • галлюцинации;
  • неприятные ощущения в области живота;
  • понос;
  • снижение работоспособности;
  • ощущение слабости в руках и ногах;
  • повышение температуры тела;
  • головные боли;
  • посинение кожи и слизистых оболочек.

Если тошнота, понос и слабость сопровождаются другими неприятными симптомами, необходимо немедленно вызвать бригаду специалистов. При этом диспетчер может подсказать, что делать и как оказать первую помощь при наличии определенных симптомов.

Про озноб

Озноб, проявляющийся у людей при интоксикации, напрямую связан со спазмами кровеносных сосудов, которые в обильном количестве содержатся в коже человека. При этом может ощущаться определенная дрожь, неприятные ощущения в мышцах, чувство невероятного холода.

В большинстве случаев причиной развития подобного симптома становится повышение температуры тела – организм стремительно реагирует на все изменения и проявляет свою реакцию всеми доступными ему способами.

Стоит обратить внимание на то, что причиной озноба может быть не только отравление, но и другие, не менее неприятные заболевания, среди которых:

  1. Гипертония, приводящая к гипертоническому кризу или инсульту.
  2. Малярия, заражению которой часто подвержены туристы.
  3. Нарушения работы гормональной системы.
  4. Сахарный диабет.
  5. Серьезные отравления, сопровождаемые повышением температуры тела.

Обратите внимание! Если озноб вызван не отравлением организма, а одним из перечисленных заболеваний, ни в коем случае не стоит заниматься самостоятельным лечением. Также важно учитывать, что наличие заболевания не исключает возможного отравления пищей, химикатами или лекарственными препаратами.

При интоксикации

В большинстве случаев ощущение озноба в организме провоцируется именно пищевым отравлением. При этом он является лишь неприятным последствием повышения температуры тела и обезвоживания всего организма, Тошнота и понос часто сопровождаются ознобом даже в том случае, если их появление никак не связано с интоксикацией организма.

Иммунитет человека при его нормальном функционировании начинает самостоятельную борьбу с бактериями и вредными химикатами, попавшими в желудок, потому все ресурсы направляются на избавление от токсина. Организм каждого человека своеобразен, потому и реакции на подобную борьбу могут быть весьма специфическими. Именно поэтому сам озноб следует брать во внимание только при наличии других характерных симптомов заболевания.

При наблюдении у больного сильного жара рекомендуется немедленно принять средство для снижения жара в таблетках или инъекциях, при этом лекарственные препараты в форме сиропа или порошка вряд ли принесут пользу. В их составе содержатся вредные для воспаленного желудка ароматизаторы и красители, которые могут только усугубить положение больного.

Действия

Избавиться от неприятных симптомов любого вида отравления можно самостоятельно, для этого важно знать, что делать, и чего делать категорически не рекомендуется. Для лечения непосредственно озноба не существует целенаправленного лечения, но облегчить состояние больного можно подручными способами:

  • Конечности человека необходимо максимально утеплить – здесь помогут грелки с теплой водой и теплые одеяла.
  • Больному необходимо обеспечить максимальный комфорт и полный покой.
  • Для снижения спазмов сосудов можно употребить спазмолитики.

Обратите внимание! Если больной находится в состоянии озноба, который сопровождается дрожью, избавиться от повышенной температуры будет довольно сложно. При этом не стоит пугаться отсутствия понижения температуры после приема лекарств – это совершенно нормальное явление.

Принимать дополнительные лекарственные препараты для облегчения состояния пострадавшего необходимо только после подробной консультации со специалистом. При пищевом или медикаментозном отравлении любые лекарственные средства наносят огромный удар по организму.

Чего нельзя делать?

Некоторые действия при состоянии озноба у больного могут только ухудшить его положение:

  1. Ни в коем случае нельзя пытаться снизить температуру тела больного с помощью холодной воды или льда.
  2. Нельзя снимать с больного одеяло и теплую одежду.
  3. Ни в коем случае нельзя позволять больному подниматься на ноги и передвигаться.
  4. Холодное питье также категорически противопоказано.

Пострадавшему от отравления, которое сопровождается ознобом и поносом необходимо создать максимально комфортные условия, которые способствуют его скорому выздоровлению.

Первая помощь

Любая интоксикация организма сопровождается рядом действий, с помощью которых больной должен почувствовать себя лучше:

  • Важно всеми доступными способами вызвать у больного рвоту. Оптимальным вариантом считается раствор марганцовки с теплой водой.
  • В случае отравления химикатами или другими веществами промывание желудка производится с помощью специализированного зонда и только руками специалиста.
  • Больной должен употребить большое количество жидкости.
  • При отравлении едой на помощь придет активированный уголь, с помощью которого можно облегчить состояние.
  • Лекарственные препараты, которые назначит врач, помогут восстановить микрофлору кишечника.

Обратите внимание! При любом виде отравления и при любой степени сложности необходимо вызвать бригаду врачей. Только они смогут установить точный диагноз и назначить медикаменты, которые избавят от неприятных последствий.

При наличии сильной рвоты жидкость пострадавшему дается небольшими дозами. Именно это позволяет исключить полное обезвоживание организма и восстановить баланс веществ.

Важно знать

Некоторые группы людей особенно подвержены риску возникновения дискомфорта при отравлениях. К таким людям относятся:

  1. Маленькие дети.
  2. Люди с индивидуальной чувствительностью к веществам.
  3. Беременные женщины.
  4. Пожилые люди.

Эти категории людей в первую очередь должны быть ограничены от всех возможных раздражителей, только так получится избежать недомоганий и появления неприятных симптомов.

Видео: пищевые отравления и острые кишечные инфекции – причины, профилактика и лечение.

Осложнения

Как и любое другое заболевание, отравление, сопровождаемое ознобом, может вызвать определенные последствия для организма. Даже при правильном лечении не существует гарантии, что неприятные симптомы обойдут вас стороной. Среди осложнений могут быть:

  • нарушение работы желудочно-кишечного тракта;
  • головные боли;
  • состояние слабости;
  • желтуха.

Заражение химикатами или медицинскими препаратами может наносить урон организму в зависимости от индивидуальных характеристик вещества и степени тяжести отравления. При правильном и своевременном лечении можно избежать большинства опасных последствий.

Прием в пищу только свежих и чистых продуктов, соблюдение всех мер безопасности, позволят навсегда избавиться от риска получить отравление, а также все сопровождающие его симптомы.

Источник

Если пищевое отравление не тяжелое, то справиться с ним можно в домашних условиях. При этом важно, чтобы у человека не возникали симптомы, которые несут угрозу жизни. На помощь больному приходят препараты, которые должны быть в каждой семейной аптечке. Также можно прибегнуть к народным средствам, позволяющим быстрее восстановиться.

Содержание:

  • Что нужно знать о пищевом отравлении
  • Симптомы и патогенез
  • Первая помощь при отравлении
  • Какие лекарства пить при отравлении?
  • Диета после отравления
  • Профилактика

Что нужно знать о пищевом отравлении

Что нужно знать

Человек с пищевым отравлением не является заразным. Развивается это нарушение из-за употребления в пищу продуктов, которые содержат вредные микроорганизмы, либо яды.

Различают 2 типа пищевого отравления:

  • ПТИ, то есть пищевые токсикоинфекции. Они развиваются из-за того, что человек употребляет в пищу продукты, в которых присутствует патогенная флора. Она может размножаться в них из-за истекшего срока годности. Еще одна причина ПТИ – это несоблюдение санитарно-гигиенических норм.

  • Токсические отравления неинфекционного генеза. Ухудшение самочувствия происходит из-за попадания в организм токсинов (химических или природных). Это могут быть как химикаты, так и яды из грибов, растений и пр.

Именно неинфекционные токсические отравления представляют наибольшую угрозу для здоровья человека. Справиться с такой интоксикацией собственными силами не получится, необходимо сразу же обращаться к доктору.

Нельзя заниматься самолечением беременным женщинам, пожилым людям и детям. Даже если отравление протекает у них легко, нужно обращаться к доктору.

К счастью, чаще всего люди сталкиваются с отравлениями, с которыми можно успешно справиться в домашних условиях. В статье речь пойдет о том, как помочь организму при возникновении неосложненной ПТИ.

Симптомы и патогенез

Симптомы и патогенез

Симптомы пищевого отравления будут зависеть от того, какой именно токсин или микроорганизм спровоцировал нарушение. Имеет значение возраст человека и состояние его здоровья в целом. Однако можно выделить общие признаки отравления, которые возникают как у детей, так и у взрослых.

К ним относятся:

  • Тошнота.

  • Болезненные спазмы в желудке и в кишечнике.

  • Рвота.

  • Диарея с нехарактерным для здорового человека зловонием.

  • Повышение температуры тела.

  • Слабость и недомогание.

  • Головокружение, нарушение координации, обморочное состояние. Эти симптомы возникают на фоне интоксикации организма.

  • Снижение артериального давления. Чаще всего этот симптом возникает у пожилых людей.

  • Судороги и другие симптомы поражения нервной системы.

Инкубационный период при ПТИ непродолжительный. Первые признаки отравления появляются уже через 2-6 часов от приема в пищу токсичного продукта. Развивается токсикоинфекция очень быстро.

Если спустя 2 дня симптомы нарушения сохраняются, а также при условии ухудшения самочувствия человека, необходимо обращаться к доктору. Угрожающими признаками являются: потемнение мочи или ее отсутствие, сухость во рту, повышение температуры тела, головокружение. Все они сигнализируют о развивающемся обезвоживании, которое опасно не только для здоровья, но и для жизни.

Первая помощь при отравлении

Первая помощь

Главной задачей, встающей перед человеком с пищевым отравлением, является выведение токсинов из организма. Также нужно не допустить серьезного нарушения водно-солевого баланса.

Первая помощь сводится к реализации следующих действий:

  • Промывание желудка. Больной должен пить как можно больше воды, после чего у него провоцируют рвоту. Процедуру повторяют до тех пор, пока жидкость, выходящая из желудка, не станет абсолютно чистой. Воду по возможности заменяют слабым раствором марганцовки. Это позволяет выполнить дезинфекцию органов ЖКТ. Раствор должен иметь бледно-розовый цвет. Марганец необходимо тщательно растворить и процедить через марлю, сложенную в 4 слоя. Также можно приготовить раствор соды (на литр воды берут чайную ложку соды). Если внезапно рвота становится черного цвета, промывать желудок перестают. Этот признак сигнализирует о желудочном кровотечении, при котором необходима экстренная госпитализация. Такое осложнение часто возникает у людей с язвенной болезнью желудка или с гастритом.

  • Чистка кишечника. Если у человека не развивается диарея, нужно принять слабительный препарат, либо сделать клизму. Это позволит вывести токсины из кишечника. Для клизмы используют обычную воду. Она должна быть кипяченой и иметь комнатную температуру. Клизму также повторяют несколько раз. Нужно добиться того, чтобы воды стали чистыми.

Когда больному будет оказана первая помощь, можно предлагать ему народные и аптечные средства.

Какие лекарства пить при отравлении?

Какие лекарства

Если отравление протекает легко, то можно справиться с ним без приема каких-либо лекарственных средств. Достаточно будет ограничиться соблюдением питьевого режима и диеты.

Основные терапевтические мероприятия, которые можно реализовать в домашних условиях:

  • Снятие симптомов интоксикации.

  • Выведение токсинов из организма.

  • Восстановление микрофлоры кишечника.

  • Стабилизация работы органов пищеварения.

Нужно помнить о том, что правильную оценку самочувствия человека может только доктор.

Регидратационная терапия

Регидратационная терапия

Диарея и рвота приводят к тому, что организм резко теряет запасы воды. Чтобы этого не произошло, в день нужно выпивать около 3 л жидкости. Ее необходимо подсаливать. На литр воды берут чайную ложку соли. Можно чередовать воду со сладким чаем. Также разрешается принимать препараты для регидратации, например, Регидрон или Оралит. Они имеют порошковую форму выпуска, перед приемом их нужно растворять в кипяченой воде.

Регидрон является самым популярным препаратом для восстановления водно-солевого баланса. Его используют при инфекционных заболеваниях, при диарее различного генеза. Одного пакетика с порошком достаточно для приготовления литра раствора. Чаще побочные эффекты от приема препарата отсутствуют.

Регидрон пьют малыми глотками. В течение 10 минут нужно выпить 200 мл раствора. Чтобы добиться оптимального эффекта, за час нужно принять литр препарата. Как правило, за 1,5-3 часа такой терапии удается восстановить водно-солевой баланс организма и нормализовать самочувствие больного.

Если жидкость продолжает покидать организм ускоренными темпами, то есть не прекращается диарея, то лечение Регидроном продолжается.

На первом этапе объем жидкости рассчитывают исходя из степени обезвоживания организма:

  • При 1 степени дегидратации требуется 30-40 мл/кг веса.

  • При 2 и 3 степени – 40-70 мл/кг веса.

На втором этапе борьбы с дегидратацией требуется принимать тот объем жидкости, который выводится из организма за каждый случай диареи или рвоты. Пить Регидрон в больших количествах не следует, нельзя допускать передозировки.

Сорбционная терапия

Сорбционная терапия

Сорбенты – это препараты, которые способствуют выведению ядовитых веществ из организма. Чаще всего в качестве сорбента люди используют Активированный уголь. Он препятствует всасыванию вредных веществ в кишечнике и позволяет выводить их наружу. На каждые 10 кг веса нужно брать 1 таблетку.

Черный уголь можно заменить белым. Он действует избирательно, то есть выводит наружу только токсины, а полезные вещества сохраняются в организме. Дозу уменьшают в 2 раза. Для взрослого человека с пищевым отравлением достаточно принять 2-4 таблетки. Все зависит о тяжести его течения.

Энтеросорбенты пациентам с высокой температурой тела нужно принимать с осторожностью. Это же касается детей и пожилых людей. Уголь лучше заменить Смектой, Лактофильтрумом или Энтеросгелем.

  • Смекта – это препарат от диареи, который действует по типу адсорбента. Его применяют при пищевом отравлении, при кишечных инфекциях, алкогольном отравлении. Он способствует восстановлению органов ЖКТ.

  • Энтеросгель. Это кремниевый препарат, который является практически безопасным для человека. Его назначают детям, беременным женщинам. Он отлично впитывает в себя токсины и быстро выводит их наружу. Его можно использовать для облегчения токсикоза у беременных женщин, для снятия алкогольной интоксикации. Все полезные вещества остаются в организме и не выводятся наружу.

  • Полисорб. Это комбинированный препарат, который позволяет быстро выводить наружу яды. Его применяют для снятия алкогольной интоксикации, при пищевом отравлении и при отравлении лекарственными средствами.

  • Лактофильтрум. В его составе содержится лактулоза и лигнин. Этот препарат не только вбирает в себя вредные вещества, но и позволяет восстанавливать микрофлору кишечника. Его назначают пациентам с гепатитом, с заболеваниями печени, с СРК и аллергией. Каждый день нужно принимать по 2 таблетки (3 раза в сутки). Можно проводить лечение Лактофильтрумом у пациентов старше года. Его не назначают беременным женщинам, пациентам с язвой желудка и с кровотечением в органах пищеварения. К побочным эффектам относят: аллергию, вздутие живота и диарею.

Обезболивающая терапия

Обезболивающая терапия

Врачи не советую принимать обезболивающие препараты до тех пор, пока не будет осуществлен осмотр пациента. Такие лекарственные средства способны изменить симптоматику болезни и затруднить диагностику. Препарат для снятия спазма можно принять только в том случае, если боль очень сильная. Самыми часто используемыми средствами являются: Но-шпа, Папаверин, Дротаверин.

Активным действующим веществом в Но-шпе выступает дротаверин. Препарат можно принимать в форме таблеток, а можно сделать с ним инъекцию. Но-шпа позволяет устранить спазм с гладкой мускулатуры и устранить боль. Действует препарат быстро.

Максимальная суточная доза составляет 120-140 мг (3-6 таблеток или 40-240 мг для ампул).

Запрещено принимать препарат лицам с нарушениями в работе печени и почек, с лактозной недостаточностью и с низким сердечным выбросом.

Противомикробная и антибактериальная терапия

Антибиотики назначают при пищевых отравлениях не часто. Выписать их может только доктор. Самолечение грозит дисбактериозом и другими осложнениями. К самым часто используемым препаратам относятся: Энтерофурил, Фталазол, Ципрофлоксацин, Интетрикс.

Эрсефурил назначают при остром пищевом отравлении. Ципрофлоксацин показан при интоксикациях, вызванных анаэробной флорой, стафилококками.

Антидиарейная и противорвотная терапия

Мотилиум

Когда в ЖКТ проникают микробы, либо попадают токсины, останавливать рвоту и диарею не следует. Эти симптомы являются защитной реакцией организма, который таким образом самоочищается. Принять решение о приеме противорвотных и противодиарейных препаратов может только доктор. Как правило, их назначают после того, как с калом и с рвотой выйдет основная часть вредоносной флоры и токсинов.

К противорвотным препаратам относятся Мотилиум и Церукал. От диареи могут быть использованы следующие лекарственные средства: Лоперамид, Тримебутин, Неоинтестопан.

Нужно остановиться на них подробнее:

  • Мотилиум. Он прекращает рвоту и диарею, активизирует сократительную функцию кишечника. При пищевом отравлении нужно принять 2 таблетки. Следующая доза показана через 6-8 часов. Также можно принять препарат перед сном.

  • Церукал. Этот препарат принимают при рвоте, возникающей при пищевом отравлении и при токсикозе беременных женщин. Он выпускается в форме таблеток и в растворе для приготовления инъекций. Церукал быстро купирует тошноту и рвоту.

  • Неоинтестопан. Основным действующим веществом является аттапульгит. Он вбирает в себя патогенную флору, а также токсические вещества. Препарат назначают при острой диарее, при дисбактериозе и при аллергии. За стуки можно принять до 14 таблеток.

  • Лоперамид. Этот препарат замедляет моторную функцию кишечника, благодаря чему диарея прекращается. Назначать его можно детям старше 6 лет.

Жаропонижающая терапия

Жаропонижающая терапия

Температура тела при пищевом отравлении повышается редко.

Если это случается, можно использовать для ее снижения такие препараты, как:

  • Парацетамол. Препарат хорошо снижает температуру у взрослых пациентов. Эффект развивается через 40 минут после приема и сохраняется до 4 часов. Парацетамол позволяет устранить воспаление, уменьшать боль.

  • Ибуклин. Он выступает в качестве обезболивающего и жаропонижающего средства. Действует препарат быстро, так как сочетает в себе сразу 2 активных компонента Ибупрофен и Парацетамол. Принимают его внутрь после еды. Максимальная суточная доза – 3 таблетки. Курс лечения составляет 3 дня (если требуется уменьшить температуру тела), либо 5 дней (если нужно купировать боль).

  • Ибупрофен (Нурофен). Больные хорошо переносят этот препарат. Его можно назначать детям. Он снижает температуру тела и устраняет боль.

Терапия, восстанавливающая микрофлору

Нормальная флора кишечника на фоне пищевого отравления нарушается. Чтобы восстановить ее, могут быть использованы такие препараты, как:

  • Линекс. Это современное средство, которое назначают при дисбактериозе, вызванным бактериальными и вирусными инфекциями, пищевым отравлением.

  • Бифидумбактерин. Препарат выпускается в капсулах и в порошке. Из него готовят суспензию. Бифидумбактерин позволяет нормализовать микрофлору кишечника.

Кроме того, при пищевом отравлении могут быть назначены такие препараты, как: Биофлор, Бионорм, Энтерожермина, Бактисубтил.

Ферментная терапия

Ферментные препараты позволяют стабилизировать микрофлору кишечника и помогают ему восстановиться. Для этой цели используют такие средства, как:

  • Фестал. Он компенсирует недостаточную функцию печени и поджелудочной железы, помогает организму справиться с пищевым отравлением. Больным назначают по 1-2 таблетке 3 раза в день. Курс лечения составляет 5 суток.

  • Мезим. Этот препарат помогает купировать явления диспепсии. Его можно принимать детям старше 3 лет. Пациентам с пищевым отравлением назначают по 1 таблетке во время еды. Запивать Мезим нужно большим количеством воды. Его не назначают при воспалении поджелудочной железы, а также при механической непроходимости кишечника.

  • Креон. Основное действующее вещество этого препарата – панкреатин. Его прием позволяет нормализовать функцию пищеварения.

Видео: о самом главном – что нужно и что нельзя делать при отравлении?

Питание после отравления

Диета после отравления

В первые сутки после отравления рекомендуют только пить воду, некрепкий черный или зеленый чай, отвар шиповника. На второй день можно кушать пюре и овощные бульоны. Каши отваривают на воде.

Блюда должны быть теплыми. Порции больному предлагают небольшие. Их объем увеличивают постепенно.

Принимают пищу 6-7 раз в день. Это позволяет быстро нормализовать процесс пищеварения. Когда функция ЖКТ придет в норму, можно дополнить рацион рисовой кашей, маложирным бульоном, сухариками.

Разрешенные продукты

К разрешенным продуктам относят:

  • Котлеты мясные, приготовленные на пару. Их включают в меню с 3 дня диеты.

  • Запеканка.

  • Пудинг с творогом.

  • Тефтели рыбные на пару.

  • Гречка и рис на воде.

  • Печеные и отварные овощи.

  • Отвар укропа.

  • Суп рисовый.

  • Сухарики домашнего приготовления.

  • Омлет на пару.

  • Печеные яблоки и груши.

  • Ромашковый чай.

  • Фруктовый кисель.

Спустя неделю после отравления в меню вводят кисломолочные продукты, которые способствуют восстановлению микрофлоры кишечника. Важно пить много воды, чтобы не допустить обезвоживания и его тяжелых последствий.

Запрещенные продукты

Запрещенные продукты

Продукты, которые нельзя употреблять в пищу:

  • Любая консервация.

  • Выпечка.

  • Спиртные напитки.

  • Колбасные изделия.

  • Молочные продукты.

  • Соленая рыба.

  • Перловка и кукуруза.

  • Шоколад.

  • Мясные бульоны.

  • Сало и мясо.

  • Икра.

  • Овощи и фрукты в свежем виде. 

  • Бобовые.

Эти продукты способствуют возникновению метеоризма, усиливают боли, провоцируют выработку ферментов, запускают процессы брожения в кишечнике. Если не исключить их из рациона, то восстановление организма затягивается.

Профилактика

Чтобы не допустить пищевого отравления, нужно кушать только свежие и качественные продукты. На кухне всегда должно быть чисто. Фрукты, зелень и овощи нужно тщательно мыть.

Приготовленные блюда нужно хранить под закрытой крышкой, вчерашнюю еду рекомендуют кипятить.

Обязательно перед подходом к столу моют руки. Соблюдение санитарно-гигиенических норм является лучшей профилактикой пищевого отравления.

Автор статьи: Горшенина Елена Ивановна | Гастроэнтеролог

Образование:

Диплом по специальности «Лечебное дело» получен в РГМУ им. Н. И. Пирогова (2005 г.). Аспирантура по специальности “Гастроэнтерология” – учебно-научный медицинский центр.
Наши авторы

Источник