Молоко с виноградом понос
Плоды винограда содержат немало полезных элементов. Эти ягоды привлекательны и вкусны, поэтому так много художников, поэтов, писателей и музыкантов вдохновлялись ими. Сегодня выращивается большое число сортов винограда. Этот сладкий продукт освежает, имеет аппетитный аромат, великолепно подходит для перекусов. Из него делают вкусные продукты: соки, вина, изюм. Ягоды справляются с лечением малокровия, печеночных заболеваний, мочекаменной болезни, патологий пищеварительного тракта, борются с избыточным весом.
Полезные для здоровья ягоды
Польза для здоровья
Полезные качества винограда следующие:
- Благодаря содержанию аскорбиновой кислоты этот фрукт укрепляет иммунитет;
- Помогает работе сердца и тонизирует сосуды;
- Предотвращает формирование тромбов;
- Помогает расширить сосуды, снижая давление;
- Уменьшает количество холестерина в крови;
- Помогает справиться с мигренью. Если употреблять ягоды по утрам каждый день, то можно надолго забыть о болях в голове;
- Является отличным слабительным средством, поэтому распространено применение винограда при запорах. Ведь в этих ягодах присутствует сахар, целлюлоза и кислоты органического происхождения, поэтому есть их советуют для облегчения отхождения каловых масс;
- Борется с усталостью, обогащает организм энергией, а полезные антиоксиданты, которые присутствуют в его составе, укрепляют иммунитет;
- Поскольку виноград нейтрализует кислотность, он снижает процент мочевой кислоты, что положительно влияет на работу почек;
- Помогает в профилактике рака. Сок этих плодов способен предупредить появление болезни и блокировать рост раковых клеток в организме, что особенно относится к раку груди;
- Улучшает работу органов дыхания, облегчает симптомы астмы;
- Проявляет мочегонное, потогонное, слабительное и антибактериальное действие.
Польза
Влияние винограда на ЖКТ
Виноград положительно воздействует на работу кишечника и желудка, нормализуя стул у детей и взрослых. С помощью виноградного сока лечат воспаление желудка – этот напиток имеет бактерицидные свойства и снижает болевые ощущения. Ягоды улучшают функцию кишечника, быстро очищая его, ликвидируют проблему несварения. Все это помогает ускорить процессы метаболизма.
Однако особую эффективность данный продукт показал в борьбе с запорами, поскольку в ягодах присутствуют:
- Витамины группы В – они нормализуют состав микрофлоры и ускоряют кишечную моторику;
- Органические природные кислоты – с ними пища усваивается быстрее и полноценнее;
- Целлюлоза – это вещество увеличивается в объемах, попадая в кишечник, впитывает частицы необработанной тяжелой пищи и выводит их из организма.
Гастроэнтерологи утверждают, что виноград тонизирует пищеварительный тракт. По этой причине данный продукт стоит употреблять в случае хронических и затяжных запоров, когда стул сопровождается болезненными симптомами.
Важно! Виноград помогает наладить функцию пищеварительного тракта на ранних стадиях беременности. Известно, что в первые недели вынашивания плода большинство мам страдает проблемами с опорожнением, а медпрепараты им пить нельзя. Но при этом объем употребляемого винограда стоит уточнить у гинеколога.
Несмотря на высокое содержание сахаров, виноград в умеренном количестве может стать бесценным помощником для увлекающихся похудением. В первую очередь это связано с тем, что он послабляет, а не крепит. К тому же в винограде содержится природный фермент – липаза, помогающий расщепляться и скорее перевариваться жирам.
Польза для похудения
Данное свойство сделало виноград популярным продуктом для диет, составленных для людей с ожирением. Правда, употреблять этот продукт рекомендуется лишь в маленьких порциях и в обязательном порядке следить за калорийностью.
Может ли быть понос от винограда и почему?
Диарея от винограда – явление весьма распространенное, только если продукт употреблялся бесконтрольно в большом объеме. Любой фрукт рекомендуется есть в умеренной дозировке. Если после винограда у человека начинается понос, стоит сократить количество этих ягод в рационе, поскольку они слабят.
Жидкий стул
Диарея после такой пищи может появиться и у взрослых, и у детей. В таком случае надо обратиться к врачу, чтобы узнать, какие лекарства пропить для восстановления кишечной микрофлоры и нормализации стула. Нередко живот перестает болеть после отмены употребления ягод, понос проходит за один или два дня и в специальной терапии не нуждается.
Однако любые нарушения в организме нужно вовремя замечать. Не стоит есть много винограда людям с гастритом или язвенной болезнью, поскольку это способно спровоцировать затяжную диарею. После сока или ягод, съеденных натощак, может расстроиться желудок и воспалиться слизистая оболочка, что тоже становится причиной поноса.
Как правильно есть виноград, чтобы ЖКТ работал нормально?
Чтобы не подвергать свой организм заболеваниям, нужно правильно есть плоды и учитывать правила их обработки. Рекомендуется выбирать только сочный и спелый виноград, поскольку недозревшие кислые ягоды могут привести к поносу.
Лучше покупать плоды на рынке, ферме, а не в магазине. Это связано с тем, что фрукты и овощи, предлагаемые в магазинах, поставляются на прилавки в любой сезон года из разных стран. И зачастую в этом винограде содержатся химические добавки, обеспечивающие ему долгое хранение и привлекательный для торговли вид.
Чтобы не спровоцировать понос при употреблении винограда, стоит покупать те разновидности этого лакомства, которые выращиваются в нашей стране, и только во время их созревания. Местные черные и белые сорта будут полезными и спелыми на все 100 процентов.
Перед употреблением в пищу плоды обязательно промывают, сначала под краном, а затем кипяченой водой. Это мероприятие помогает тщательно очистить продукт от большого количества бактерий.
Как правильно давать виноград детям?
Грудничкам этот фрукт запрещается давать, так как он приводит к повышению газообразования в кишечнике, становится причиной кишечных колик. Только начиная с трехлетнего возраста детский организм способен беспрепятственно переварить ягоды. В таком возрасте уже снижается риск появления диареи. Малышам младше двух лет лучше не вводить виноград в меню – иначе нарушится пищеварительный процесс.
Советы. Если у ребенка есть врожденные патологии кишечника, ему лучше не есть виноград вместе с косточками.
Есть рекомендации и по поводу времени употребления продукта. Одни врачи уверены, что его лучше есть утром, другие советуют после обеда. Но мнение о том, что натощак и на ночь этот продукт вреден, уже давно не оспаривается. Лучше всего употреблять виноград отдельно от приема пищи, чтобы разные по свойствам продукты не начали бродить в пищеварительной системе.
Виноград детям
В сочных ягодах присутствует большое количество воды, поэтому они усложняют работу почек, особенно в темное время суток.
При кормлении ребенка грудью лучше не есть виноград, поскольку любое материнское питание отражается на состоянии ребенка.
Еще стоит помнить, что виноград слабит, а если употреблять его в немытом виде, слабительное свойство усилится. Не стоит так рисковать – перед едой нужно обязательно вымыть продукт.
Ценность и польза винограда огромна. Он помогает лечить астму, улучшает состав крови, не дает появляться тромбам в сосудах. Обеспечивает долгую работу сердца, насыщает организм энергией, подавляет усталость и даже омолаживает. Продукт отлично помогает при терапии запоров. Но есть его нужно в ограниченном количестве, чтобы борьба с запорами не превратилась в затяжную и тяжелую диарею.
Соблюдая все советы, можно получить от винограда только пользу и не беспокоиться о появлении поноса.
Источник
Виноград – одна из любимых ягод детей и взрослых. По количеству полезных веществ эти вкусные плоды лидируют среди других даров природы. Многие любители ягод сомневаются, что это лакомство способно причинить вред, но несварение от винограда – далеко не редкость. Чтобы полностью исключить неприятные последствия, рекомендуется разобраться в правилах употребления плодов – это позволит избежать осложнений.
Основные причины появления диареи после употребления винограда
Виноград – плоды, обладающие слабительным эффектом. Именно поэтому основная причина развития диареи – злоупотребление. Переедание, употребление любимого лакомства в больших количествах – основная причина расстройства кишечника и появления жидкого стула. Понос от винограда возникнуть может не 
только после переедания. Рекомендуется предварительно тщательно мыть ягоды – на поверхности кожицы накапливается немало бактерий, которые тоже способны спровоцировать диарею.
Употребление ягод на голодный желудок – еще одна причина развития хронического поноса. Перед тем, как полакомиться любимыми плодами, необходимо съесть хоть ломтик хлеба, в противном случае некоторые вещества непременно вызовут раздражение слизистой. Результаты такого проявления – продолжительная интенсивная диарея. Людям, страдающим от заболеваний пищеварительного тракта (гастрита, язвы), категорически не рекомендуется злоупотреблять дарами природы. Нарушения в обменных процессах, плохая усвояемость, поражение слизистых оболочек кишечника или желудка также способны спровоцировать расстройства стула.
Какие именно сорта обычно провоцирует диарею?
Медики предупреждают – вызвать расстройство стула способны все сорта. Независимо от того, какие именно плоды употребляются – синие или зеленые, все они имеют одну общую черту – слабительный эффект. Злоупотребление ягодами завершается одинаково – интенсивной диареей после винограда.
Помните!
Особенно опасным для людей, страдающих от заболеваний пищеварительного тракта, считаются синие сорта. Наличие кислых веществ провоцирует раздражение слизистых, что завершается весьма предсказуемо – жидким стулом.
Недозревшие или выращенные с применением химикатов плоды – особая опасность даже для людей, не страдающих от заболеваний пищеварительного тракта. В винограде, который был собран в период неполного дозревания, содержатся вещества, способные вызвать диарею. Обработки пестицидами для урожайности приводят к накоплению в ягодах вредных элементов. Большое количество токсинов также таит опасность для любителей винограда – организм не успевает выводить опасные для здоровья вещества, которые приводят к нарушениям обменных процессов.
Правила употребления, которые помогут избежать диареи
Чтобы предотвратить понос после винограда, рекомендуется придерживаться простых правил. Первое и самое важное из них – употреблять только свежие, тщательно промытые под проточной водой плоды. Даже непродолжительного хранения достаточно, чтобы ощутить на себе последствия увлечения несвежим лакомством – диарея в таких случаях гарантирована. Предотвратить развитие поноса после употребления ягод поможет соблюдение и других правил:
-
по возможности лакомиться ягодами только в первой половине дня – после обеда рекомендуется отказаться от лакомства; - категорически запрещены ягоды на ночь – нагрузка на пищеварительный тракт завершится жидким стулом;
- при заболеваниях кишечника предпочтение отдавать плодам без косточек;
- детям до трех лет давать ягоды с осторожностью – пищеварительная система ребенка еще не успела сформироваться, поэтому расстройства кишечника возникают чаще, чем у взрослых людей;
- при беременности употреблять небольшое количество – нарушения в работе пищеварительных органов, изменения в организме спровоцируют образование отечности, жидкого стула;
- кушать небольшими порциями, после каждой наблюдать за ощущениями – если возникает неприятный дискомфорт, лучше прекратить употребление плодов.
Медики предупреждают – к появлению поноса не стоит относиться небрежно. Обычно жидкий стул проходит в течение нескольких дней, если исключить виноград из рациона. Если это не произошло и диарея 
продолжается, рекомендуется отправиться к врачу, который определит, почему именно произошло расстройство кишечника, назначит эффективное лечение.
Виноград не зря считается кладезем полезных элементов, но следует помнить, что неправильное употребление вкусных ягод способно завершиться весьма плачевно. Чтобы избежать неприятностей и направить силу плодов на улучшение состояния здоровья, рекомендуется кушать их понемногу. При малейших признаках расстройства кишечника немедленно отказаться от дальнейшего употребления. Если строго соблюдать все правила и рекомендации, то столкнуться с неприятными признаками поноса не получится – употребление любимого дара природы принесет только пользу.
Источник
Пн, 13 авг 2018
Автор: Анна Кедрова
Сочные ягоды винограда — настоящий соблазн, которым, по мнению диетологов, следует баловать себя как мощно чаще. Науку о лечении им называют ампелотерапией и для ее целей как нельзя лучше подходит великолепный кишмиш.
Что можно рассказать о кишмише и его пользе в общих чертах
Группа сортов винограда кишмиш принадлежит к древнейшим на Земле — их выращивали еще в Древней Месопотамии, а в XVI веке он был известен в России.
Многие ценят кишмиш как бессемянной фрукт, но немало есть его разновидностей с полноценными косточками или их зародышами.
Сортовое разнообразие в несколько десятков наименований различается:
• сроками созревания (от начала июля вплоть до октября);
• формой и размером гроздей (нередко более 1 кг) и ягод;
• окрасом ягод (розовые, красные, бежевые, желтые, зеленые, черные) и интенсивностью покрывающего их налета;
• вариациями вкуса и аромата (часто встречается мускатный оттенок);
Большинство из них характеризуются свойствами хорошо переносить транспортировку и долго храниться в свежем виде.
Кишмиш известен как один из сладчайших сортов, с мякотью мясистой и сочной.
В кишмише есть сорта технические (для вина, уксуса, масла виноградных косточек), столовые (едят в свежем виде, превращают в сок, джем и прочее) и универсальные.
Из этого винограда получается высококачественный изюм, без которого немыслимы многие виды плова (ферганский) и сладкая выпечка.
Кишмиш также пригоден для:
• лотарингского киша;
• кваса;
• мармелада (в США его часто мажут поверх арахисового масла);
• сырников;
• салатов;
• блюд из мяса (например, тушеной баранины, начинки фаршированной птицы).
Плюс фрукта в том, что при термической обработке он сохраняет всю свою пользу (а при сушке в изюм она только возрастает).
Его можно даже замариновать — получится чуточку терпкая и пряная закуска.
А на варенье лучше брать ягоды с тонкой шкуркой — так в нем не будет ни тени горечи.
Но в большинстве случаев рекомендуется есть кишмиш вместе со шкуркой — именно в ней сосредоточена большая часть его ценных веществ.
Свежий кишмиш рекомендуется есть перед тяжелыми, жирными блюдами — так получится наслаждаться трапезой с волчьим аппетитом, а после не страдать от тяжести в желудке (но он совсем не сочетается с молоком и свежим ржаным хлебом).
Виноград любого сорта рекомендуется употреблять в первой половине дня, когда организм по естественным «биологическим часам» более склонен превращать пищу в энергию, расщеплять ее на элементы, пригодные для восстановления и лечения тела, а не перерабатывать ее в лишний вес.
Диетологи называют суточной нормой употребления свежего кишмиша 300-500 г для взрослого человека и 150-200 г для детей старше 6 лет.
Включить его в рацион полезно для:
• улучшения обмена веществ;
• профилактики обезвоживания организма;
• повышения иммунитета;
• укрепления опорно-двигательного аппарата;
• защиты нервной системы от перегрузок эмоционального плана.
Виноград всегда значился в травниках и ученые подтвердили его свойства, как противовоспалительного, омолаживающего, обновляющего кровь и предупреждающего развитие анемии средства (последнее особенно верно в отношении вина из кишмиша).
Как взаимосвязаны состав и польза кишмиша
Кишмиш — пропитанный солнцем лакомый кладезь ценнейших элементов (хотя до 90% от его состава занимает вода):
• витамин С — понижает уровень холестерина;
• пектины — выводят токсины и соли тяжелых металлов, вместе с клетчаткой (ее в кишмише немного) улучшают работу ЖКТ (виноград стоит есть в период реабилитации после пищевых отравлений);
• витамин А — участвует в синтезе белка;
• флавоноид кверцетин — служит для профилактики онкологических заболеваний;
• калий — обеспечивает бесперебойную работу сердца
• органические кислоты (лимонная, яблочная, винная, янтарная) — стимулируют выработку желудочного сока и ускоряют регенерацию тканей.
Энергетическая ценность кишмиша (в зависимости от сорта) составляет 36-109 ккал на 100 г свежих ягод, что позволяет включать его даже в строгое диетическое меню.
Если говорить о составе изюма, то он характеризуется:
• высоким содержанием бора (в три раза превосходит грецкий орех!), микроэлемента, необходимого для функционирования эндокринной системы, роста мышечной массы и сохранения кальция в костных тканях;
• энергетической ценностью — 274 ккал на 100 г достаточно, чтобы рекомендовать его людям при истощении после болезней, детям для развития всего организма, лицам, занятым тяжелым физическим трудом и беременным женщинам, нуждающимся в приросте полезного веса;
• изобилием сахаров, быстрых (простых) углеводов, из-за которых всего горсточка сушеного кишмиша быстро восстанавливает физические и эмоциональные силы, обеспечивает прилив бодрости и здорового умственного возбуждения.
Как еще проявляется польза кишмиша
Благодаря кишмишу можно избежать сезонных авитаминозов и защищать организм от негатива факторов окружающей среды, включая:
• загрязненную атмосферу в городе;
• недостаточно насыщенный кислородом воздух городских квартир;
• летнюю солнечную радиацию;
• нитраты, постоянно поступающие с овощами и фруктами.
Также, регулярное его присутствие на столе, помогает:
• забыть о существовании головной боли;
• наслаждаться здоровой ухоженностью волос и ногтей;
Может ли быть вред от кишмиша
Хотя виноград принято относить к высокоаллергенным продуктам, на группу сортов кишмиш такая реакция наблюдается крайне редко, даже у детей.
И среди видов, практически нулевым риском в этом плане сопровождается угощение кишмишом белым и зеленым.
Виноград кишмиш без вреда можно есть лишь безупречно спелым, но не перезрелым, начавшим бродить — мало того, что в таких плодах понижено содержание полезных веществ, так они еще с легкостью вызывают расстройства функционирования ЖКТ.
Хотя, с метеоризмом, болью в животе и диареей можно столкнуться если бесконтрольно, много есть и самого зрелого, качественного винограда.
Под проточной водой невозможно хорошо промыть плотно собранные гроздья кишмиша, поэтому ягодки обрывают с веточек и затем уже моют, а чтобы гарантированно исчезла пыль и, вероятно нанесенные на них с целью лучшего сохранения товара химические вещества, сорванные ягодки еще предварительно замачивают на 1 час в холодной воде.
Очень важно помнить о том, что употребление грязных фруктов чревато тяжелыми инфекционными заболеваниями.
Высокое содержание органических кислот лежит в основе противопоказания употреблять, во избежание вреда, кишмиш при таких заболеваниях, как:
• холецистит (воспаление желчного пузыря)
• язва желудка или двенадцатиперстной кишки;
• панкреатит (воспаление поджелудочной железы).
Эти же черты ягод вредны для зубов, поэтому при их заболеваниях (и в особенности — при кариесе), повышенной чувствительности, стоматологи рекомендуют после каждого угощения виноградом прополаскивать рот водой либо использовать жвачку, сок пить через трубочку.
Темные сорта (как и иные ярко окрашенные фрукты и ягоды) не стоит употреблять в течение 48 часов после процедуры отбеливания зубов либо пломбирования.
А из-за обилия сахаров, врачи склонны запрещать его при сахарном диабете и ожирении.
Несмотря на то, что высокое содержание калия делает кишмиш полезным для сердечно-сосудистой системы, он неприемлем в рационе при острой сердечной недостаточности.
Кишмиш нежелателен в рационе параллельно с приемом лекарств, уменьшающих свертываемость крови, так как может стать фактором их чрезмерной эффективности.
Источник — zhenskoe-mnenie
Источник