Компоты из груш при поносе
Большинство людей расходятся во мнении, груша слабит или крепит стул. Действие плода влияет на составление дневного рациона пожилых людей, детей, лиц с нарушениями здоровья. Однозначного ответа на этот вопрос не существует. На пищеварительные процессы фрукт влияние разное оказывает. Это обусловлено богатым составом груши. Эффект проявляется в зависимости от сорта и степени спелости плода, особенностей пищеварения конкретного человека, а также от вида термической обработки или отсутствия таковой. Практика показывает, что результат может быть как закрепляющим, так и слабительным.
Чем полезна груша для ЖКТ
Неоспоримым фактом является то, что грушу любят за приятный аромат и очень хороший вкус. Но кроме этого, плоды приносят организму человека большую пользу, насыщая его важными элементами. В составе фрукта есть не только витамины и аминокислоты, но и огромное количество минералов, клетчатка. Если регулярно употреблять мякоть или сок, то процессы пищеварения налаживаются, стул становится стабильным из-за нормальной перистальтики кишечника. Клетчатка, содержащаяся в груше, обладает более мягким действием, чем «яблочная». А вот свойства груши разные – она слабит или крепит в зависимости от способа употребления.
Влияние груши на кишечник
Богатый питательный состав плодов содержит множество компонентов, влияющих на работу кишечника. Моторика зависит не только от фруктового сорта, но и спелости плодов. Если проанализировать мнения о влиянии фрукта на кишечник, то окажется, что единого решения нет. Груша оказывает слабительное или закрепляющее действие в зависимости от способа употребления. На стенки кишечника активно действует клетчатка, раздражая слизистую. Это приводит к выделению повышенного количества пищеварительного сока, размягчению пищи и регуляции стула.
Важно! Качественная работа кишечника напрямую зависит от сбалансированности пищевого рациона.
В меню обязательно должны присутствовать продукты, которые крепят и слабят.
Поэтому нужно следить за тем, в каком виде употребляется фрукт. Многие люди, заботящиеся о своем здоровье, хотят узнать, крепит или слабит свежая груша. Большое количество клетчатки оказывает слабительный эффект.
Взрослого
Фруктовая мякоть отлично справляется с расстройством кишечника взрослого человека. Она контактирует с желудочным соком, этот дуэт хорошо улучшает пищеварение. Вдобавок, концентрация полезных веществ грушевого сока снимает воспалительные проявления и не позволяет им развиваться вновь. Патогенная микрофлора в подобном составе не выживает благодаря содержанию пектиновых и дубильных веществ.
Второе важное качество – антибактериальное, которое обеспечивает арбутин. Поэтому фрукт называют природным антибиотиком.
Несмотря на перечисленные достоинства, у взрослого от груши может быть понос или запор. Это зависит от:
- индивидуальных особенностей организма;
- возраста;
- сорта;
- количества съеденных фруктов;
- способа употребления;
- варианта приготовления.
Поэтому действие на стул может быть абсолютно противоположным. В определенных ситуациях груша действует как слабительное или вызывает запор.
Важно! При диагностированной повышенной кислотности желудочного сока не следует употреблять свежие плоды. Это может вызвать обострение заболевания и расстройство пищеварения.
Ребенка
С малышами немного сложнее. Детям до 1 года плоды вводят в прикорм, но осторожно. Необходимо очень внимательно наблюдать за состоянием ребенка. Любое количество клетчатки в плодах обладает вяжущим действием, но одновременно усиливает выделение желудочного сока. Процесс пищеварения ускоряется, и результат нужно фиксировать. Если малыша кормить неправильно, у него развивается запор или понос. Детей лечить сложнее, поэтому предотвратить появление проблемы гораздо разумнее.
Первый раз грудничку можно дать термически обработанный плод. Подойдет запеченная в духовке груша, кисель или компот. Очень полезно добавлять вареные фрукты в овсяный отвар. Обработанные плоды содержат клетчатки намного меньше и легче перевариваются.
Реакцию на съеденную порцию наблюдают 2 суток и отмечают, груша крепит или слабит стул ребенка. Если никаких негативных или аллергических проявлений не замечено, то норму постепенно увеличивают. Максимум – 2 плода в день. Как только будет замечено вздутие живота или нарушение стула, фрукт исключают из детского меню на 2 недели.
Он считается не только продуктом питания, но и лечебным средством. Груша хорошо справляется с диспепсией у детей, что часто используется при составлении дневного рациона больных.
Как груши влияют на стул
Работа кишечника напрямую зависит от сбалансированности питания. Поэтому влияние плодов на стул может быть абсолютно противоположным. Они способны производить эффект слабительного или закрепляющего средства одинаково хорошо. Поэтому при включении груши в дневной рацион, следует контролировать количество продуктов с закрепляющим и послабляющим действием:
- Важно соблюдать баланс, иначе плоды вызовут то действие, в какую сторону будет допущен перевес.
- У людей преклонного возраста моторика кишечника снижается. Это приводит к появлению запоров. Включать плоды в меню следует только в том виде, в котором груша является слабительным.
- Если человек страдает диареей, то не стоит использовать фрукт для закрепляющего эффекта. Первым действием должно быть посещение врача. Только когда выяснится, что причина не инфекционного характера, плоды можно употреблять.
Есть два основных правила. Первое – чтобы фрукт оказал слабительное действие, его употребляют сырым. При этом выбирают наиболее спелые и сочные экземпляры. С целью закрепления стула готовят напитки – компоты, кисели. В таком виде груша крепит.
Второе – эффект зависит от сорта груши.
Какие сорта груша закрепляет стул и почему
Время плодоношения сорта имеет важное влияние на оказываемый эффект. Закрепляющим действием обладают поздние грушевые сорта, особенно созревающие в октябре. Такие виды содержат в своем составе вещество арбутин, способный остановить диарею.
Если понос длится более суток, то следует употреблять груши поздних сортов после термической обработки. В таком состоянии они содержат меньше клетчатки и крепят стул. Кормящие мамы замечают, что блюда из поздней груши крепят стул грудничка.
Какие сорта груши слабят стул и почему
В качестве слабительного используют ранние сорта. У них меньший процент дубильных веществ, которые обладают вяжущим эффектом и много клетчатки. Она притягивает жидкость, размягчающую пищу. Очищение происходит мягко, не раздражая слизистую оболочку кишечника.
К таким сортам относят китайскую грушу. Употреблять необходимо только свежие плоды, выбирая самые сочные. После обработки клетчатка не имеет подобного действия.
Можно ли грушу при поносе
Сбои пищеварения часто связаны с неправильным питанием и нарушением баланса. Лекарством при поносе выступает отвар терпких сортов. Он содержит внушительное количество арбутина и дубильных веществ, обладающих вяжущим и антибактериальным свойством. Для приготовления отвара достаточно 5-6 груш (свежих или сухих). Его пьют небольшими порциями в течение дня. Обработанную грушу можно также давать ребенку при поносе в виде киселя или компота. Это поможет восстановить баланс жидкости и наладит процесс пищеварения.
Подобные свойства имеют фрукты, запеченные в духовке. Их употребляют целыми (кусочками) или протирают через дуршлаг до состояния пюре. Кожуру перед запеканием следует очистить, чтобы уменьшить запас клетчатки.
Как правильно есть груши, чтобы не было проблем с кишечником
Рекомендуется употреблять фрукт небольшими дозами, не более 2 плодов в день. Тогда все полезные качества груши проявляются максимально. Плодам приписывается балансирующее свойство благодаря сочетанию жесткой кожуры, нежной мякоти и хорошей усвояемости.
Заключение
Груша слабит или крепит стул в зависимости от того, как фрукт употребляют. Перед приготовлением обязательно нужно определить причину нарушения, посетить врача.
Источник
В диетическом меню компот при поносе не только допустим, но и очень полезен. Ведь некоторые сухофрукты способны выводить вредные вещества и останавливать диарею. А дополнительные витамины и минералы, которых содержится в компоте очень много, способствуют восполнению утраченных веществ.
Натуральные компоты обладают приятным вкусом, нравятся детям и взрослым. Ими можно лечиться не только от диареи неинфекционного характера, но также при наличии различных вирусных инфекций.
Компоты при ротавирусе
Давать взрослым и детям можно компот при поносе, который вызван ротавирусной инфекцией. Она сопровождается симптомами простуды, иногда подключается рвота и очень сильная диарея. В процессе лечения все силы направлены на уничтожение возбудителя заболевания.
Диета при ротавирусной инфекции – неотъемлемый шаг лечения. Легкоусвояемая пища и вяжущие компоты – источник лучших витаминов и минералов для ослабленного организма.
Важно! Полезнее всего компоты при поносе, вызванном ротавирусной инфекцией, которые приготовлены из шиповника, черники или малины.
Сухофрукты также можно использовать в приготовлении бодрящих и полезных напитков, но от кураги и чернослива в этом случае лучше отказаться.
Компоты при диарее неинфекционного характера
Если патология появляется в результате отравления, хронической болезни или другого внешнего фактора, то можно пить компот из сухофруктов при поносе. Однако следует следить за состоянием ребенка и взрослого, так как некоторые продукты провоцируют диарею (у одних появляется реакция на яблоки, у других – на чернослив и курагу).
Рецепты полезных компотов
То, какой компот пить при поносе, зависит от причины его возникновения. Но есть и универсальные продукты, из которых можно сделать вкусный и полезный напиток. Если выделять их по местам, то на первом месте будет стоять яблочный компот, приготовленный из сушеного сырья.
Также при поносе рекомендуют готовить составы из груши. Чернослив допустим, если он не вызывает бурной реакции организма. У многих этот продукт приводит к усилению расстройства за счет своих очищающих свойств.
Рецепт яблочного компота
Очень эффективен компот из яблок при поносе, так как в нем содержится максимальное количество пектина. Это вещество хорошо собирает и выводит вредные вещества из организма. Дополнительно в составе будут присутствовать растительные волокна и клетчатка, а они наилучшим образом влияют на работу ЖКТ. Готовят вкусный напиток так:
- на 2 л кипятка берут 300 г высушенных яблок;
- как только отвар закипит, огонь уменьшают и оставляют на 30 минут на минимальном уровне;
- принимать нужно теплый или прохладный отвар, но не кипяток.
Наилучшим вкусом напиток обладает через некоторое время после настаивания. Подсластить можно фруктозой или мёдом, но только не сахаром.
Компот из груш
От диареи поможет избавиться отвар, приготовленный из терпких груш. Они обладают максимальной пользой, а вот сладкая Конференция для этого не подойдет. В состав груши входит арбутин и другие вещества, которые уничтожают микробы и скрепляют массы переваренной пищи. Положительно влияют на всю работу ЖКТ:
- на 500 мл кипяченой воды нужно взять 6 маленьких груш, либо в 2 раза меньше по весу высушенных плодов;
- отваривают 30 минут после закипания на слабом огне и принимают в течение дня.
Перед приготовлением сушеные плоды рекомендуют замачивать на 4 часа минимум. Сахар не используется.
Изюм при лечении диареи
Натуральные компоты из изюма при поносе не приводят к побочным эффектам и используются в домашних условиях для быстрого устранения патологии. Средства на основе этой ягоды входят в группу лучших натуральных препаратов для лечения диареи. Изюм улучшает работу ЖКТ, подходит взрослым и детям. Даже кормящие женщины могут употреблять компот из изюма, если у грудничка возникла неприятная патология. Готовят вкусный напиток так:
- для приготовления нужно вскипятить 1,5 л воды, а 150 г сладкого изюма предварительно замочить на час;
- заливают ягоды и ставят с водой на медленный огонь, через 15 минут после закипания остужают;
- принимать нужно по 100 мл каждые 4 часа.
Не следует пить компот чаще, так как изюм может привести к брожению в желудке и усилению неприятной патологии.
Совет! Добавьте к компоту по горсти промытой кураги или чернослива, и он обретет новые оттенки вкуса и пользы.
Если изюм не помогает, следует убрать компот из рациона и пересмотреть повседневное меню.
Рецепт с курагой
Компот из кураги при поносе обладает такой же большой пользой, как и из других сухофруктов. В нем содержится очень много витаминов и калия, который быстрее всего вымывается из организма при диарее. Однако пить его нужно совсем мало – клетчатка и пектины могут спровоцировать дополнительное очищение организма.
Показан компот и при поносе у ребенка из оранжевого фрукта – возьмите 200 г плодов, замочите их на 4 часа, затем залейте 1 л воды и доведите до кипения. Сразу же нужно убавить интенсивность и варить компот 30 минут. Дают по 0,5 стакана детям от 3 лет 3 раза в день. Взрослые могут пить до 5 раз в сутки.
Рецепт из черемухи
Можно пить не только компот из сухофруктов при поносе. Для этого также подходит сушеная черемуха, известная своими противодиарейными свойствами. В ее состав входят дубильные и вяжущие вещества, а также витамины.
Важно! Пить черемуховый компот можно при поносе только в случае, если ребенку исполнилось 7 лет.
Нельзя давать отвар во время беременности и кормления грудью, а также при диабете и высокой вязкости крови. Запрещен этот напиток и при наличии аллергии. Если противопоказаний нет, то компот готовят так:
- свежие ягоды промывают и кладут 1 стакан в кастрюлю;
- заливают 2 стаканами кипятка;
- варят на водяной бане 30 минут;
- настаивают полчаса.
После остывания компот нужно принимать в разбавленном виде с частью сока черники. Пьют его примерно каждые 2 часа.
То, какие компоты можно пить при поносе определенному человеку, зависит не только от противопоказаний, но и переносимости сухофруктов. Доказано, что яблочный компот не каждому пациенту хорошо помогает, а некоторым «не идет» чернослив и курага. Попробуйте съесть несколько кусочков сухофруктов перед приготовлением компота, когда у вас нет диареи (или дайте их ребенку).
Источник
В наших широтах, груша считается наиболее популярным фруктом после яблок. Она вкусная, полезная, имеет богатый химический состав, оказывающий положительное влияние на работу организма.
Многие любители фрукта расходятся во мнении – плоды груши крепят или слабят, можно ли употреблять их при проблемах с кишечником и когда стоит отказаться?
Польза для желудочно-кишечного тракта
Плоды груши содержат целый комплекс питательных компонентов. Этот фрукт богат на антиоксиданты, дубильные вещества. В составе присутствуют разные витамины и минералы, пищевые волокна, арбутин и фитонциды. Пищевые волокна улучшают естественный процесс опорожнения кишечника, а дубильные вещества, танины, наоборот оказывают крепящее действие.
Химический состав груши богат антиоксидантами. Мякоть содержит большое количество фруктозы, пектин, а в кожуре – пищевые волокна. Такие компоненты не только стимулируют перистальтику, но и выводят токсины из организма, помогают улучшать работу печени. При проблемах с желчным пузырем или при желчнокаменной болезни, в профилактических и лечебных целях рекомендуется употреблять отвар из сушеных груш.
Регулярное употребление позволяет:
- активизировать обменные процессы;
- повышать выработку «хорошего» холестерина;
- умеренное мочегонное действие;
- улучшает работу сердечно – сосудистой системы;
- нормализует артериальное давление;
- снижает риск онкологии.
Все свойства обусловлены составом фрукта. Он весьма полезный для здоровья, должен присутствовать в рационе взрослых и детей.
Слабительное действие
Многие полагают, что груша слабит и это действительно так. Слабительным свойством обладают ранние сорта. В их составе содержится много пищевых волокон, позволяющих облегчать опорожнение кишечника. Чтобы получить слабительное действие, следует соблюдать некоторые правила:
- Подвергать термической обработке: варить, запекать.
- Употреблять сочные и сладкие плоды: Дюшес, Вильямс.
- Есть плоды, предварительно очистив их от кожуры.
Для достижения слабительного эффекта, достаточно съедать 1 спелый плод в день. Можно совмещать с другими продуктами, например с зеленью, кедровыми орехами.
Не рекомендуется есть фрукты с молочными или кисломолочными продуктами, это приводит к диареи, коликам и другим неприятным симптомам.
Крепящее действие
Груша крепит благодаря вяжущему действию, которое происходит за счет содержания в составе груши танина. Дубильная кислота содержится во многих растительных продуктах. В терпких сортах больше всего содержится вяжущих компонентов. Распознать их можно по твердости и терпкости фрукта.
Груша крепит если выбирать поздние сорта. Они имеют толстую кожуру, небольшую горчинку и терпкий вкус. Такие виды груши способны устранять диарею, улучшать функциональность пищеварительной системы. При этом полезна не только свежая груша, но и высушенная или запеченная.
Влияние груши на кишечник
В зависимости от степени спелости, груша оказывает слабительное или крепящее действие. Фрукт содержит компоненты, позволяющие нормализовать микрофлору кишечника, снижает риск развития и размножения патогенных бактерий. Умеренное употребление груши помогает при диспепсии, дисбактериозе и других нарушениях ЖКТ.
Свежие или запеченные плоды содержат достаточное количество полезных компонентов для нормализации стула и организма в целом. Исключает застой каловых масс, риск образования каловых камней в дивертикулах, которые часто являются причиной воспалительных реакций.
Ранние, сочные и спелые плоды содержат много клетчатки, которая раздражает слизистую, чем вызывает слабительный эффект.
Неспелые фрукты поздних сортов будут крепить, поскольку в них присутствует достаточное количество танина.
Груша содержит арбутин, который обладает противовоспалительными и противомикробными свойствами. Это вещество встречается в составах препаратов предназначенных для лечения пищеварительной и мочевыделительной систем.
Другие составляющие: органические кислоты, витамины, минералы, также принимают участие в работе ЖКТ, защищают от патогенных микроорганизмов, повышают местный иммунитет.
Взрослого
Груша крепит или слабит стул у взрослого? Это зависит от степени спелости фрукта. Так же важно учитывать общее состояние здоровья, наличие или отсутствие хронических болезней в анамнезе.
Если присутствуют хронические патологии кишечника, в свежем виде есть фрукт не рекомендуется. Это приводит к обострениям, расстройствам пищеварения. Предпочтение лучше отдать запеченным фруктам.
Именно при запекании в грушах повышается содержание пектинов, которые обладают противовоспалительным, обволакивающим действием.
Ребенка
Детям плоды грушевого дерева приносят немало пользы, но давать их нужно с осторожностью. Впервые грушу можно вводить в прикорм после 1 года, в виде пюре из запеченного фрукта. При хорошей переносимости готовят кисели, компоты. Обработанные плоды имеют меньше дубильных веществ, поэтому легко перевариваются кишечником.
После употребления ребенком груши, следят за его состоянием. Если нет вздутия живота, поноса, запора или аллергии, количество фрукта можно увеличить до 1 штуки раз в 2 – 3 дня. При выраженных проблемах с кишечником, грушу исключают из рациона.
Правила употребления
Чтобы получить максимум положительных свойств от груши, важно соблюдать некоторые правила:
- Покупать качественный товар без порчи, повреждений, сам плод не должен быть переспелым или незрелым.
- Перед употреблением – хорошо промыть под проточной водой.
- При покупке в супермаркете рекомендуется срезать кожуру, кушать только мякоть.
- Термическая обработка снижает свойства, поэтому если нет проблем с кишечником, лучше употреблять свежие плоды. При нарушении стула, лучше подвергать термической обработке.
- Запрещено есть на голодный желудок.
- Не рекомендуется пить воду после употребления или есть мясо.
Употреблять груши лучше в сезон. Если при их покупке они липкие на ощупь, вероятней всего их обработали дифенилом, который предотвращает гниение, но в то же время опасный для здоровья. Перед тем как есть такие плоды, их необходимо обработать кипятком, срезать кожуру.
Если человек имеет заболевание ЖКТ, страдает от нерегулярного стула, есть грушу лучше через 1 – 2 часа после приема пищи. Порции должны быть небольшими. Можно сделать пюре, запечь в духовке или сварить кисель. Обработанный фрукт методом запекания, варки лучше переваривается кишечником, не вызывает расстройства стула. Однако в таком продукте количество полезных веществ снижается.
Кому не стоит есть груши
Несмотря на всю пользу, употреблять их можно не всем, поскольку плоды относятся к трудно перевариваемым продуктам. Если часто вводить в рацион, слизистая желудка раздражается, что негативно отображается на перистальтике кишечника.
Исключить из рациона нужно при:
- патологии ЖКТ в остром периоде;
- нарушение кислотности;
- дети до 1 года;
- аллергия на грушу;
- непереносимость: вздутие, понос, запор, метеоризм.
Груша – сладкий и полезный фрукт, но употреблять его следует с осторожностью, особенно если у человека есть проблемы с кишечником. В сутки рекомендуется съедать 2 – 3 плода при условии хорошей переносимости. Помимо слабительных и крепящих свойств, данный фрукт обладает способностью повышать иммунитет, улучшать работу сердца и сосудов, снижать вес, улучшать реологические свойства крови. Главное при его введении в рацион не переусердствовать, иначе проблем с кишечником не избежать.
Несмотря на все положительные качества продукта, его нельзя считать панацеей в борьбе с тем или иным заболеванием. Если человек страдает от регулярного нарушения стула, необходимо выявить и устранить причину. Правильное питание и употребление полезных плодов только дополнит терапию, улучшит процесс переваривания пищи.
Источник