Хурма может вызвать понос
Хурма относится к категории диетических фруктов. Это не только вкусный, но и полезный фрукт, позволяющий решить некоторые проблемы с работой пищеварительной системы. Люди, испытывающие нарушения в функциональности кишечника часто интересуются по поводу хурмы, она слабит или крепит?
Как хурма влияет на кишечник
Чтобы получить максимальную пользу от употребления хурмы, привести в норму работу ЖКТ, употреблять фрукт нужно спелым. Недоспевший плод не только имеет неприятный терпкий и горьковатый вкус, но содержит таниноподобные продукты, которые вызывают вяжущий эффект, часто провоцируют появление боли в желудке, тошноту и другие неприятные симптомы. Чтобы избежать подобных признаков, хурму нужно есть спелую, лучше всего после первых заморозков.
Уникальность и лечебные свойства спрятаны в ее составе: ряд витаминов, минералов, аминокислот, каротиноиды и другие вещества, оказывающие положительное влияние на работу целого организма, включая ЖКТ:
- способствует восстановлению слизистой желудка;
- снимает воспаление;
- устраняет раздражение;
- улучшают аппетит;
- утоляют голод;
- выводит токсины и шлаки;
- способствует похуданию.
Богата хурма клетчаткой, которая стимулирует работу кишечника. Содержит дубильные вещества, оказывающие противовоспалительное и успокаивающее свойство. При чрезмерном употреблении плода, они оказывают закрепляющий эффект.
Хурма слабит благодаря пектину и клетчатке. Они участвуют в переваривании пищи, выводят шлаки и застоявшиеся каловые массы. Польза проявляется и в нормализации липопротеидов низкой плотности, которые также отвечают за работу желудочно-кишечного тракта. Пищевые волокна очищают кишечник, а полисахариды обволакивают слизистую оболочку желудка, снимают воспалительные процессы. В период обострения гастрита, язвы желудка, употреблять плоды противопоказано. Это приведет к усилению боли, ощущении тяжести в желудке.
Является ли хурма слабительным средством
Присутствие в составе хурмы воды, пектина и пищевых волокон делают ее отличным послабляющим средством для взрослых и детей. Употребление спелых и сочных фруктов позволяет разжижать каловые массы, нормализовать пищеварение, ускорять естественный процесс дефекации. Однако пользу от этого плода можно получить только при отсутствии проблем с микрофлорой кишечника.
Если человек болеет дисбактериозом, часто сталкивается с диареей и другими пищеварительными расстройствами, употреблять хурму нужно в минимальном количестве.
Присутствие полисахаридов не только приводит в норму работу кишечника, но и улучшает метаболизм, выводит вредные вещества, обволакивают слизистую. Употреблять ягоду в качестве слабительного средства можно практически всем, но главное не переусердствовать, иначе это приведет к развитию диареи.
Есть нужно только спелые плоды без кожуры, также рекомендуется пить много воды, исключить из рациона тяжелую пищу. Для получения слабительного эффекта в день рекомендуется съедать 1 – 2 плода, при этом его нельзя комбинировать с другой едой.
Может ли вызывать запор
Хурма вместо слабительного эффекта может привести к запорам. Причиной тому является танин, который обладает способностью приводить в норму работу желудка. Хурма при запорах противопоказана людям, которые склонны к спаечной болезни, болеют гастритом, геморроем или язвой в стадии обострения. Ее употребление может привести к непроходимости кишечника. Не стоит злоупотреблять фруктом и по причине риска аллергической реакции, которая может проявиться после большого количества плодов.
Если нет ограничений к употреблению плода, микрофлора находится в норме, но при этом человек испытывает проблемы с дефекацией, лучше всего покупать спелые сорта с повышенной вязкостью. В день рекомендуется съедать не больше 3-х плодов.
Вывод. Хурма поможет справиться как с диареей, так и с запорами, но какое действие окажет данный плод, зависит от состояния микрофлоры кишечника. Главное исключить переедания ягодами, употреблять только спелые и сочные плоды. Частые запоры или диарея не являются нормой для организма. Это только симптомы определенных заболеваний или нарушений протекающих в организме. Поэтому прежде чем начинать лечение нужно определить причину, поставить диагноз, пройти соответствующее лечение в комплексе с диетотерапией.
Источник
Немногие знают, что хурма при поносе помогает остановить недуг и предотвратить обезвоживание. Фрукты и овощи влияют на пищеварение, поэтому их часто рекомендуют при проблемах с кишечником. При расстройстве стула питание должно быть диетическим, и хурма является его частью. Однако этот плод может вызвать обратный эффект, если использовать его неправильно или употреблять в больших количествах.
Состав и действие при диарее
Хурма представляет собой сочный плод, одни называют его ягодой, другие фруктом. В состав его входят бета-каротин, витамины А, РР, В1, В2, С. А также в нем много магния и йода. Плод активно применяется при различных расстройствах пищеварения, включая диарею.
Помимо сладкого вкуса и приятного аромата, фрукт обладает полезными свойствами:
- Снимает воспаление со слизистой кишечника при вирусных и бактериальных инфекциях, глистных инвазиях.
- Хурма при сильной диарее помогает остановить обезвоживание, так как на 80% состоит из воды.
- Благодаря танинам в составе мякоти фрукт обладает закрепляющим эффектом. Стул становится менее жидким, организм перестает терять воду.
- Кишечник отвечает за иммунитет. При диарее его микрофлора нарушается, иммунная система ослабляется. Хурма помогает восстановить ее и укрепить защитные функции организма.
- Фрукт восполняет потребность организма в витаминах во время кишечных расстройств.
- Понос может возникать по причине заболеваний печени. Этот орган вырабатывает желчь, необходимую для переваривания пищи. Хурма защищает его клетки, способствует их восстановлению.
- Плод содержит пектин, помогающий очистить организм от токсинов. Он впитывает токсические вещества со стенок кишечника и выводит их. Хурма является природным сорбентом, но не нарушает баланс микроорганизмов и не убивает полезные бактерии, как некоторые препараты.
- Плод обладает кровоостанавливающим действием, купирует небольшие кровотечения в желудке и кишечнике, которые образуются при сильном воспалительном процессе.
Многих интересует, можно ли есть хурму при поносе. Плод считается полезным при расстройствах пищеварения, однако, есть индивидуальные особенности, которые стоит учитывать.
Причины нарушения стула бывают серьезными и опасными, поэтому не нужно отказываться от медикаментозного лечения. Фрукты и диета могут быть дополнением.
Плод можно использовать как часть диеты, принимая при этом прописанные препараты. Однако нужно помнить, что закрепляющие лекарства вместе с хурмой могут привести к запорам.
Помимо этого, плод помогает утолить голод и избежать переедания. Он легко усваивается и содержит достаточно калорий, чтобы восстановить силы и избавиться от слабости.
Как выбрать хурму и как ее применять?
Если говорить о том, можно ли кушать хурму при поносе, то сначала желательно обратиться к врачу и пройти обследование. Употребление фрукта во время расстройства пищеварения можно отнести к домашнему лечению недуга. Любое лечение имеет противопоказания и требует соблюдения дозировки, правил приема.
Нельзя злоупотреблять количеством фрукта. Это не поможет усилить или ускорить эффект, а приведет к новым проблемам.
Чтобы лечение принесло результат, нужно придерживаться следующих рекомендаций:
- Плоды важно выбирать созревшие. Неспелая хурма приведет к неприятным последствиям и нарушению пищеварения. Цвет плода должен быть темно-оранжевый, равномерный, а листья подсохшими.
- Нельзя употреблять хурму с повреждениями и следами гниения. Это может привести к еще большему отравлению и усилению диареи.
- Хурма от поноса эффективна в небольших количествах. Ребенку достаточно 1 фрукта, взрослому – 2–3 в сутки.
- Плоды можно есть свежими, но рекомендуют для большей эффективности запекать хурму и делать из нее пюре. Термическая обработка облегчает переваривание волокон.
- Не менее эффективны отвары. При диарее берут пару плодов, моют и разрезают на дольки, заливают кипятком. Хурму нужно варить в кипятке минут 20. Полученный напиток процеживают и остужают. Принимать по половине стакана до 4 раз в день.
- При покупке желательно выбирать фрукты помягче. Чем плотнее и тверже хурма, тем она кислее.
- Очень эффективен при диарее кисель из фруктов с добавлением хурмы. Это помогает закрепить стул быстрее. Готовый кисель нужно остудить до комнатной температуры и потом пить.
- Если достались поврежденные фрукты или неспелые, а ждать дозревания некогда, можно сварить компот. При правильной термической обработке эффективность не снижается.
Если диарея сильная, не стоит употреблять сушеную хурму. Любые сухофрукты являются грубой пищей, которая может нарушить процесс пищеварения еще больше. Покупать фрукты нужно у проверенных продавцов: некачественные и несвежие плоды усиливают интоксикацию.
Стоит помнить о том, что не при всех видах поноса хурма эффективна. Перед употреблением желательно проконсультироваться с врачом. Плоды можно сочетать с любыми препаратами, они не усиливают побочных эффектов.
Вред и противопоказания
Свежие плоды в небольшом количестве не принесут вреда организму. Некоторые хронические заболевания могут быть противопоказаниями, поэтому обследование необходимо. Понос может сопровождаться опасными симптомами, когда любое самолечение нежелательно. Так, не стоит есть фрукты при появлении крови в кале, сильной боли в животе, подозрении на аппендицит.
Иногда задают вопрос: может ли быть понос от хурмы.Этот фрукт крепит, а не слабит, но если на нем есть следы плесени или он уже сильно несвежий, есть вероятность отравления. Возникает расстройство кишечника, сопровождающееся диареей. Иногда понос усиливается при поедании большого количества плодов сразу.
С осторожностью нужно употреблять хурму в следующих случаях:
- При сахарном диабете. Диабетикам нельзя есть много сахара. В плодах содержится большое количество глюкозы. Хурма в этом случае может привести к обострению заболевания и спровоцировать осложнения.
- При склонности к запорам. Плод содержит грубые пищевые волокна. При слабой перистальтике кишечника они образуют камни, закупоривающие просвет кишки. Это увеличивает риск возникновения кишечной непроходимости.
- После хирургических операций на кишечнике. После операций перистальтика ослаблена, появляются спайки, ходить в туалет трудно. Хурма только усилит запоры и повысит риск непроходимости.
- Стоматологические заболевания. Фрукт содержит вещества, провоцирующие образование зубного камня, кариеса. Наличие проблем с зубами является относительным противопоказанием. Если после употребления хурмы полоскать рот, вероятность возникновения осложнений снижается.
Важно выбирать спелую хурму
Особенно опасны в плане запоров неспелые фрукты. При их употреблении во рту будет все неметь, появится сухость. Недозрелая хурма может привести к хроническим запорам и серьезно нарушить пищеварение.
Сам по себе плод нельзя назвать вредным или опасным. При правильном использовании и соблюдении правил дозировки он поможет справиться со многими заболеваниями, послужит профилактикой инфарктов. Однако кишечник не всегда работает предсказуемо. Без определений причин поноса употребление любых фруктов является рискованным.
Источник
Хурма – польза и вред для организма, противопоказания к употреблению
Что такое хурма?
Хурма – съедобный плод, который растет на дереве. Дерево относится к верескоцветным, к которым также относят бразильские орехи, чернику и чай. Хотя есть несколько ее разновидностей, наиболее часто культивируется японское фруктовое дерево, известного своим научным названием Diospyros kaki или «Хурма восточная».
Существует два основных вида плодов хурмы: вяжущие и невяжущие. Хурма Хачия (Бычье сердце) является наиболее распространенным видом вяжущих плодов хурмы. Вяжущие сорта содержат высокую концентрацию танинов и могут иметь неприятный вкус, если их потреблять до того, как они полностью созреют. Однако, зрелые и мягкие, они имеют восхитительный сладкий вкус.
С другой стороны, невяжущие сорта хурмы слаще и содержат меньшее количество танинов. Фактически, невяжущими разновидностями, такими как хурма Фуйу, можно наслаждаться даже до того, как они полностью созрели.
Эти ягоды можно употреблять сырыми, приготовленными или сушеными. Они обычно добавляются ко всему: от салатов до выпечки.
Помимо того, что хурма невероятно универсальна, она также богата многими важными питательными веществами и антиоксидантами, и имеет длинный список лечебных свойств.
Пищевая ценность, состав и калорийность хурмы
Хурма имеет низкое содержание калорий, но богата клетчаткой, витамином А, марганцем и витамином С.
В 100 граммах сырой хурмы восточной содержится (в % от рекомендованной суточной нормы потребления) (1):
- Калорийность: 70 ккал (3%).
- Углеводы: 18,6 г (6%).
- Жиры: 0,2 г (0%).
- Белок: 0,6 г (1%).
- Клетчатка: 3,6 г (14%).
- Витамин A: 1627 МЕ (33%).
- Витамин C: 7,5 мг (13%).
- Витамин E: 0,7 мг (4%).
- Витамин B6: 0,1 мг (5%).
- Калий: 161 мг (5%).
- Медь: 0,1 мг (6%).
- Марганец: 0,4 мг (18%).
- Омега-3 жирные кислоты: 4 мг.
- Омега-6 жирные кислоты: 39 мг.
В хурме также содержится незначительное количество таких витаминов, минералов и питательных веществ, как витамин K, тиамин, рибофлавин, ниацин, фолиевая кислота, холин, кальций, железо, магний и селен.
Польза хурмы для организма человека
Употребление хурмы приносит пользу желудочно-кишечному тракту, поддерживает здоровье глаз, снижает уровень холестерина и кровяное давление, уменьшает воспаление, и пр. Вот чем полезна хурма для организма человека:
1. Богата антиоксидантами
Антиоксиданты – это соединения, которые помогают бороться с вредными свободными радикалами, предотвращая повреждение клеток и снижая риск развития хронических заболеваний. Некоторые исследования показали, что антиоксиданты могут защищать от таких заболеваний, как болезни сердца, рак и сахарный диабет (2).
Плоды хурмы богаты полезными антиоксидантами. Исследование, проведенное в 2012 году в Корее, опубликованное в журнале Preventive Nutrition and Food Science, проанализировало сок хурмы и показало, что он особенно богат галловой кислотой и эпикатехином галлатом – двумя соединениями, обладающими антиоксидантными свойствами (3).
Существуют также другие богатые антиоксидантами продукты, такие как ягоды, кориандр, черный шоколад и корица.
2. Способствует здоровью желудочно-кишечного тракта
Полезные свойства хурмы способствуют улучшению работы ЖКТ. Включение этих плодов в рацион питания может помочь предотвратить запор и способствовать регулярному стулу. Хурма – это продукт с высоким содержанием клетчатки; в 200 граммовой порции содержится колоссальные 7 граммов, обеспечивая ваш организм более чем четвертью от ваших ежедневных потребностей в клетчатке.
Клетчатка (пищевые волокна) продвигается по желудочно-кишечному тракту непереваренной, добавляя объем каловым массам и способствуя регулярной дефекации. Анализ 2012 года, состоящий из пяти исследований, показал, что пищевые волокна эффективны для увеличения частоты дефекации у пациентов с запором (4).
Убедитесь, что вы придерживаетесь употребления сладкой хурмы, так как вяжущие сорта содержат больше дубильной кислоты и могут быть связаны с запорами. Таниновая кислота может уменьшить кишечные выделения и замедлить перистальтику кишечника (5).
Другие природные средства и методы, помогающие избавиться от запоров включают употребление большого количества воды и теплых жидкостей, других продуктов с высоким содержанием клетчатки и увеличение физической активности.
3. Поддерживает здоровое зрение
Хурма имеет высокое содержание витамина А – питательного вещества, необходимого для поддержания здоровья глаз. Фактически, всего одна сырая хурма обеспечивает организм человека 55% от суточной потребности организма в витамине A.
К распространенным признакам дефицита витамина А относятся: ночная слепота, сухость глаз и пятна Бито, которые являются серебристо-серыми бляшками с тусклой поверхностью на периферии белочной оболочки глаза (6).
Увеличение потребления витамина А путем включения таких продуктов, как хурма в ваш рацион, может помочь предотвратить эти признаки дефицита и поддерживать эффективную работу ваших глаз. К другим продуктам с высоким содержанием витамина А относятся печень говядины, морковь, батат (сладкий картофель), кудрявая капуста и шпинат.
4. Снижает уровень холестерина
Холестерин – это жироподобное вещество, присутствующее по всему организму. Несмотря на то, что нам жизненно необходимо определенное количество холестерина, его избыточный уровень в крови может привести к образованию холестериновых бляшек на стенках артерий, их затвердеванию и сужению просвета в артериях. Поэтому чтобы эффективно перекачивать кровь по всему организму сердцу приходится работать в усиленном режиме.
Некоторые исследования показали, что плоды хурмы могут эффективно способствовать снижению уровня холестерина. В одном из исследований, опубликованном в научном журнале Annals of Nutrition & Metabolism, 40 участников были разделены на 3 группы, которым 3 раза в день в течение 12 недель давали печенье с разными дозами танинов, полученных из хурмы. Первая группа получала печенье, содержащее 0 г (плацебо); вторая получала 3 г; третья — 5 г. К концу исследования группы, получавшие танины имели значительное снижение уровня «плохого» холестерина ЛПНП, особенно третья группа (7).
Аналогичным образом, исследование на животных, опубликованное в Journal of Nutrition, показало, что употребление хурмы уменьшает уровень общего и «плохого» холестерина ЛПНП, а также триглицериды у крыс (8).
К другим способам, помогающим снизить уровень холестерина в крови в домашних условиях относятся регулярные физические нагрузки, употребление большого количества растворимой клетчатки и увеличение потребления омега-3 жирных кислот.
5. Уменьшает воспаление
В дополнение к снижению уровня холестерина, сохранению здоровья ваших глаз и нормализации работы ЖКТ, хурма может также помочь уменьшить воспаление в организме. Хотя воспаление является нормальным процессом и здоровым иммунным ответом, хроническое воспаление может способствовать развитию различных заболеваний, таких как рак и ишемическая болезнь сердца.
Было выявлено, что благодаря высокому содержанию антиоксидантов и танинов, хурма помогает уменьшить уровень воспаления. Исследование на животных, опубликованное в научном журнале PLOS One, показало, что лечение мышей танинами, полученными из хурмы, помогло снизить уровни нескольких маркеров воспаления (9).
Существует также несколько других противовоспалительных продуктов, таких как зеленые листовые овощи, ягоды, брокколи, грецкие орехи и кокосовое масло.
6. Снижает кровяное давление
Танины, обнаруженные в плодах хурмы, могут помочь снизить уровень артериального давления. Высокое кровяное давление создает дополнительную нагрузку на сердце и является одним из основных факторов риска развития сердечно-сосудистых заболеваний.
Многочисленные исследования показали, что дубильная кислота может быть эффективна в снижении артериального давления. Например, исследование на животных, проведенное в 2015 году показало, что у крыс, которым давали дубильную кислоту, это способствовало снижению артериального давления (10).
Результаты другого исследования на животных, опубликованные в научном журнале Life Sciences, показали, что танины, извлеченные из традиционных китайских трав, помогли снизить уровень фермента, который контролирует кровяное давление (11).
Имейте в виду, что вяжущая хурма имеют самое высокое содержание танинов, уровень которых постепенно уменьшается по мере созревания. Выбирайте более сладкую вяжущую хурму, чтобы максимизировать эффективность.
Как есть хурму?
Если вы никогда не пробовали ее раньше, вам может быть интересно, как есть хурму. Хорошей новостью является то, что на самом деле это довольно просто; кожура плода очень тонкая и полностью съедобная, поэтому вы можете просто помыть плод и употреблять как яблоко.
Если вы едите вяжущую хурму, такую как Хачия (Бычье сердце), убедитесь, что вы купили полностью созревшие плоды, чтобы избежать избыточно терпкого вкуса. Если вы купили недозревшую вяжущую хурму, перед употреблением дайте ей дозреть или заморозьте ее в морозильнике, а потом ешьте.
Если вы купили невяжущую хурму, можете есть ее даже когда она все еще немного твердая. Просто обязательно удалите любые семена, присутствующие в центре плода.
Вы также можете использовать хурму в качестве ингредиента для других блюд. Она отлично подходит для улучшения вкуса салатов или подслащивания десертов. Помимо вкуса, это добавит дополнительные питательные вещества.
Где найти и как использовать хурму
Хурму можно найти во многих продуктовых магазинах и на рынках. Она также широко доступна на специализированных азиатских рынках, часто по более доступной цене.
Ищите ее, начиная с октября, когда обычно начинается сезон хурмы. Ее обычно можно найти в течение большей части зимы и часто можно найти в январе.
Из-за явно сладкого фруктового вкуса, хурма является отличным дополнением к десертам и хлебобулочным изделиям. Печенье, хлеб, пудинг и мороженое – это популярные угощения, куда можно ее добавлять. Ее также можно добавить в несладкие блюда, такие как салаты, чтобы усилить вкус.
История хурмы
Хурма имеет долгую историю и прослеживается вплоть до Древней Греции. Фактически, она относится к роду тропических и субтропических листопадных или вечнозеленых деревьев и кустарников Diospyros, что переводится как «плод богов» по-гречески. Считается, что хурма – это лотос, упомянутый в классической поэме «Одиссея» Гомера, которая была создана где-то ближе к концу 8 века до н.э.
Сегодня, несмотря на то, что хурма во многих частях мира относительно неизвестна, этот плод является ценным у многих народов. Он признан национальным плодом Японии и является неотъемлемым компонентом многих азиатских блюд.
В Корее, например, сушеная хурма используются для изготовления пряного коричного напитка под названием «сучжонгва», а на Тайване вяжущая хурма закупоривается в известковой воде, в результате чего она твердеет и продается как закуска, называемая «хрустящая хурма». Во многих частях Азии, листья хурмы даже используются для приготовления чая.
В Соединенных Штатах Америки хурма чаще всего используется в сладостях, особенно в пирогах. Пудинги, печенье и пирожные с хурмой – наиболее часто употребляемые сладости, появляющиеся во время сезона.
Сучжонгва – пряный коричный напиток с добавлением сушеной хурмы
Вред хурмы для организма человека
Помимо полезных свойств, хурма может вызывать у некоторых людей побочные эффекты, в результате чего ее употребление имеет противопоказания. Вот чем вредна хурма:
- В редких случаях употребление хурмы может вызвать аллергическую реакцию у некоторых людей. Если у вас возникли какие-либо неблагоприятные симптомы аллергии на хурму, такие как зуд, отек или крапивница, вы должны немедленно прекратить ее есть и поговорить с врачом.
- Если вы страдаете запорами, лучше придерживаться употребления невяжущих разновидностей хурмы. Вяжущая содержит много танинов, что может замедлить работу пищеварительного тракта и усугубить запор. Хотя невяжущие сорта естественно содержат меньше таннинов, вы должны следить за тем, насколько хорошо вы переносите этот продукт, и прекращать потребление, если запор становится хуже.
- Кроме того, некоторые из соединений, обнаруженных в хурме, могут понижать кровяное давление. Вы должны проконсультироваться со своим врачом, если вы уже принимаете лекарства для снижения артериального давления, так как это может вызвать взаимодействие.
Подведем итог
- Плоды хурмы являются одним из видов съедобных фруктов, которые доступны в двух основных видах: вяжущие и невяжущие.
- Вяжущая хурма, когда созревает, становится мягкой и сладкой. Невяжущая хурма также имеет сладкий вкус, но может употребляться даже недозревшей.
- Этот фрукт на самом деле является ягодой, и может употребляться в сыром виде или добавляться к хлебобулочным изделиям, пудингам, пирожным и конфетам для улучшения вкуса.
- Плоды хурмы содержат мало калорий, но богаты клетчаткой, антиоксидантами, витамином А, марганцем и витамином С.
- Польза хурмы для организма человека (женщины и мужчины) включает снижение артериального давления и холестерина, уменьшение воспаления, поддержание здорового зрения и пищеварительной системы.
Хурма
Источник