Рецепт с гвоздикой при поносе
Гвоздика имеет острый, горький вкус, оказывает согревающий эффект, обладает острым випаком. Ее острота увеличивает питту, но уменьшает вату и капху. Это хорошее средство для стимуляции пищеварения, она оказывает положительное действие при застое в пазухах носа и заложенности бронхиального дерева.
Гвоздика содержит в большом количестве эфирное масло (около 5% витамины А, В1, В2, РР, С; минеральные вещества магний, кальций, натрий, фосфор, железо. Гвоздика молотая в 1 чайной ложке (2 г) содержит около 7 ккал.
Пряность широко используется медиками разных стран. Традиционная китайская медицина применяет это растение для лечения поноса, выведения глистов, от несварения, грыжи, различных форм грибковых инфекций. В Индии гвоздика известна как стимулирующее средство и как средство при спастических состояниях. Европейские и американские фитотерапевты используют ее при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, добавляют в горькие лекарства для улучшения вкуса, а масло применяют в стоматологии и хирургии.
1. Болезни горла. Жевание гвоздики помогает при больном горле и сухом кашле. Полоскание: кристаллы каменной (или морской) соли и порошок гвоздики развести в теплой воде; применять как средство для облегчения кашля, уменьшения воспаления гортани и лечения фарингита. Также смесь ч. л. меда с щепоткой молотой гвоздикипомогает при простуде или кашле.
2. Смесь щепотки молотой гвоздики с 1/4 ч. л. трикату и ч. л. меда поможет при расстройстве пищеварения и плохом аппетите. Принимать за 5 минут до еды.
3. Медленно съеденная смесь из щепотки молотой гвоздики, такого же количества кардамона, 1/2 ч. л. молотого корня солодки и ч. л. мёда поможет при охриплости голоса.
4. При диарее поможет употребление следующего состава: 1/2 стакана йогурта с щепоткой молотой гвоздики, шафрана и мускатного ореха. Принимать 2 раза в день.
5. Боли — зубная и ушная. Кипятить 5 целых гвоздик в 1 ст. л. масла (лучше кунжутного), оставить гвоздику в масле. При боли, звоне в ушах — по 3 капли теплого масла в каждое ухо. При зубной боли — 3 капли масла нанести на ватный тампон, приложить к больному зубу. Если нет масла, можно пожевать гвоздику. Это устранит инфекцию (гвоздика — сильный антисептик) и облегчит страдания, поскольку растение обладает обезболивающим эффектом. При сильной зубной боли можно также капнуть на зуб 1 каплю гвоздичного масла.
6. Помощь пищеварению. Гвоздика стимулирует пищеварение. Она применяется при несварении и вздутии живота.
7. Тошнота и рвота. Чайную ложку мёда смешать с молотой гвоздикой. Маленькими порциями держать во рту, это останавливает тошноту. При этом гвоздика оказывает и обезболивающее действие.
8. Головная боль. Аюрведа насчитывает около 50 причин головной боли. Для облегчения можно порекомендовать следующее:
а) Гвоздика, корица и миндаль (примерно по 5г каждого компонента) – перемолоть, смешать с небольшим количеством воды, нанести пасту на болезненные участки. Это немедленно облегчит боль.
б) 1г гвоздичного порошка смешать с 5 мл камфорного масла, пасту приложить к голове.
в) Паста, приготовленная из гвоздики и соли на молоке — хорошее домашнее средство от головной боли.
Гвоздика помогает при пониженном артериальном давлении.
8. Астма. Гвоздика — это эффективное средство для лечения астмы. Чайную ложку отвара, приготовленного из расчета 6 целых гвоздик на 30 мл воды, принимать 3 раза в день с мёдом.
9. Кашель. 5 капель гвоздичного масла, смешанных с медом и зубчиком чеснока, облегчают болезненный спастический кашель при бронхите, туберкулезе и астме. Принимать I раз в день, перед сном. При мокром кашле поможет чай: имбирь (0.5 чайной ложки порошка), молотая гвоздика и корица (по 1/4 чайной ложки) на стакан кипятка. Пить такой чай лучше с медом.
10. Ячмень на глазу. Размолоть в порошок 1 гвоздику, добавить несколько капель теплой воды и нанести на ячмень.
11. Холера. Около 4 г гвоздики кипятить в 3 л воды, пока объём не уменьшится вдвое. В Индии этот отвар используют против холеры.
СТАНДАРТНЫЕ ДОЗИРОВКИ И ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ Гвоздика — сильная пряность. Ее не рекомендуют детям до 2 лет. Противопоказана гвоздика при гипертонической болезни. Для придания пряного вкуса травяному напитку или чаю достаточно добавить 1-2 бутона на стакан кипятка. Уменьшить дозы при язвенных заболеваниях, гастрите с повышенной кислотностью, перенапряжении и сильном утомления.
Замечание: здесь приведены некоторые полезные рекомендации и советы, которые, однако, не могут быть заменой консультации у квалифицированного врача.
Источник:https://indianspices.ru/ayurveda/istselenie/item/5427-gvozdika-ot-boleznej.html
Источник
Автор Дары природы.су На чтение 8 мин. Просмотров 309 Опубликовано 19.08.2019
Гвоздика — ее аромат связан с зимним периодом и Рождеством. Однако эта специя имеет не только специфический пряный аромат, но и некоторые преимущества для здоровья. Гвоздика успешно применяется в медицине, поэтому стоит использовать ее не только на праздники.
Что собой представляет гвоздика?
Гвоздика — это полностью образованные, но не развитые цветочные бутоны гвоздичного дерева (Caryophyllus aromaticus), покрывающего территорию Индонезии.
Мы обязаны присутствием гвоздики на европейском континенте арабским торговцам.
Изначально пряность считалась продуктом роскоши. Со временем культивирование было введено на французских островах Маврикий и Реюньон, Антильских островах, Занзибаре и Мадагаскаре, которые популяризировали гвоздику и способствовали снижению ее цены.
Гвоздика — не просто специя
Гвоздику можно найти практически на каждой кухне. Это популярная специя, которую добавляют в компоты, консервы, маринады и кондитерские изделия. Часто гвоздика используется при приготовлении домашнего глинтвейна, защищающего от простудных заболеваний в холодный осенне-зимний период.
Между тем гвоздика является не только специей, но и ценным лекарством, которое китайцы знали примерно за 200 лет до н. э. В китайской медицине гвоздика использовалась при зубной боли, в случае икоты, вызванной холодом. Считалось, что гвоздика является эффективным средством при состояниях тревожности, напряжения и депрессии.
Современная медицина признает, что гвоздика обладает антисептическими, антибактериальными и антимикробными свойствами. Исследователи из Университета Мигеля Эрнандеса выявили, что гвоздика эффективно нейтрализуют свободные радикалы, разрушающие клеточную структуру и ускоряющие старение организма.
Чтобы использовать целебную силу гвоздики, испанские исследователи рекомендуют приправлять гвоздикой обеденные блюда (супы и мясо), напитки.
Химический состав
Самый ценный компонент душистой гвоздики — эфирное масло, состоящее из смеси производных фенола (эвгенол — 70-90 %), ацетила (ацетат эвгенола — 10-15 %), терпенов (кариофиллен) и кетонов.
Эвгенол обладает сильными бактерицидными свойствами. Поэтому гвоздичный экстракт добавляют в зубные пасты и жидкости для полоскания рта.
Гвоздика богата жирами, белками, углеводами, клетчаткой, сахарами, витаминами — А, В (B1, B2, B3, B6 и B9), C, E, K и такими минералами, как цинк, железо, фосфор, магний и др.
Полезные свойства
От рака и старения
Постоянное присутствие гвоздики в рационе предотвращает образование раковых заболеваний, замедляет старение организма. Уменьшает риск сердечных и дегенеративных заболеваний, таких как болезни Альцгеймера и Паркинсона.
От грибков
Благодаря противогрибковым свойствам гвоздика является эффективным средством от кандидоза, дерматофитии и стригущего лишая. При наличии таких заболеваний рекомендуется пить гвоздичный чай и обрабатывать пораженные грибком участки кожи гвоздичным маслом.
От диабета
Даже несколько гвоздик в ежедневном рационе поддерживают выработку инсулина, уменьшают уровень глюкозы, что снижает риск диабета. Употребление гвоздики также оказывает положительное влияние на липидный обмен — уменьшает количество плохого холестерина, сохраняя хороший без изменений.
Для пищеварения
Гвоздика поддерживает пищеварение — стимулирует желудок к выработке соляной кислоты, улучшает перистальтику кишечника, предотвращает метеоризм. Стоит добавлять гвоздику в тяжелую трудноперевариваемую пищу.
От простуды
Душистая гвоздика не только добавляет вкус блюдам, но и помогает согреться в прохладный день. А благодаря антисептическим и обезболивающим свойствам гвоздичный чай во время зимней простуды помогает быстрее выздороветь.
От аллергии
Старые травяные энциклопедии рекомендуют чай с гвоздикой как успокаивающее средство, приносящее облегчение аллергикам, страдающим от сенной лихорадки.
Для дыхания
Гвоздика эффективно освежает дыхание — достаточно разжевать несколько зонтиков, чтобы устранить неприятный запах, даже после таких продуктов, как лук и чеснок.
Прочее
Гвоздичное масло применяется при лечении ревматизма, инфекций верхних дыхательных путей, зубной боли.
Противопоказания
Гвоздика не должна употребляться беременными женщинами. Содержащийся в ней эвгенол может повысить возбудимость гладких мышц и вызвать преждевременные маточные сокращения.
Не рекомендуется применять препараты из гвоздики при гастрите с повышенной кислотностью и гипертонии.
Народные рецепты лечения гвоздикой
Гвоздика для освежения дыхания
Смешайте четверть стакана уксуса, половину стакана вина и 1 стакан меда, 1 чайную ложку молотой гвоздики. Прокипятите смесь в течении 5 — 10 минут на маленьком огне. Полощите этой смесью рот.
Целебный чай
Смешайте горсть плодов шиповника, можжевельника, две гвоздики и 1 столовую ложку тертого корня имбиря. Залейте смесь 0,5 литра кипятка в термосе и оставьте настаиваться ночь. Утром чай процедите. пейте его весь день, по вкусу можно добавить мед. Через месяц вы себя не узнаете.
Гвоздика при ангине, зубной боли и пародонтозе
Откусить немного от бутона гвоздики и жевать пока не исчезнет вкус гвоздики. Выплюнуть и повторить три-четыре раза.
Это мощное антибактериальное и противовоспалительное средство.
Гвоздика для укрепления иммунитета и ЖКТ (улучшения пищеварения)
Размешать одну чайную ложку меда с щепоткой молотой гвоздики. Съедать за несколько минут до приема пищи.
Масло из гвоздики для кожи
Взять 15 штук гвоздики и 100 грамм растительного масла. Залить гвоздику растительным маслом и держать на водяной бане полчаса. Остудить и хранить в холодильнике. Смазывать раны — трофические язвы, порезы и воспалительные процессы на коже.
Настой из гвоздики для укрепления сосудов
Берем десять штук гвоздики и два стакана водки. Нужно гвоздику размять, залить водкой и настаивать в течение трех недель. Пить с водой или молоком по 12 капель трижды в день после еды. Курс лечения три недели. При необходимости через 3 недели можно повторить.
Уксус и гвоздика для усиления иммунитета при простудных заболеваниях
Уксус смешать с водой и залить все ингредиенты. Поставить на водяную баню на 45 минут. Остудить, процедить. Принимать по одной чайной ложке после еды три раза в день. Помогает иммунной системе справиться с высокой температурой.
Ингредиенты:
- Гвоздика — 7 штук
- Уксус яблочный или виноградный — 600 грамм.
- Вода — 200г.
- Чеснок — 1 штук.
- Можжевельник — 2 столовой ложки.
- Цветки зверобоя — 1 столовой ложки.
Гвоздика от паразитов (глистов гельминтов)
Приготовление порошка
Специю можно принимать отдельно. Верхушка пряности перемалывается кофемолкой в порошок. Принимаем каждый день по чайной ложке, запивая жидкостью, лучше – кипяченой водой.
Гвоздика и полынь
Сухую полынь по аналогии перетираем в кофемолке. Соединяем два порошка. Принимаем перед сном по чайной ложке, запивая кипяченой водой на протяжении трех недель.
Гвоздика и лен
Ингредиенты перемалываем по отдельности и перемешиваем. Нам понадобится порошок гвоздики и льна в соотношении 1:10. Принимаем три дня по чайной ложке. Сделаем трехдневный перерыв. Придерживаемся схемы на протяжении месяца.
Гвоздика и укроп
Смешиваем 1 ст. л. порошка гвоздики и 6 ст. л. семян укропа. Разделим полученное средство на три дня. Принимаем на голодный желудок с утра по чайной ложке. Препарат эффективно выводит мертвых особей из кишечника.
«Тройчатка»
Соединяем порошки пижмы, полыни и гвоздики в пропорции 100:50:25 в граммах. Перемалываются ингредиенты отдельно друг от друга. Дозировка – не более одной чайной ложки. В первый день – только утром. На второй день – утро и обед. На третий день – утро, обед и вечер.
Отвар из гвоздики
Заливаем 1,5 г сушеной гвоздики кипятком в объеме 200 мл, и отправляем на водяную баню. Через несколько минут снимаем с огня, накрываем крышкой и оставляем настояться на тридцать минут. Процедим содержимое. Принимать средство необходимо не более трех раз в день незадолго до приема пищи.
Настой готовится по такому же принципу. Гвоздику заливают кипящей водой и настаивают. На водяную баню не отправляют.
Спиртовая настойка
Преимуществом лекарственного средства является длительное хранение. Заливаем 30 г бутончиков пряности водкой или спиртом в объеме 0,5 литра. Настаиваем две недели. Периодически взбалтываем настойку. Процеженное средство готово к употреблению. Принимаем лекарство один раз в день по чайной ложке.
Травяной сбор
Измельчаем и перемешиваем по 25 г сушеной травы: пижму, полынь, тысячелистник и крушину. Добавляем 13 г молотой гвоздики. Принимаем с утра по чайной ложке на голодный желудок. Средство разрешается пить детям, сокращая дозировку в два раза.
Гвоздика с медом и имбирем
Подготовим свежий имбирный корень, перемолотый в блендере. Соединяем растение с медом и гвоздикой в соотношении 1:0,5:1 и тщательно перемешаем. Принимаем в течение недели по чайной ложке натощак в утренние часы.
Лекарство Хильды Кларк
Врач-натуропат рекомендует применение противоглистного и противоопухолевого средства на основе зеленого ореха, полыни и гвоздики.
Приготовим настойку из зеленого грецкого ореха. Очистим незрелые плоды в количестве 15 штук. Кожуру заливаем водкой или спиртом в объеме 1 литр. Содержимое отправляем настаиваться на месяц на солнечную сторону.
Принимаем настойку натощак. Сначала добавляем 1 каплю на стакан воды. Ежедневно добавляем еще по капле. После семидневного приема переходим на 2 ч. л. на стакан воды. Для очищения и полного восстановления организма принимаем лекарство целый год.
Совместно с настойкой употребляем порошки гвоздики и полыни
Полынь начинаем принимать с 0,5 ч. л. порошка за ужином, запивая водой. В последующие два дня добавляем по 0,5 ч. л. и доводим до 7 ч. л. за вечерней трапезой.
Гвоздику начинаем пить с малых порций – не более одной горошинки. Пьем в течение трех дней, удваивая дозировку. Далее ровно такую дозу выпиваем раз в неделю.
Сочетание ингредиентов позволяет избавиться от вирусов, бактерий, грибка и паразитов всех разновидностей. Курс лечения позволит очистить организм от шлаков, токсинов и остатков жизнедеятельности червей. Лекарственное средство помогает регенерировать работу внутренних органов. Выступает против онкологических заболеваний.
Информация на сайте предоставлена исключительно в информационно-ознакомительных целях, не претендует на справочную и медицинскую точность, не является руководством к действию. Не занимайтесь самолечением. Обязательно проконсультируйтесь со специалистом.
Закажите гвоздику в Яндекс маркете
Источник
Гвоздика — это специя, которая славится своими лечебными свойствами. Гвоздика – это не те красивые цветы, которые мы любим, это плоды (нераскрывшиеся бутоны) гвоздичного дерева, растущего в тропиках. Собрав урожай, бутоны высушивают на солнце и получается ароматная специя. Собирают цветы гвоздичного дерева два раза в год.
Она оказывает антибактериальное, противовирусное и обезболивающее действие.
Гвоздика обычно используется на кухне в качестве специи, добавляемой к глинтвейну, десертам или чаю. Однако гвоздика обладает не только уникальным пряным ароматом и вкусом, но и многими полезными для здоровья свойствами. Они также были оценены на протяжении веков за благотворное влияние на здоровье. Эти свойства могут быть использованы для избавления от зубной боли, головной боли, понижения кровяного давления или как противопаразитное средство.
Гвоздика — лечебные свойства
Гвоздика — это сухие цветочные бутоны душистой гвоздики, которая обычно растет в Азии и Африке. У них сладковато-пряный вкус и аромат, которым они обязаны благодаря содержащемуся в них эфирному маслу называемому эвгенолом. В дополнение к этому, гвоздика также содержит много других ингредиентов, которые оказывают благотворное влияние на организм в целом.
В гвоздике содержатся такие полезные элементы как:
- витамины С, В6, А, Е, К,
- кальций,
- железо,
- магний,
- фосфор,
- калий,
- натрий,
- цинк,
- ниацин.
Гвоздика обладает следующими полезными свойствами:
- антибактериальное и противовирусное средство;
- природный анальгетик;
- противогрибковое средство;
- противопаразитарное средство;снижает артериальное давление.
Гвоздика – применение
Гвоздика может использоваться в трех формах: целиком, в измельченном виде или в форме эфирного масла. Лучше покупать целую гвоздику, тогда она сохранит все полезные свойства.
Их можно жевать, например с зубной болью или неприятным запахом изо рта.
Их также можно измельчить в кофемолке для получения однородного порошка. Измельченные гвоздики можно использовать в качестве добавки к напиткам.
Гвоздичное масло является эфирным маслом с очень сильным эффектом. Его следует использовать только в разбавленном виде в сочетании с растительным маслом (например, рапсовым или оливковым).
Зубчики от зубной боли
Гвоздика является одним из лучших домашних средств от зубной боли. Она уменьшает боль и помогают избавиться от воспаления.
Также зубчики можно использовать двумя способами:
Во-первых, жевать целиком или наносить на больное место.
Второй метод — компресс из гвоздичного масла. Разбавленным маслом следует пропитать ватный тампон, а затем нанести на больной зуб.
Гвоздика также помогает при других заболеваниях полости рта. Если разжевать ее, то она прекрасно освежит дыхание.
Гвоздика от головной боли
В случае мигрени рекомендуется использовать масло. Это хорошее домашнее средство от головной боли. Маслом можно натираться, а также использовать его в ароматерапии. Достаточно налить несколько капель в увлажнитель воздуха или теплую ванну, и содержащийся в гвоздике эвгенол окажет успокаивающее действие.
Гвоздика от простуды
Гвоздика является одним из проверенных домашних средств от простуды. Она не только отлично разогревает, но и бороться с бактериями и вирусами, которые ответственны за возникновение инфекции. При простудных заболеваниях лучше всего использовать целые гвоздики, которые можно добавить в чай или настой имбиря.
Гвоздика для пищеварения
Гвоздика также стимулирует выработку пищеварительных соков и ускоряет обмен веществ. Ее рекомендуют от метеоризма и изжоги. Стоит добавить ее в трудно усваиваемую пищу, например, в рагу.
Вы также можете приготовить настой гвоздики, который поможет с проблемами пищеварения. Просто залейте несколько зубчиков кипятком, доведите до кипения и процедите. Затем выпейте теплый напиток маленькими глотками.
Гвоздика при высоком холестерине
Гвоздика также является одним из домашних средств от высокого уровня холестерина ЛПНП, т.е. плохого холестерина. Конечно он не заменит лекарства, прописанные вашим врачом, но полезно чтобы блюда с гвоздикой появлялись в рационе людей, которые борются с этой проблемой.
Гвоздика при стригущем лишае
Гвоздика также может быть использована при стригущем лишае. Это один из домашних методов лечения ног спортсмена. Места с грибковыми поражениями следует смазывать гвоздичным маслом. Следует помнить, что масло следует разбавлять другим маслом. Ванны с добавлением нескольких капель масла также могут быть полезны. В случае симптомов кандидоза, то есть дрожжевой инфекции, полезно пить настой гвоздики.
Гвоздика при паразитах
Гвоздика также используется в случае паразитарных инфекций. Для борьбы с паразитами рекомендуется пить смесь гвоздики и льняного семени. Для приготовления порций используется 10 г целых гвоздик и 100 г семян льна. Оба ингредиента должны быть размолоты. В течение 3 дней подряд следует употреблять смесь, приготовленную из 2 столовых ложек смеси, залитой стаканом теплой воды. Затем сделайте 3-дневный перерыв и возобновите лечение.
Гвоздика – противопоказания
Гвоздика может вызывать аллергию, поэтому больным аллергией следует использовать их с особой осторожностью. Перед применением необходимо выполнить тест на аллергию, дать гвоздики в низкой дозе. Следует также учитывать беременных женщин, а также людей с гипертонией и проблемами со свертыванием крови. В случае каких-либо сомнений стоит обратиться к врачу.
Источник