Понос от картофельного пюре
Картофель относится к основным продуктам питания современного человека. Однако не всегда его употребление приносит удовольствие. Иногда продукт усугубляет или даже провоцирует такие нарушения пищеварения, как диарея и запор. Это проблема может коснуться как взрослых людей, так и малышей, которые только-только перешли на твердую пищу. Людям, страдающим от пищевых расстройств или имеющим предрасположенность к ним, стоит знать все об особенностях картошки.
Статья расскажет, можно ли есть картошку при диарее и запоре, и как влияет этот продукт на работу пищеварительной системы.
Состав картофеля
В 100 г картофеля содержится:
- калории – 86 ккал;
- вода – 77,46 г;
- углеводы – 18,21 г;
- клетчатка – 1,8 г;
- жиры – 0,1 г;
- насыщенные жиры – 0,03 г;
- холестерин – 0 мг;
- белки – 1,71 г;
- зола – 0,72 г.
Макроэлементы:
- калий – 328 мг;
- кальций – 8 мг;
- магний – 20 мг;
- натрий – 5 мг;
- фосфор – 40 мг.
Микроэлементы:
- железо – 0,31 мг;
- марганец – 0,14 мг;
- медь – 0,17 мг;
- селен – 0,3 мкг;
- цинк – 0,27 мг.
Витамины:
- витамин А – 3 мкг;
- бета каротин – 0,02 мг;
- витамин В1 – 0,12 мг;
- витамин В2 – 0,07 мг;
- витамин В4 – 11 мг;
- витамин В5 – 0,3 мг;
- витамин В6 – 0,3 мг;
- витамин В9 – 8 мкг;
- витамин C – 20 мг;
- витамин Е – 0,1 мг;
- витамин Н – 0,1 мкг;
- витамин К – 1,9 мкг;
- витамин РР – 1,8 мг.
В картофеле высоко содержание витаминов B6, В4 C и РР. Они стимулируют работу иммунной системы, поддерживают в тонусе кровеносные сосуды, помогают сохранить молодость организма, улучшают состояние кожи и обеспечивают полноценный метаболизм.
Это интересно! Чтобы получить дневную норму витамина С, человеку достаточно съесть всего 450 г картофеля.
Из минеральных веществ картошка богата кремнием и кобальтом. Также в ней содержится йод, без которого невозможна нормальная работа щитовидной железы. Кальций поддерживает прочность опорно-двигательного аппарата, участвует в формировании костной ткани. Селен наравне с витамином С поддерживает функции иммунной системы, а также замедляет процессы старения в организме.
Важно знать, что состав картофеля не постоянен и зависит от целого ряда факторов. Молодые клубни содержат больше воды и витаминов, чем старые, также в них значительно меньше крахмала. По мере старения картошки вода из нее испаряется, разрушаются многие витамины, так что пищевая ценность перезимовавшего картофеля весьма мала.
Кроме возраста содержание полезных элементов во многом определяют условия выращивания овоща: тип почвы, сорт, удобрения. При чрезмерном их использовании высок риск получить клубни с опасной концентрацией нитратов.
Гликемический индекс
Гликемический индекс картофеля колеблется в зависимости от способа приготовления. Наибольший он у картофельного пюре – 90. У вареного картофеля гликемический индекс 70, у картошки в мундире – 65.
Это высокие значения, поэтому картофель не рекомендуется употреблять людям с диабетом.
Свойства картофеля
Распространено мнение о том, что картофель не несет в себе никакой пищевой ценности. По этой причине его зачастую не включают в различные диеты, а иногда рекомендуют и вовсе убрать из рациона в виду бесполезности. Однако это ошибочная точка зрения.
Благодаря богатому составу он оказывает самое разнообразное влияние на организм.
Полезные свойства
В первую очередь картофель — весьма питательный продукт. Этот овощ отлично насыщает организм благодаря высокому содержанию крахмала, хорошо усваивается и редко вызывает аллергию. Из-за этих качеств его относят к гипоаллергенным продуктам.
Еще одним ценным свойством обладает крахмал. Он формирует на стенках желудка и кишечника оболочку, которая защищает эти органы от действия агрессивных компонентов пищи. Это важно для тех, кто страдает от гастрита, язвы двенадцатиперстной кишки или желудка или имеет повышенную кислотность.
Приносит пользу не только приготовленный, но и сырой клубень, в частности его сок. Он способен снять болевой синдром при язве желудка, а также содержит ферменты, которые активно расщепляют сахар, благодаря чему лучше переваривается сладкая пища. Картофельный сок обладает и очищающим действием, помогая выводить из организма токсины.
Картофель содержит в себе целый комплекс витаминов и минеральных веществ, которые участвуют в обменных процессах организма. Он также благотворно влияет на кровеносную, нервную и выделительную системы.
Вредные свойства
К сожалению, картофель далеко не всегда оказывает благоприятное воздействие на организм. Он обладает и рядом неприятных для человека свойств.
В картофельных клубнях синтезируются вещества, способные причинить серьезный вред. Самый опасный из них — соланин. Он всегда присутствует в клубнях, но обычно его концентрация слишком мала, чтобы причинить вред. Однако при неправильном или слишком длительном хранении содержание соланина увеличивается до критических показателей.
Быстрые углеводы, которых довольно много в картофеле, способствуют набору веса. Поэтому при наличии лишнего веса или нарушении обмена веществ рекомендуется строго дозировать этот продукт.
Из-за высокого гликемического индекса картошка опасна при тяжелой форме сахарного диабета.
Влияние картофеля на пищеварительную систему
Влияние картошки на функции пищеварительной системы вызывает серьезные разногласия. Довольно часто люди жалуются, что картофель становится причиной как запора, так и диареи.
Такое действие картофеля вызвано несколькими факторами:
- состав овоща;
- рацион питания;
- способ приготовления;
- индивидуальные особенности организма человека.
Употребление картошки, особенно сырой, может спровоцировать алиментарную диарею — пищевое расстройство, вызванное неправильным питанием. Причиной поноса выступает грубая растительная клетчатка, которой в картошке содержится 1,8 г на 100 г продукта. Ее избыток приводит к нарушению функций ЖКТ, отчего возникают вздутие живота и диарея.
Особенно вреден жареный или приготовленный во фритюре картофель. При готовке используется большое количество масла, которое может вызвать пищевое расстройство и у детей, и у взрослых. Не рекомендуется употреблять вместе с картошкой жирное мясо. Животные жиры, которые в нем содержатся, в сочетании с картофельной клетчаткой могут также спровоцировать диарею.
Разжижение стула может быть следствием аллергической реакции на картофель. У незначительного числа людей (особенно у детей до 6 лет) диагностируют непереносимость этого овоща. Если помимо тошноты и диареи, после употребления картофеля появляются высыпания на коже, необходимо обратиться к аллергологу.
Картофель может стать причиной запора. Это случается из-за переизбытка углеводов. Крепить может и крахмал. Особенно высок риск нарушения пищеварения при употреблении вареной, запеченной и тушеной картошки.
У маленьких детей картофельный крахмал иногда вызывает запор во время прикорма. Их ЖКТ еще только начинает адаптироваться к «взрослой» пище, поэтому чрезмерная нагрузка может привести к нарушению пищеварения. По этой причине прикорм вводят понемногу и следят за реакцией малыша на продукт.
Важно! И при запоре, и при диарее детям и взрослым необходимо пить больше жидкости.
Употребление картофеля при диарее
Нет однозначного ответа на вопрос, можно ли есть картошку при поносе, из-за двоякого действия, которое она оказывает на ЖКТ. Крахмал, который содержится в картофеле, оказывает крепящее действие и нормализует стул. Но в то же время обилие клетчатки в клубнях, наоборот, ускоряет перистальтику, тем самым оказывая противоположный эффект. Именно поэтому даже врачи не пришли к единому мнению о том, можно ли употреблять картофель при диарее.
Действие картофеля на организм во многом зависит от способа его приготовления. При диарее под однозначный запрет попадает жирная пища, поэтому от жареного картофеля необходимо воздержаться. Нельзя есть и сырой картофель.
Во время диареи лучше всего есть вареный, тушеный или запеченный в духовке овощ. Именно в термически обработанных клубнях наиболее выражено проявляет себя крахмал, который оказывает крепящее действие.
Помните, что при диарее из организма вымываются многие полезные вещества, например, калий и селен. Если есть картофель при поносе, вы восполните недостаток этих веществ.
Картофель при диарее у детей
Многие родители сомневаются, можно ли детям вареную картошку при поносе. Особенно это касается малышей в возрасте до 6 лет. Гастроэнтерологи рекомендуют давать детям вареную или тушеную картошку.
Как и взрослым, малышам, страдающим от поноса, противопоказаны сырые овощи и фрукты. Нельзя забывать и о возможной аллергической реакции. Дети до 6 лет чаще всего подвержены аллергии на картофель. Зачастую ее симптомы совпадают с признаками пищевого отравления и сопровождаются диареей.
Если у ребенка острая диарея, то есть появляется слабость, рвота и боли в животе, а позывы в туалет происходят чаще трех раз в сутки, питание временно ограничивают до одного только приема жидкости. При таких симптомах обязательно обращайтесь к врачу.
Важно! Диарею может вызвать содержащийся в картошке соланин. Расстройство пищеварения — один из симптомов отравления этим токсином. Если вы обнаружили на картошке зеленые пятна и ростки, не употребляйте такие клубни в пищу.
Употребление картофеля при запоре
Людям, страдающим запорами, рекомендуется употреблять продукты, богатые клетчаткой. Это вещество улучшает перистальтику кишечника и способствует выводу каловых масс. Картофель отвечает этому требованию. Его клубни — источник грубой растительной клетчатки, поэтому гастроэнтерологи предписывают употреблять этот овощ при запорах.
Ощутимую пользу приносит и сырой картофельный сок. Ферменты, которые он содержит, разжижают стул и позволяет мягко опорожнить кишечник.
Сок выжимают через марлю из натертых на мелкой терке клубней или пользуются соковыжималкой. Для большей эффективности картофель используют вместе с кожурой, предварительно тщательно вымыв. Ни в коем случае нельзя брать для изготовления сока старую или позеленевшую картошку – в ней повышено содержание ядовитого соланина. Лучше всего брать розовую картошку, поскольку в ней, как правило, меньше пестицидов.
Для употребления взрослому достаточно 150 мл сока. Принимают его утром натощак за час до употребления пищи. Пьют неразбавленным или смешивают со свекольным соком.
Важно! Ценность представляет только свежевыжатый сок. В процессе хранения, даже в холодильнике, продукт теряет свои полезные свойства.
Помните об индивидуальных особенностях организма каждого человека. Картофель богат углеводами, которые провоцируют запоры, поэтому при нарушении режима питания и неправильном приготовлении этот овощ может только усугубить ситуацию.
При запоре гастроэнтерологи рекомендуют воздержаться от употребления вареного, жареного или тушеного картофеля. Допустимо только употребление картофельного пюре.
Хоть картошка и оказывает крепящее действие, от нее зачастую трудно отказаться. Если исключить этот овощ из меню не получается, рекомендуется обязательно сочетать его с другими продуктами, которые выступают в роли слабительных. Например, яблоками, черносливом, свеклой. Обязательно следите за состоянием своего стула, и если запор усугубился, откажитесь от картофеля полностью.
Картофель при запоре у детей
Детям, которые страдают от запоров, так же, как и взрослым, стоит увеличивать количество клетчатки в рационе. Важно помнить, что для каждого возраста существует своя дневная норма употребления этого вещества:
- малышам в возрасте от года до 3 лет необходимо 19 г клетчатки;
- детям 4 до 8 лет – 25 г;
- детям от 9 до 13 лет: 31 г – мальчикам и 26 г – девочкам.
Не стоит резко увеличивать количество клетчатки до необходимой нормы. Процесс должен быть постепенным. Лучше всего давать детям пюре, поскольку оно дает наименьшую нагрузку на пищеварительный тракт и содержит много жидкости. При этом его лучше сочетать со слабительными продуктами.
Можно давать детям и картофельный сок. Если ребенку не нравится вкус, смешайте этот продукт с морковным или свекольным соком в равных пропорциях.
Интересное на сайте:
Как применять картофель для лечения от разных заболеваний
Вызывает ли картошка газообразование
Можно ли есть картофель при повышенном холестерине
Рекомендации врачей
Такой неоднозначный продукт, как картофель, не остался без внимания врачей диетологов и гастроэнтерологов. Специалисты подробно изучили состав клубней и их действие на ЖКТ взрослых и детей. На основании исследований они рассказали о возможном вреде этого продукта и составили рекомендации по употреблению.
О. Медведев, доктор медицинских наук: «Картошка очень питательна, из нее можно приготовить много разнообразных блюд. Но серьезный недостаток этого продукта в том, что он может спровоцировать набор лишнего веса. Наиболее вредны для пищеварительной системы блюда с жареной и приготовленной во фритюре картошкой.
Во время обжарки картофельный крахмал превращается во вредные углеводы, которые сильно увеличивают уровень сахара в крови. Жареная картошка может привести и к расстройствам пищеварения. Лучше всего употреблять вареный в мундире или тушеный картофель. Он наиболее безопасен для пищеварения и содержит больше всего полезных веществ».
В. Головенко, врач-гастроэнтеролог: «Главная задача взрослого при кормлении ребенку — не причинить вреда эндокринной системе и не нарушить обмен веществ. Нужно помнить, что детское питание ничем, кроме объема порций не отличается от взрослого. За сутки ребенку необходимо 3-4 порции сложных углеводов, которые есть в картофеле.
Многие родители полагают, что картофель — вредная еда, и стараются свести его к минимуму в рационе ребенка, но зря. Для развития детям обязательно надо получать из пищи нужные углеводы — ежедневно и в достаточном количестве. Более того, они медленно расщепляются до глюкозы и дают ощущение сытости. Разумеется, требуется наблюдать за реакцией организма на картофель, и если возникают нарушения работы желудка и кишечника, стоит скорректировать меню».
Заключение
Картофель — весьма неоднозначный в плане полезности продукт. При неправильном или чрезмерном его употреблении и у взрослых, и у детей могут развиться проблемы с пищеварением. Но если не нарушать правила приготовления картошки, она, наоборот, поможет избавиться от таких неприятных явлений, как диарея и запор. Для этого соблюдайте указания по его употреблению, и тогда картошка не только не причинит никаких неудобств, но и восстановит нарушенные функции ЖКТ.
ВРЕД И ПОЛЬЗА КАРТОФЕЛЯ. Картофель фри. Сухое картофельное пюре
Источник
Статью подготовил:
Василий Бабкинский
Врач высшей категории
Расстройство кишечника всегда являет собой досадное неудобство, выбивающее из привычного ритма жизни. Однако далеко не во всех случаях причиной, его спровоцировавшей, выступает пищевое отравление или инфекция. Бывает так, что стул становится жидким из-за специфического питания, а именно включения в рацион послабляющих блюд.
Различные инфекции и неправильное питание может стать причиной жидкого стула
Понос после огурцов
Огурцы богаты витаминами и другими различными компонентами: железо, кальций, фосфор, каротин, йод, витамин РР, витамин С и другие.
Огурцы содержаться на 96% из воды, причем эта жидкость питательная. Благодаря этому, огурец — поистине диетический продукт. Вдобавок ко всему, он обеспечивает лучшее усвоение пищи, нормализует работу желудочно-кишечного тракта, лечит запоры, насыщает влагой организм, страдающий обезвоживанием.
Многие слышали о соленом огурце и кефире (молоке), о волшебном слабительном действии. Отсюда возникает вопрос: «Почему появляется диарея при сочетании этих двух продуктов?». Все дело в том, что соленые огурцы значительно увеличивают кислотность в желудке. Попадая в такую среду, молоко мгновенно сворачивается и начинается процесс брожения, урчания, газообразования и расстройство стула.
Молочные продукты питания
Лактоза, содержащаяся в молочных продуктах (в твороге, молоке, сливочном сыре, мороженом, сметане) — вещество, с которым сложно справиться ослабленному желудку во время диареи. При большом количестве этого углевода он попадает в толстую кишку, и состояние организма обычно ухудшается. Однако успокоить пищеварительную систему могут молочные продукты питания с небольшим содержанием лактозы (натуральный йогурт, кефир или твердые сорта сыров).
Если человек страдает от гиполактазии (непереносимостью лактозы), то вероятность возникновения диареи при употреблении молочных продуктов значительно возрастает. Другие симптомы непереносимости лактозы: метеоризм, судороги, вздутие живота и неприятный запах изо рта.
Понос от капусты
Капуста в кочанах содержит сахар, жир, клетчатку, различные витамины и фитонциды. Широкое применение она нашла в народной медицине, как в свежем виде, так и в виде сока. Не рекомендована капуста для употребления при:
- язве желудка и 12-перстной кишки;
- воспалении слизистых желудка и отделов кишечника;
- сахарном диабете и др.
Свежая капуста обладает легким слабительным эффектом, она улучшает пищеварение, повышает аппетит и дает отпор диспепсическим симптомам. Поэтому является действенным средством в борьбе с хроническими запорами.
Бывает так, что капуста вызывает некоторые неприятные симптомы: расстройство стула, метеоризм, изжогу и боли в животе. Это связанно с тем, что в ней находится аллиловое горчичное масло, которое обладает раздражающим действием на слизистые оболочки органов пищеварения.
Клизмы
Это самый эффективный способ размягчения стула и провоцирования поноса. Для его проведения можно использовать обычную теплую кипяченую воду, или же добавить в нее сок лимона, отвар трав или яблочный уксус.
Клизма помогает при длительных запорах, выводит все шлаки и токсины, скопившиеся в толстом кишечнике. Некоторые хронические заболевания пищеварительной системы лечатся с помощью курса глубокого очищения. Правда, этот метод не является совершенно безопасным, так как может привести к хроническим запорам, от которых сложно избавиться без помощи специалистов, также при неаккуратном использовании возможны травмы прямой кишки и анальной области. Поэтому применять клизмы следует в крайних случаях и очень осторожно.
Понос после квашеной капусты
Квашеная капуста содержит большое количество витаминов и полезных элементов: калий, магний, кальций, железо, цинк, йод, фосфор и т.д.
Благодаря этому она обладает рядом положительных способностей:
- благоприятствует усвоению белковой пищи в организме;
- улучшает микрофлору кишечника и нормализует пищеварение;
- выводит из организма вредные вещества и шлаки;
- снижает уровень холестерина в крови;
- повышает иммунную защиту организма благодаря большому содержанию витамина С;
- предотвращает гниение бактерий за счет молочной кислоты в составе.
Диарея, вызванная квашеной капустой, может быть связана с усилением процессов брожения.
Пшеница, рожь, ячмень
Глютен – это смесь белков, содержащихся в пшенице, ржи и ячмене, она может вызывать у некоторых людей диарею и вздутие живота. Но, к счастью, чувствительность к клейковине является относительно редким явлением. Если вы чувствуете, что пшеница может навредить пищеварительной системе, ведите пищевой дневник и изучайте закономерности. Вам становится плохо каждый раз, когда вы едите хлеб или макароны? Если вы подозреваете, что у вас есть непереносимость глютена, обратитесь к гастроэнтерологу, чтобы убедиться, что у вас нет целиакии. Людям с этим аутоиммунным заболеванием глютен может нанести серьезный вред, заставив организм атаковать слизистую оболочку тонкой кишки.
FODMAP — это англоязычный акроним, который обозначает короткоцепочечные углеводы (олигосахариды, дисахариды и моносахариды, полиолы). Если говорить простым языком, то это группа углеводов и сахарных спиртов, которые трудно переварить, особенно людям с синдромом раздраженного кишечника. FODMAPs плохо усваиваются в тонком кишечнике и это может привести к газообразованию, вздутию живота и диарее. Сокращение быстрых углеводов может убрать симптомы разраженного кишечник, в том числе и диарею.
Понос после тыквы
Тыква — овощ, содержащий в составе множество веществ и витаминов: А, С, Е, витамины группы В, каротин, пектин. Также в ней присутствует витамин К, которого нет в других овощах.
Диарея, появившаяся после употребления тыквы или ее сока, явление не редкое, так как этот овощ обладает достаточным слабительным действием. Наибольшей популярностью пользуется свежевыжатый тыквенный сок, который усиливает перистальтику кишечника. Поэтому этот овощ будет полезен людям, страдающим запорами или просто желающие похудеть.
Помимо слабительного действия, тыква имеет множество других полезных свойств: пектин способствует снижению холестерина в крови, при помощи тыквенного сока можно сбросить несколько килограмм, так как он эффективно сжигает жиры. Нормализуется пищеварение, снижается уровень глюкозы, выводятся из организма шлаки, токсические вещества и радионуклиды. Тыквенный сок прекрасно очищает печень.
Заменители сахара
Закуски без сахара и жевательная резинка могут помочь избавиться от пристрастия к сладкому, но многие из них содержат заменители сахара, которые могут действовать так же, как и слабительное. Подсластители, такие как аспартам, сукралоза и сорбитол могут вызвать диарею и вздутие живота. Это зависит от того, как ваш организм усваивает их в кишечнике.
Если сразу же после утреннего напитка вы бежите в туалет, не отчаивайтесь, вы не одиноки. Кофе может вызывать диарею, так как кофеин стимулирует кишечник сокращаться быстрее, чем обычно, поэтому пища не переваривается. Кислотность кофе может также усилить симптомы некоторых расстройств пищеварения.
Диарея после картошки и картофельного пюре
Ни для кого не секрет, что картошка обладает вяжущим эффектом за счет того, что в ее составе содержится большое количество крахмала. Но, к сожалению, случается так, что после употребления картофеля или пюре появился понос. Наиболее вероятной причиной такого явления служит проявление аллергической реакции на данный овощ, а именно на его состав. Это может быть крахмал, картофельный белок, пентон или туберин. В таком случае, употребление в пищу картофеля и любых его блюд является противопоказанием. В остальном употребление в пищу картошки идет только на пользу.
Но нельзя не сказать о свежем картофельном соке. Он прекрасно помогает справиться с запорами, геморроем и изжогой. Он также помогает снижению токсинов в организме, шлаков и радионуклидов.
Можно ли картошку при диарее
Картошка — целебный овощ. Клубни богаты аминокислотами, калием, фосфором, кальцием и железом. Также в ней найдены витамины С, ВВ, К, витамины группы В, каротин и другие.
Еще с детства люди помнят, как печеный или отварной картофель использовался в целебных целях. Например, для лечения диареи применяется, так как в ней находится большое количество крахмала, которое крепит каловые массы. Но употреблять в пищу необходимо сваренный картофель в мундире без масла и соли.
Помимо крахмала, там имеется множество других веществ, клетчатки и углеводов. Они полезны не только во время расстройства стула, но и оказывают обволакивающее действие на кишечник.
Хронический панкреатит: можно ли фрукты?
При наличии острого панкреатита или обострения хронического от свежих фруктов придется отказаться полностью. Они приводят к резкому напряжению работы железы, что формирует болевой синдром, длительную диарею и недомогание, все фрукты употребляются только в термически обработанном виде — отварные, запеченные, паровые. Кроме того, панкреатит требует приема ферментных препаратов на фоне употребления плодов. Если панкреатит находится в стадии ремиссии, можно употреблять свежие фрукты в ограниченном количестве и только без кожицы, не очень кислые.
Какие овощи можно есть при поносе
Любой врач, давая советы по питанию во время поноса, в обязательном порядке назначит продукты, обладающие связывающим эффектом. Помимо этого необходимо употреблять в пищу еду, не раздражающую слизистую желудочно-кишечного тракта. Вот основной список овощей, употребление которых рекомендовано специалистами при расстройстве стула детям и взрослым:
- картофель;
- кабачки и баклажаны;
- морковь;
- лук и чеснок в небольшом количестве;
- стручковая фасоль и горошек;
- помидоры.
Все эти овощи перед употреблением в пищу необходимо обязательно подвергать термической обработке. В идеале, если все они будут сварены, но не исключается и их тушение и запекание. Также хорошо помогут закрепить стул бананы при поносе.
Лечение диареи, возникшей от употребления овощей
Терапевтические мероприятия по борьбе с поносом, главным образом, заключаются в соблюдение диеты, которую должен назначить врач. Но перед ее началом нужно постараться в течение 24-48 часов полностью воздержаться от приема пищи, так как это обеспечит требующийся отдых органам пищеварения. В период голодовки очень важно выпивать большое количество горячей воды, так как в ней растворены все нужные организму соли и другие различные элементы. Такие действия помогают справиться с обезвоживанием, возникшие в результате расстройства стула на какой-нибудь определенный овощ.
Диарея возникает в результате брожения в кишечнике, а для того, чтобы она прошла как можно быстрее, необходимо уменьшить употребление углеводной пищи. При диарее, которая возникла на определенный овощ, нужно полное исключение продукта из рациона. Также необходимо помнить, что другие овощи, например картошка, обладают вяжущим эффектом. При соблюдении всех рекомендаций, диарея быстро отступит и больше не будет причинять никаких неудобств.
Помните, что полезными и лечебными свойствами обладают только свежие продукты питания. При употреблении в пищу некачественных и испорченных овощей может возникнуть ряд неприятных последствий, одним и опасным из которых является пищевое отравление, для лечения которого потребуется немало сил и средств. Для достижения того или иного результата необходимо подробно изучить свойства овощей, чтобы исключить нежелательно эффекта. При появление диареи не нужно лениться и обращаться к врачу.
Кишечная инфекция из-за немытых фруктов
Многие взрослые, считая себя крепкими и здоровыми, нередко пренебрегают элементарными гигиеническими правилами, употребляя фрукты прямо с сада или ягоды с грядки. В результате через несколько часов повышается температура, развиваются недомогание, диарея, а зачастую еще и тошнота с рвотой. Это результат попадания вместе с плодами в организм опасных микробов и развития кишечной инфекции. Опасные микробы широко распространены в природе, и на грядки они попадают нередко вместе с органическими навозными удобрениями, которые дачники активно применяют для стимуляции роста и созревания плодов. На поверхности фруктов и ягод микробы, способные к провокации инфекции, могут сохраняться длительное время. После проникновения в организм инфекция быстро и активно развивается, приводя к неприятным симптомам. Обычно кишечная инфекция имеет единичный характер, реже наблюдаются вспышки внутри семьи. Другим вариантом попадания опасных бактерий в организм может стать использование для мытья плодов загрязненной воды из открытых водоемов (пруды, реки), без предварительной обработки, фильтрации или кипячения. В этом случае опасными могут стать не только микробы, но и вирусы, которые активно выживают в теплой воде.
Кишечная инфекция не только неприятна своими проявлениями, но и опасна серьезными осложнениями — обезвоживанием, токсикозом, риском судорог. У ослабленных людей она может протекать крайне тяжело, что приводит к госпитализации. Если диарея не проходит на протяжении 2 суток, состояние резко ухудшается — нужен вызов врача или скорой помощи.
Источник