От шалфея может быть понос
Шалфей – лекарственное растение в виде высокой травы или полукустарника семейства Яснотковые. Родиной его является Средиземноморье, откуда с купцами он проник на остальные континенты. В природе существует более 900 видов шалфея, но для медицины представляет интерес один всего один – шалфей лекарственный, который часто путаются с луговым. Растение теплолюбивое, в России способен произрастать и культивируется в Крыму, на Кавказе и в других южных регионах.
В дикой природе шалфей лекарственный не встречается, его выращивают на плантациях для нужд фармацевтики, пищевой промышленности и косметологии.
Полезные свойства этого растения были известны еще во времена Гиппократа, который называл эту траву священной. В средние века из-за сильного терпкого и приятного запаха шалфею приписывали магические свойства. Но и без магии он является мощным источником здоровья.
Что содержит отвар шалфея
Биохимический состав шалфея к этому времени достаточно изучен. В нем обнаружены элементы калия, кальция, меди, марганца, фосфора и железа. Имеются и другие, но в не заслуживающем внимания количестве.
Во всех частях растений обнаружены витамины: холин, A, B, PP, С и не часто встречающийся – К.
Много содержится в шалфее эфирных масел – около 3 %, это и понятно, ведь растение обладает устойчивым приятным запахом. Во всех частях имеется камфара, которая оказывает раздражительный эффект и благотворно влияет на систему органов дыхания.
Танины оказывают противовоспалительное действие и способны останавливать кровотечения.
Кроме вышеперечисленного, в шалфее есть:
- органические кислоты;
- фитонциды;
- терпеновые и дубильные соединения;
- смолы;
- горечи.
Не мудрено, что с таким богатым составом шалфей стал сильным лекарем, возвращающим людям здоровье.
Полезные свойства
Шалфею лекарственному под силу бороться со многими заболеваниями, начиная с простуд и заканчивая женским бесплодием.
За счет растительного антибиотика – фитонцида – отвар шалфея поможет в борьбе в простудами. Убивая бактерии и микробы, он помогает избавляться от простуд, ангины, бронхита, паротита, трахеита. Средство хорошо зарекомендовало себя в лечении других органов дыхания – бронхиальной астме, пневмонии и туберкулезе.
Витаминный состав повышает иммунитет и работоспособность, укрепляет нервную систему, улучшает память.
Отвар является сильным антисептиком и широко используется в стоматологии. Он быстро решает проблемы с ротовой полостью: кариесом и пародонтозом, воспалениями десен, освежает дыхание. Его рекомендуют в качестве полосканий после удаления зуба. За счет наличия смол и вяжущих веществ образуется защитная пленка, защищающая от проникновения микробов и обладающая легким обезболивающим эффектом.
Эти же антисептические свойства помогают исцелиться от кожных недугов: ушибов, порезов и гнойных ран, обморожений и ожогов. Избавляет отвар от прыщей, угрей, экземы, грибковых поражений и от псориаза.
Отвар выводит шлаки и токсины, и ускоряет метаболизм, так что за курс лечения можно избавиться от нескольких лишних килограммов.
Прием отвара снижает потоотделение, делает эластичными стенки капилляров, улучшает мозговое кровообращение. Он способствует избавлению от бессонницы, стрессов и нервных напряжений, атеросклероза.
Он также стимулирует работу ЖКТ и пищеварение, способствуя выработке желудочного сока и выводу желчи и мочи, улучшает деятельность печени. Отвар принимают при поносе, коликах, колитах, несварении желудка и тошноте. Шалфей полезен, как вспомогательное средство при лечении мочевыводящих путей.
Растительные фитоэстрагены помогают женщинам сохранить молодость, решить проблемы с бесплодием, гормональными сбоями, последствиями климакса и др.
Полезен шалфей и мужчинам – отвары и микроклизмы помогут им избавиться от геморроя и кровотечений, связанных с геморроидальными узлами.
Как отвар используется в народной медицине
В народной медицине отварами из шалфея лечат лихорадочные состояния и жар, усиленную потливость. Отвар действует в течение 4 часов. Знахари рекомендуют принимать отвары в качестве вспомогательного средства при туберкулезе и воспалении легких, они выводят слизь из легких.
Всем известны полоскания шалфеем при зубной боли, они обладают способностью унимать боль. Женщинам рекомендуется принимать снадобье для облегчения климактерических периодов. Оно содержит растительные гормоны и, к тому же, обладают успокаивающим эффектом. Любой отвар шалфея усиливает половое влечение и избавляет от фригидности.
А деревенские красавицы использовали отвары для ополаскивания волос и умываний. Оно улучшает цвет кожи, сохраняет ее молодость и активизирует деятельность волосяных луковиц. Кстати, знающие лысеющие мужчины также использовали отвар, втирая его в кожу головы.
Сейчас косметологическая промышленность, изучив свойства растения, выпускает большое количество продукции с шалфеем.
Приготовление целебных отваров
Отвары шалфея бывают нескольких видов, но классическим считается такой:
Классический
1 ст. л. сухого сырья или 3-4 небольших стебля измельчают, добавляют 0,2 мл воды и ставят на огонь. После того, как снадобье закипит, огонь убавляют или ставят на паровую баню и прикрывают крышкой.
Кипятить так нужно еще 15 мин. Затем его остуживают, процеживают через мелкое сито или несколько марлевых слоев. Принимают по назначению. Хранить нужно в холодильнике не более 12 час., а перед употреблением слегка подогреть.
Отвар шалфея для полосканий, примочек, спринцеваний и клизм
Отвар делается по такой же схеме, но на стакан воды берут 2 ст. л. сухого сырья. Если отвар требуется чуть в большом объеме, например, для полосканий, пропорционально к жидкости увеличивайте и дозу сырья.
Рецепты для лечения
При воспалениях внутренних и наружных
2 ч. л. залить 0,3 л воды, после закипания подержать 1-2 мин. на огне, снять и настаивать 2 час. Принимать по 30 мл 3 р. в день
.
При гингивите, стоматите, язвах слизистой
Отваром полоскать полость рта до 6 р. в сутки.
При проблемах с ЖКТ
Классический отвар применять по ? стакана каждый раз за 20 мин. перед едой. По этой же схеме снадобье применяется при простуде, климаксе, поносе.
При бесплодии
Этот рецепт используется с древности. 1 ст. л. сырья залить большой чашкой воды (300 мл), довести до кипения и варить на среднем огне под крышкой 10 мин. Затем дают отстояться полчаса и фильтруют.
Принимают по 1 ст. л. 3 р. в день. Начинают курс с 5-го дня месячного цикла и до начала овуляции.
Со следующего цикла все повторяют, и так в течение трех месяцев. Если беременность не наступила, следует сделать перерыв на 2 мес.
Для прекращения лактации
2 ст. л. шалфея заливают 300 мл воды, дают вскипеть дают отстояться час. Весь объем употребляют в течение дня. На следующий день готовят новый отвар. Через 3-4 дня применения лактация прекращается.
При воспалениях печени и желчного пузыря
Классический отвар принимают по 1 ст. ложкой каждые 2-3 часа в течение всего дня. Можно использовать для улучшения памяти. В качестве успокаивающего средства при бессоннице и возбужденном состоянии этот отвар нужно употреблять на ночь.
При болезнях дыхательной системы
Готовят отвар шалфея на молоке. Чайную ложку травы заливают чашкой молока и дают вскипеть уменьшают огонь и варят 5-7 мин. Дают остыть, фильтруют и снова доводят до кипения. Пьют горячим на ночь весь объем. Средство избавляет даже от застарелых бронхитов и пневмонии.
При расстройствах пищеварения, коликах и вздутии
1 ч. л. заливают ? л воды и дают вскипеть, а затем ставят остывать. Принимают по 1 ст. л. 4 р. в день. Длительность курса 10 дней.
При геморрое
3 ст. л. травы залить 150 мл кипятка и дать закипеть. Остужают, фильтруют, доводят до начального объема. Делают микроклизмы ежедневно на ночь.
При простуде и гриппе
Смешивают в равных частях шалфей и липу. 1 ст. л. сырья заливают литром кипятка и доводят до кипения. Дают 15 мин. настояться и пьют как чай. Средство также укрепляет иммунитет.
При климаксе, болезнях почек и печени и для снижения потоотделения
Классический отвар принимают по 100 мл 3 р. в день. При гинекологических проблемах делают из отвара для примочек сидячие ванночки или спринцевания. Температура отвара должна быть не выше 38 град. Процедуру проводят утром и вечером.
Заготовка и хранение
Полезные свойства появляются в растении старше 2 лет. Причем, в первый раз у растения обрывают только листья. А уж только на третьем году можно начинать заготавливать и верхушки и всю надземную часть.
За лето заготовку проводят два раза, обязательно, в сухие дни. Сначала обрывают нижние листы в период бутонизации, а второй раз – в сентябре. Сбор листьев ведут вручную, верхушки обрезают серпом или ножницами.
Растение промывают в проточной воде от грязи, перебирают и раскладывают в тени, причем, толстым слоем – так растение меньше всего потеряет свой естественный цвет. Но при таком способе нужно как можно чаще ворошить сырье, чтобы не начался процесс гниения.
Можно сушить и в печах, однако, температурный режим не должен быть выше 35-40 град., иначе улетучатся эфирные масла, а значит, часть целебной силы будет потеряна.
Хранится сырье в стеклянных емкостях, картонных коробках или полотняных мешках в сухих помещениях. Свои лечебные свойства шалфей сохраняет в течение 2 лет.
Кому противопоказан шалфей
Шалфей – трава замечательная, но и у нее есть противопоказания, которые нельзя игнорировать.
Медики выделили несколько случаев, когда отвары из него категорически запрещены.
К ним относятся:
- серьезные недуги нервной системы;
- беременность;
- лактация, если только женщина не хочет отучить ребенка от груди;
- проблемы с поджелудочной железой;
- аллергия и индивидуальная непереносимость данного растения;
- такая проблема с щитовидной железой, как гипотиреоз;
- заболевания женской половой системы: миома, поликистоз яичников и гиперплазия эндометрия;
- воспаление почек, нефрит, гломерулонефрит и пиелонефрит;
- мастэктомия (удаление грудной железы);
- гипертония.
Нежелательно употреблять отвар из шалфея при обострении хронических заболеваний, во всяком случае, проконсультируйтесь с врачом.
Также травники не рекомендуют принимать препараты длительное время, т.к. входящие в него компоненты имеют свойство накапливаться, что может вызвать нежелательные нарушения в организме. Поэтому срок лечения этой травой не должен превышать3 месяца, потом необходимо сделать перерыв.
Нежелательно лечиться отварами из шалфея при сильном кашле, он может усилиться. Также с осторожностью следует принимать отвары людям с пониженным давлением – их состояние может ухудшиться.
Во всех остальных случаях уникальный шалфей принесет пользу здоровью.
Источник
JYuu
Эксперт
+ Клинический психолог + Копирайтер
16301
81 подписчик
Спросить
20 ноября 2018
Шалфей – лекарственная трава, которая есть практически в каждой домашней аптечке. О пользе шалфея известно еще с древних времен, однако это растение обладает и негативными функциями. При большой дозировке шалфей становится очень токсичным. В каких случаях нельзя применять эту траву? Чем вредит шалфей человеческому организму?
Шалфей является буквально универсальной травой. Его используют в кулинарии, например, нередко в сушеном виде добавляют в пиццы, чтоб сделать блюдо еще ароматнее. Трава применяется в косметологии, востребована в рамках народной медицины. В составе шалфея находятся различные витамины, полезные для здоровья человека микроэлементы. С помощью чая с шалфеем можно бороться с упадком сил, с симптомами климакса у женщин, с повышенным потоотделением. Нередко эта трава применяется в качестве дополнительного природного средства при лечении простудных заболеваний.
Однако, несмотря на свои многочисленные полезные свойства, шалфей является очень токсичной травой. Его нельзя принимать часто и бесконтрольно, иначе он будет действовать как яд. При продолжительном использовании смолы и вещества, находящиеся в составе шалфея, накапливаются в организме человека, что может привести к интоксикации и галлюцинациям. Курс лечения этой травой не должен превышать 3-х недель, после этого нужно обязательно сделать перерыв на месяц.
Как и любая иная трава, шалфей очень легко вызывает аллергические реакции. Они могут быть выражены несварением желудка, покраснением кожи и зудом, высыпаниями на кожных покровах. Иногда возможно угнетение дыхания, развитие отека горла.
В составе травы есть компоненты, которые могут вызывать судороги.
Шалфей оказывает воздействие на артериальное давление. Даже небольшое количество отвара или чая способно резко повысить показатели. Кроме того, сказывается трава на работе сердца: изменяет сердечный ритм, вызывает тахикардию.
От частого и обильного приема шалфея очень страдают почки. Это может привести к развитию воспалительных процессов, к выходу камней.
Осторожно надо использовать шалфей женщинам, у которых имеются какие-либо заболевания гинекологического характера. Эта трава способна усугубить состояние здоровья. Кроме того, шалфей нельзя пить, если у девушки/женщины сбитый менструальный цикл. Отвар из этой травы – отличное кровоостанавливающее средство, из-за подобного возможна сильная задержка менструации, а после месячные могут быть очень обильными.
Несмотря на то, что шалфей используется для полоскания горла при гриппе либо простуде, отвар и настой нельзя принимать внутрь, если имеется кашель. Иначе приступы кашля станут сильнее.
Некоторые врачи не рекомендуют давать шалфей детям, которые не достигли возраста 14 лет.
Нередко женщины прибегают к этой целебной траве, если есть сложности при зачатии ребенка. Однако если беременность уже наступила, нельзя ни в каком виде употреблять шалфей. Эта трава, особенно при длительном или обильном приеме, способна вызвать замирание беременности, преждевременные роды или спровоцировать выкидыш. Кроме того, чай с шалфеем воздействует на гормональный фон, что в период беременности может быть очень нежелательно.
Не следует лечиться шалфеем или добавлять его в еду молодым мамам, которые кормят грудью. Эта трава уменьшает количество грудного молока, а также может стать причиной аллергии у младенца.
- Любые патологии почек, в частности нефрит и пиелонефрит.
- Эпилепсия.
- Гипертония.
- Онкологические болезни, в том числе рак молочных желез.
- Эндометриоз, любые заболевания матки.
- Гипотиреоз и иные нарушения в работе щитовидной железы.
- Склонность к запорам. В шалфее много дубильных веществ, которые сильно закрепляют стул.
- Индивидуальная непереносимость.
- Нельзя проводить лечение шалфеем женщинам, если в организме высокий уровень эстрогенов.
Статьи медицинского характера на Сайте предоставляются исключительно в качестве справочных материалов и не считаются достаточной консультацией, диагностикой или назначенным врачом методом лечения. Контент Сайта не заменяет профессиональную медицинскую консультацию, осмотр врача, диагностику или лечение. Информация на Сайте не предназначена для самостоятельной постановки диагноза, назначения медикаментозного или иного лечения. При любых обстоятельствах Администрация или авторы указанных материалов не несут ответственности за любые убытки, возникшие у Пользователей в результате использования таких материалов.
Источник
Обычно используемый в качестве специи, шалфей также имеет долгую историю использования в альтернативной и традиционной медицине. Примечательно, что его чай обладает множеством потенциальных лечебных свойств – хотя научные исследования этого напитка все еще находятся на начальной стадии.
Вот 8 полезных свойств чая с шалфеем, противопоказания к употреблению и способы его использования.
1. Богат противовоспалительными и антиоксидантными соединениями
Чай с шалфеем содержит множество мощных растительных соединений.
В частности, его антиоксиданты нейтрализуют вредные соединения, называемые свободными радикалами. При избыточном накоплении в вашем организме они могут привести к хроническим заболеваниям, таким как сахарный диабет 2 типа и некоторые виды рака (1, 2).
Чай с шалфеем особенно богат розмариновой кислотой. Исследования на животных и в пробирках показали, что этот антиоксидант обладает многочисленными полезными свойствами, такими как уменьшение воспаления и снижение уровня сахара в крови (3, 4).
В то время как воспаление является естественной реакцией организма, хроническое воспаление может увеличить риск развития заболеваний.
Шалфей также обеспечивает организм достаточным количеством витамина K, который необходим для здоровья костей, кровообращения и правильного свертывания крови (5, 6).
Более того, этот чай может похвастаться несколькими другими полезными для здоровья соединениями, включая карнозол и камфару (1, 7, 8).
В исследовании на мышах экстракт шалфея значительно увеличивал уровни циркулирующих в крови противовоспалительных соединений, одновременно снижая уровни воспалительных соединений (9).
Противовоспалительное и антиоксидантное действие чая с шалфеем может быть причиной многих его предполагаемых полезных свойств, но необходимы дополнительные исследования на людях (10).
Резюме:
Чай с шалфеем содержит несколько противовоспалительных и антиоксидантных соединений, в том числе розмариновую кислоту, камфару и карнозол, которые наделяют его многими полезными свойствами.
2. Может способствовать здоровой коже и заживлению ран
Шалфей является распространенным ингредиентом в косметике, которая применяется наружно в качестве натурального средства по уходу за кожей.
Вполне возможно, что употребление чая способствует некоторым из тех же полезных эффектов в отношение здоровья кожи.
В исследовании в пробирке на клетках кожи мыши было обнаружено, что камфора – одно из ключевых соединений шалфея – способствует здоровому росту клеток кожи, замедляет признаки старения и уменьшает образование морщин (8).
Кроме того, исследование на животных связало карнозол и карнозную кислоту этого растения с помощью в лечении связанных с солнцем повреждений кожи и других воспалительных проблем с кожей (11).
Другие исследования на животных показывают, что экстракт шалфея помогает излечивать герпес и ускоряет заживление ран (12, 13).
Более того, исследования в пробирке показали, что его экстракт убивает некоторые вредные бактерии и грибки, которые могут повредить вашу кожу (14, 15, 16).
Резюме:
Шалфей содержит камфару и карнозол, которые могут помочь предотвратить повреждение кожи. Он также может ускорить заживление ран и убить вредные бактерии и грибки.
3. Способствует здоровью полости рта
Шалфей является одним из самых популярных растительных средств в стоматологии, так как он уменьшает боль, воспаление и неприятный запах изо рта, а также обладает антибактериальными и ранозаживляющими свойствами (17).
Фактически, полоскание рта чаем из шалфея часто рекомендуется в качестве метода лечения повреждений слизистой поверхности рта и боли в горле (18).
Эти свойства часто связывают с мощным антиоксидантом розмариновой кислотой (18).
Кроме того, шалфей добавляется в некоторые жидкости для полоскания рта в связи с его антибактериальной и противовоспалительной активностью (17, 19, 20).
Резюме:
Шалфей может облегчить боль и воспаление во рту, а также неприятный запах изо рта. Он имеет несколько стоматологических применений в связи с его антибактериальными и ранозаживляющими свойствами.
4. Может обладать противораковыми свойствами
Есть некоторые доказательства того, что чай с шалфеем может помочь бороться с раковыми клетками.
Он содержит несколько противораковых соединений, включая карнозол, камфару и розмариновую кислоту. В частности, исследования на животных и в пробирках показывают, что карнозол может убивать несколько типов раковых клеток, не затрагивая здоровые клетки (7).
В исследовании с участием более 500 человек было выявлено, что чай с шалфеем и ромашкой уменьшал риск развития рака щитовидной железы (21).
Между тем, в исследовании в пробирке чай с шалфеем помог предотвратить генетические изменения, которые вызывают образование раковых клеток толстой кишки (22).
Хотя эти результаты являются многообещающими, необходимы дополнительные исследования на людях.
Резюме:
В исследованиях в пробирке чай с шалфеем и его соединения продемонстрировали несколько противораковых эффектов. Тем не менее необходимы дополнительные исследования на людях.
5. Улучшает контроль сахара в крови
Шалфей, который является частым компонентом растительных препаратов для снижения уровня сахара в крови, может помочь улучшить уровень сахара в крови и предотвратить или лечить сахарный диабет 2 типа.
Двухмесячное исследование на 105 взрослых с сахарным диабетом 2 типа показало, что ежедневный прием 500 мг экстракта шалфея 3 раза в день улучшал уровень сахара в крови натощак, уровень сахара в крови после еды и гемоглобина A1c – показатель среднего уровня сахара в крови за предыдущие 3 месяца (23).
Между тем, исследование на мышах показало, что замена воды чаем из шалфея, снижает уровень сахара в крови натощак (24).
Кроме того, исследование, проведенное в пробирке, показало, что шалфей ведет себя подобно инсулину – гормону, который помогает регулировать уровень сахара в крови – перемещая сахар в крови в ваши клетки для хранения, тем самым снижая уровни этого маркера (25).
Резюме:
Чай с шалфеем может помочь предотвратить или лечить сахарный диабет 2 типа, снижая уровень сахара в крови.
6. Может улучшить здоровье мозга и настроение
Шалфей широко используется в альтернативной медицине для улучшения настроения и памяти, и предотвращения заболеваний мозга, таких как болезнь Альцгеймера. Научные исследования поддерживают многие из этих применений (26).
Болезнь Альцгеймера прогрессирует из-за амилоидных бляшек, которые образуются в мозге. Несколько исследований в пробирке и на животных показывают, что шалфей и розмариновая кислота могут помочь предотвратить образование этих бляшек (27, 28, 29, 30).
Кроме того, многочисленные исследования на людях показывают, что экстракты шалфея улучшают память, работу мозга, настроение и сосредоточение (31, 32, 33).
Одно исследование с участием 135 взрослых показало, что запах этого растения улучшал память и настроение по сравнению с контрольной группой (34).
Шалфей также может облегчить боль, но необходимы дополнительные исследования его влияния на мозг и нервную систему (10).
Резюме:
Чай с шалфеем может замедлить развитие болезни Альцгеймера, а также улучшить настроение и память. Тем не менее необходимы дополнительные исследования.
7. Может поддержать здоровье женщин
Шалфей также может предоставить некоторые уникальные полезные воздействия на организмы женщин.
На Ближнем Востоке беременные женщины обычно используют шалфей для лечения таких симптомов со стороны пищеварительного тракта, как тошнота – распространенная проблема на ранних сроках беременности (35, 36).
Исторически, шалфей также использовался в качестве средства для уменьшения выработки молока у женщин, которые отнимают ребенка от груди или имеют его переизбыток (37).
Тем не менее было проведено мало исследований в поддержку любого из этих традиционных применений.
Существующие исследования показывают, что шалфей помогает уменьшить приливы. 8-недельное исследование с участием 71 женщины в период менопаузы показало, что ежедневный прием таблетки, содержащей свежий шалфей, уменьшил тяжесть и частоту приливов на 64% (38, 39).
Резюме:
Шалфей иногда используется для лечения тошноты у беременных женщин и снижения выработки грудного молока у женщин, которые отнимают от груди или имеют переизбыток, но эти применения подтверждены ограниченным количеством исследований. Тем не менее он может уменьшить приливы у женщин в период менопаузы.
8. Может улучшить здоровье сердца
Некоторые исследования показывают, что шалфей может помочь улучшить уровень холестерина и триглицеридов, потенциально снижая риск развития сердечно-сосудистых заболеваний.
В небольшом 4-недельном исследовании с участием 6 женщин употребление 300 мл чая с шалфеем два раза в день привело к снижению уровня общего холестерина на 16%, снижению уровня холестерина ЛПНП (плохого) и повышению уровня холестерина ЛПВП (хорошего) на 38% (40).
Двухмесячное исследование с участием 105 человек с сахарным диабетом 2 типа на препаратах, снижающих уровень холестерина, показало, что у тех, кто принимал 500 мг экстракта шалфея 3 раза в день, были более здоровые уровни триглицеридов и всех маркеров холестерина по сравнению с контрольной группой (23).
Тем не менее необходимы дополнительные исследования.
Резюме:
Чай с шалфеем может снизить риск развития сердечно-сосудистых заболеваний за счет повышения уровня триглицеридов и холестерина, хотя необходимы дальнейшие исследования.
Как заваривать чай с шалфеем
Чай с шалфеем легко включить в рацион питания, так как вы можете купить чайные пакетики онлайн или в большинстве аптек или в продуктовых магазинах.
Вы также можете приготовить этот ароматный напиток в домашних условиях из следующих ингредиентов:
- 1 столовая ложка (15 граммов) свежего или 1 чайная ложка (4 грамма) сушеного шалфея
- 1 чашка (240 мл) воды
- подсластитель по вкусу
- свежий лимонный сок (по желанию)
Просто доведите воду до кипения, затем добавьте шалфей и варите около 5 минут. Процедите, чтобы удалить листья, прежде чем добавить предпочтительный подсластитель и лимонный сок по вкусу.
Этот напиток приятен горячим или холодным.
Резюме:
Чай с шалфеем можно купить онлайн или в продуктовых магазинах. Вы также можете приготовить его самостоятельно, используя свежий или сушеный шалфей.
Противопоказания и возможные побочные эффекты
Обратите внимание, что большая часть исследований шалфея проводилась на животных и в пробирках и использовала высококонцентрированные экстракты. В то время как чай с шалфеем может оказывать некоторые из тех же полезных эффектов в отношение здоровья, его эффект может быть не таким выраженным. Кроме того, необходимы дополнительные исследования на людях.
Этот напиток также может иметь несколько недостатков.
Шалфей содержит соединение под названием туйон, которое обеспечивает его сильный аромат, но может быть токсичным в больших дозах (41).
Употребление чрезвычайно большого количества чая с шалфеем – или употребление этого растения в других формах – в течение длительного периода времени может вызвать проблемы с сердцем, припадки, рвоту и повреждение почек, если вы принимаете более 3–7 граммов туйона в день (41, 42).
Тем не менее чай из шалфея содержит только 4–11 мг этого соединения на 4 чашки (1 литр), поэтому вы можете безопасно пить несколько чашек в день, практически не рискуя отравлением туйоном (43).
В то же время вам следует избегать употребления эфирного масла шалфея или добавления его в свой чай, поскольку всего 12 капель могут быть токсичными (41).
Чай с шалфеем в целом безопасен в обычных количествах, но, если у вас есть какие-либо проблемы, лучше проконсультироваться с врачом.
Резюме:
Чай с шалфеем содержит туйон, который может быть токсичным в больших дозах. Хотя вы не должны пить большое количество этого чая в течение длительного периода времени, употребление нескольких чашек в день, вероятно, безопасно.
Подведем итог
- Чай с шалфеем богат антиоксидантами и противовоспалительными соединениями.
- Его употребление может способствовать здоровью кожи, полости рта и мозга, а также снизить риск развития сахарного диабета 2 типа и сердечно-сосудистых заболеваний, помимо других полезных эффектов. Тем не менее необходимы дальнейшие исследования.
- Чай из шалфея легко заваривать дома, используя свежие или сушеные листья.
Чай, Шалфей
Источник