Не переварилась кукуруза понос

Непереваренная пища в кале (лиенторея) у взрослого: причины и диагностика патологий

Лиенторея – это появление остатков непереваренной пищи в кале. Такой симптом возникает при заболеваниях пищеварительного тракта и свидетельствует о нарушении всасывания в желудке и тонком кишечнике. Лиенторея может быть и вариантом нормы. Однократное появление посторонних примесей – не повод для постановки диагноза. Если ситуация повторяется, нужно обратиться к врачу и пройти обследование.

Причины появления непереваренной пищи в кале

Непатологические причины

Гастроэнтерологи предупреждают: далеко не всегда появление непереваренных кусочков пищи в кале стоит считать патологией. Зачастую лиенторея связана с банальными причинами:

• Употребление в пищу продуктов, богатых неперевариваемой клетчаткой. К этой категории относятся овощи и фрукты, зелень, злаки. Нередко такое явление наблюдается у вегетарианцев. Если клетчатка не способна перевариться, она транзитом проходит пищеварительный тракт и выходит естественным путем.
• Переедание. Употребление большого объема пищи перегружает желудок и кишечник и ведет к тому, что ЖКТ не справляется с нагрузкой. Часть пищи не переваривается и появляется в кале.

При этих состояниях лиенторея кратковременная и не сопровождается выраженным нарушением самочувствия. Специальное лечение не требуется. Коррекция диеты помогает справиться с возникшими нарушениями и восстановить работу пищеварительного тракта.

Патологические причины

• Заболевания пищеварительного тракта, связанные с недостаточной выработкой желудочного сока и ферментов поджелудочной железы: гастрит с пониженной секретностью, панкреатит. При этом нарушается переваривание той пищи, что в обычных условиях легко расщепляется.
• Диарея различного происхождения (в том числе инфекционная). При этом состоянии пища быстро проходит по кишечнику и не успевает полноценно переработаться.
• Дисбактериоз кишечника. Нарушение биоценоза пищеварительного тракта мешает перевариванию пищи и ведет к лиенторее.
• Прием некоторых лекарств. Определенные группы медикаментов снижают ферментативную активность и препятствуют нормальному перевариванию пищи.

При патологии ЖКТ лиенторея повторяется неоднократно и сопровождается неприятной симптоматикой. Выраженность проявлений болезни зависит от ее тяжести и индивидуальной чувствительности организма.

Сопутствующая симптоматика

Кратковременная лиенторея, не связанная с заболеваниями пищеварительного тракта или иными проблемами, обычно остается бессимптомной. Возможно появление незначительной тяжести в животе и умеренного метеоризма.

В пользу патологии говорят такие признаки:

• появление резкого и неприятного запаха кала;
• выраженное вздутие живота;
• боль вокруг пупка и в боковых отделах живота;
• урчание в животе и метеоризм;
• диарея;
• отрыжка;
• изжога;
• повышение температуры тела (говорит об активном воспалительном процессе).

При появлении любого из этих симптомов нужно обратиться к врачу – терапевту или гастроэнтерологу.

Схема диагностики

Для выяснения причины лиентореи назначается обследование:

• Копрограмма. В норме кал должен быть оформленным, без резкого запаха и патологических примесей. Появление белка, соединительной ткани, гноя, крови, жирных кислот и крахмала говорит о развитии патологии.
• Общеклинические анализы крови и мочи. Позволяют выявить воспалительный процесс и сопутствующую патологию.
• УЗИ органов брюшной полости. Применяется для первичной оценки ситуации и выставления предварительного диагноза.
• Эндоскопические исследования. Колоноскопия и ректороманоскопия применяются для визуальной оценки слизистой кишечника, выявления опухолей, полипов и иных состояний.

По результатам проведенной диагностики будет подобрана оптимальная тактика лечения.

Принципы терапии

При выявлении лиентореи, связанной с патологией пищеварительного тракта, лечение проводит гастроэнтеролог. В основе терапии лежит соблюдение диеты и прием медикаментов.

Диета

Общие рекомендации в период обострения:

• частое дробное питание – небольшими порциями 5-6 раз в день;
• снижение общей калорийности пищи до 2200 ккал/сутки;
• рациональное распределение приемов пищи в течение дня (минимум – в вечернее время);
• употребление механически обработанной пищи (приоритет отдается протертым кашам, пюре, отварному мясу и рыбе);
• отказ от жареной, острой и соленой пищи;
• ограничение количества соли до 5 г в сутки;
• снижение доли экстрактивных веществ в пище.

После стихания обострения рацион расширяется за счет продуктов, богатых белком. Общая калорийность пищи увеличивается до 2600-2800 ккал/сутки.

Точные рекомендации по питанию будут зависеть от выявленной патологии, ее тяжести и наличия сопутствующих заболеваний. Диета разрабатывается гастроэнтерологом после выставления диагноза.

Медикаменты

В основе консервативного лечения лежит назначение ферментных препаратов, облегчающих переваривание пищи и нормализующих работу пищеварительного тракта. Подбор конкретных лекарственных средств проводится врачом с учетом тяжести патологического процесса. Дозировка и длительность приема определяются индивидуально.

Дополнительно могут быть назначены:

• антибиотики при выявленной хеликобактерной инфекции;
• адсорбенты для удаления токсинов из кишечника;
• пробиотики для восстановления микрофлоры пищеварительного тракта;
• симптоматические препараты для снятия болей, изжоги, метеоризма и др.

При тяжелом поражении органов пищеварительного тракта показано хирургическое лечение.

Профилактика

Избежать появления лиентореи помогут несложные рекомендации:

• не допускайте переедания;
• ешьте часто, но небольшими порциями, избегайте больших промежутков между приемами пищи (не более 4 часов);
• тщательно пережевывайте пищу во время еды;
• вовремя лечите любые заболевания пищеварительного тракта;
• принимайте лекарственные средства только по назначению врача.

Прогноз при функциональной лиенторее благоприятный. Специальное лечение не требуется, и состояние улучшается в течение короткого времени. При патологической лиенторее прогноз определяется характером основного заболевания.

Источник

Непереваренная пища в кале у ребенка: почему появляется и что означает?

Кусочки непереваренной пищи в кале (лиенторея) могут встречаться как у здорового ребенка, так и у малыша с патологией. Разница состоит в количестве, частоте и наличии связи с употребляемыми продуктами. В зависимости от характера изменений стула, патологическое состояние может носить название амилореи, стеаторея или креаторея — появление в кале непереваренного крахмала, жиров или мышечных волокон, соответственно.

Причины

Непатологические причины

Желудочно-кишечный тракт новорожденного и грудного ребенка постепенно заселяется микроорганизмами, а ферментные системы некоторое время находятся в стадии функциональной незрелости. Это объясняет появление в кале у здорового ребенка небольшого количества непереваренной пищи, как на естественном, так и искусственном вскармливании.

Аналогичное состояние появляется при употреблении неперевариваемой клетчатки. Таким образом, «транзитом» в норме проходит кунжут, семена льна, кожура фруктов, некоторых овощей и корнеплодов (помидоры, сельдерей и т.д.). Их появление в стуле не считается патологией.

Патологические причины

• Врожденная экзокринная недостаточность поджелудочной железы. Она встречается на фоне аномалий развития органа, синдрома Шелдона-Рея, муковисцидоза, синдрома Пирсона и Даймонда-Швахмана.
• Приобретенная недостаточность внешнесекреторной функции поджелудочной железы. В детском возрасте встречаются острые панкреатиты на фоне инфекционного процесса, аномалий развития желчевыводящих протоков. Подобное осложнение характерно для квашиоркора – белково-энергетического дефицита вследствие голодания.
• Острые кишечные инфекции (ОКИ). Это группа заболеваний, которая часто встречается у детей, а также протекает с транзиторным нарушением работы желудка, поджелудочной железы, кишечника.
• Антибиотик-ассоциированная диарея («дисбактериоз кишечника»). Избыточное размножение условно-патогенных микроорганизмов в просвете толстой кишки также нарушает процессы переваривания.
• Лактазная недостаточность. Это врожденная или приобретенная патология, при которой организм ребенка не способен нормально расщеплять молочный сахар из-за дефицита специального фермента – лактазы. Ведущий синдром заболевания – синдром мальабсорбции (нарушенное всасывание и переваривание пищи).

Таким образом, постоянное или частое появление нерасщепленной пищи в кале может свидетельствовать о врожденной или приобретенной патологии со стороны поджелудочной железы, тонкой или толстой кишки.

Сопутствующие симптомы

Непереваренные комочки пищи в стуле у ребенка – один из симптомов болезни. Следовательно, педиатр делает полный осмотр ребенка, проводит тщательный опрос. Как правило, признаки врожденной патологии появляются в первые дни или месяцы жизни малыша.

С внешнесекреторной недостаточностью поджелудочной железы протекают такие врожденные заболевания как муковисцидоз и синдром Даймонда-Швахмана. Характерные признаки муковисцидоза (помимо нарушенного переваривания жиров, клетчатки):

• частые воспалительные заболевания бронхиального дерева и легких, сопровождающиеся отхождением гнойной мокроты, влажным кашлем и одышкой;
• снижение массы тела, слабость, дефицит витаминов;
• «соленый» пот;
• многократный стул;

При синдроме Даймонда-Швахмана встречаются следующие симптомы:

• задержка роста, аномалии костного скелета (клинодактилия, узкая грудная клетка, гипоплазия фаланговых костей);
• снижение уровня тромбоцитов, нейтрофилов в периферической крови, что способствует повышенной кровоточивости и склонности к частым инфекциям;
• анемия (слабость, бледность слизистых оболочек и кожных покровов, головокружения).

При острой кишечной инфекции у детей появляется:

• выраженная тошнота, рвота;
• приступообразные боли в животе, урчание;
• частый жидкий стул с примесью непереваренных кусочков, зелени или слизи;
• повышенная температура тела, слабость, вялость.

Антибиотик-ассоциированная диарея обычно протекают с многократным жидким стулом, болезненными ощущения в околопупочной области. Кал при этом содержит много прожилок слизи, зелени, имеет зловонный запах. Температура тела остается нормальной, а в анамнезе заболевания обязательно должен быть недавний прием системных антибиотиков.

В случае лактазной недостаточности ребенка будут беспокоить кишечные колики, частые дефекации до 10 раз в сутки, постоянное вздутие живота, срыгивания, боли в животе. При прогрессировании болезни развивается дисбиоз, появляется дефицит массы тела из-за нарушенного всасывания питательных веществ и микроэлементов. Для купирования симптомов следует исключить все продукты, содержащие лактозу.

Диагностика

Для установления точного диагноза врачу-педиатру или гастроэнтерологу могут потребоваться дополнительные исследования:

• клинический или биохимический анализ крови;
• копроцитограмма – тот анализ, который показывает качественные и количественные изменения в кале (нейтральные жиры, перевариваемая клетчатка, мышечные волокна, йодофильная флора и т. д.);
• бактериологическое исследование кала на патогенные микроорганизмы и их чувствительность к антибактериальным препаратам;
• ультразвуковое обследование внутренних органов, в том числе, поджелудочной железы;
• генетические анализы на врожденные патологии;
• рентгенография.

Спектр обследований определяется предполагаемым диагнозом и возрастом ребенка.

Лечение

Подход к лечению зависит от характера патологии, на фоне которой обнаруживаются непереваренные частички пищи в кале. Иногда достаточно строгого соблюдения диеты, в некоторых случаях может потребоваться длительное медикаментозное лечение.

Препараты

Поскольку появление нерасщепленных продуктов в стуле у ребенка чаще всего является признаком экзокринной недостаточности поджелудочной железы, то препаратами выбора являются синтетические ферменты. В детском возрасте предпочтение отдают Креону (содержит амилазу, протеазу, липазу), который состоит из микрогранул, заключенных в специальную защитную оболочку.

Этот препарат может назначаться при обострении панкреатита, муковисцидозе, лактазной недостаточности и острой кишечной инфекции. Также используют такие ферменты как Панзинорм, Микразим, Панкреатин.

При ОКИ бактериальной природы назначают системные антибактериальные препараты (пенициллинового, цефалоспоринового ряда), кишечные антисептики, кремниевые сорбенты. Они принимаются курсом до полной элиминации возбудителя.

Помочь улучшить пищеварение могут пробиотики или синбиотики. В педиатрии предпочтение отдают Линексу, Бак-Сет-Беби, Бифиформу и Ациполу. Их фармакологическое действие направлено на восстановление нормальной микрофлоры кишечника, улучшение процессов переваривания.

При лактазной недостаточности помимо строгой диеты врачи назначают специальные низко- или безлактозные смеси грудным детям. Хорошим эффектом обладают заместительные препараты, содержащие недостающий ребенку фермент, – лактазу (Мамалак, Лактазар).

Диета

При появлении подобных симптомов у грудного ребенка может потребоваться смена молочной смеси (на адаптированную или кисломолочную). Прикорм следует вводить не раньше положенного срока, постепенно, начиная с нескольких миллилитров фруктового сока. Каши готовятся на воде, без добавления масла. Фрукты и овощи даются ребенку в протертом, пюреобразном или отварном виде.

Основные принципы питания ребенка в случае появления непереваренных кусочков пищи в стуле:

• есть следует дробно, часто (интервалы между приемами еды от 2,5 до 4 часов, максимум);
• важно научить ребенка тщательно пережевывать пищу;
• готовить еду рекомендуется на пару, путем запекания, варки или тушения;
• необходимо подвергать продукты предварительной обработке: удалять зерна, косточки и грубые части, очищать от пленки, кожуры.

Еда должна быть сбалансированная, содержать оптимальное количество кисломолочных продуктов (при отсутствии лактазной недостаточности), растительной клетчатки. Рацион следует разнообразить продуктами, которые обогащены бифидо- и лактобактериями.

Продукты, которые на время нужно исключить:

Источник

Сможет ли организм переварить кукурузу

Оказывается семена кукурузы не переваривается в нашем организме, почему так происходит.

Мы считаем что пользу организму могут принести только те продукты которые были переварены и получены полезные вещества для потребления нашего организма. Но так ли это на самом деле. Ведь пищеварительный тракт тоже играет не малую роль и о нем тоже требуется забота. Тут нам и помогут семена кукуры, т.к. они не перевариваются нашем желудком а так и проходят целиком.

Сами по себе семена кукурузы очень плотные, это связанно с тем что в природе её необходимо защищаться от природы и вредителей. Поэтому ей достаточно сложно навредить в природе. Наш желудок тоже не идеален, и в нем недостаточно таких вещест для переваривания столько прочного продукта.

Более того даже с перевариванием кукурузы есть проблемы и у крупно рогатого скота. Можно подумать как так, ведь эти животные фактически приспособлены справляться с таким продуктом, но нет даже их желудки не могут полностью переварить ее.

Как выяснилось в ядре кукурузы содержится всего лишь 15% целлюлозы (вещество которые не дает перевариться). Все же остальное исключительно питательные вещества. Это антиоксиданты крахмал и пищевые волокна.

С каждым этапом обработки кукурузы усваиваемость кукурузы улучшается. Поэтому самая полезная это варенная кукуруза, что делает этот продукт довольно не обычным.

Источник

Почему люди не могут переваривать кукурузу?

Кукуруза может оставаться нетронутой от тарелки до унитаза. Ярко-желтые ядра из наших любимых летних блюд могут появиться — казалось бы, непереваренными — в туалете через несколько часов. Как кукуруза выживает в пищеварительной системе? И, что еще более важно, стоит ли есть даже трудно перевариваемую пищу?

Оказывается, наша пищеварительная система выполняет больше работы, чем вы думаете, поэтому пока не отказывайтесь от кукурузы. По словам Андреа Уотсон, диетолога для жвачных животных из Университета Небраски-Линкольна, желтые зерна в вашем стуле — это всего лишь внешнее покрытие кукурузного зерна.

Зерна кукурузы — это семена, несущие ценный генетический материал. Ключом к выживанию семян является восковое желтое внешнее покрытие, которое защищает генетический материал от погоды, вредителей и транспорта. Тот факт, что его трудно сломать, на самом деле идеален для растения. Внешнее покрытие обязано своей упругостью прочному волокну, называемому целлюлозой, для переваривания которого у людей нет необходимых ферментов или кишечных бактерий.

Даже жвачные животные, такие как крупный рогатый скот, которые намного лучше приспособлены для переваривания целлюлозы, не всегда могут полностью переваривать кукурузу, сказал Уотсон Live Science. Хотя крупный рогатый скот не ест такую ​​же сладкую и мягкую кукурузу, как мы (они едят более жесткую, более зрелую кукурузу, которая может храниться долгое время), у них тоже есть целые зерна в их навозе. Исследователи проделали грязную работу, выбрав эти удаленные ядра и проанализировав их питательную ценность. «Оказывается, [ядра] были переварены совсем немного», — сказал Уотсон.

Хорошая новость заключается в том, что целлюлоза составляет лишь около 10% кукурузы, сказал Уотсон. Итак, остальные 90% — это полезное питание. Кукуруза также является хорошим источником пищевых волокон, крахмала и антиоксидантов, известных как каротиноиды , которые придают овощам, таким как кукуруза и морковь, их потрясающий цвет. Однако, согласно отчету Университета Тафтса за 2019 год, в кукурузе меньше каротиноидов, чем в типичной порции листовой зелени.

Есть способ сделать кукурузу более усвояемой и полностью исчезнуть из фекалий: переработка. «Чем больше вы её обрабатываете, тем легче её переваривать», — сказал Уотсон. Это верно как для людей, так и для животных. По ее словам, измельчение, мокрый помол, приготовление пищи — на каждом этапе обработки эти трудно перевариваемые молекулы волокна еще больше расщепляются.

Фактически, большая часть кукурузы, которую вы едите, перерабатывается. Согласно отчету Университета Тафтса, каждый американец потребляет 160 фунтов (70 килограммов) кукурузы в год. Подавляющее большинство этой кукурузы — это не трудно перевариваемые зерна, откусанные от початков, а кукуруза, которую превратили в мягкие лепешки, чипсы, попкорн и — самое главное — кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы.

Однако более легкое переваривание не следует путать с более здоровым. Если взглянуть на пищевую ценность, можно увидеть распространенные продукты переработки кукурузы, такие как кукурузное масло и кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы, теряют большую часть полезных волокон и питательных веществ во время обработки. Зерна кукурузы в помете могут показаться чем-то странным, но они не вредны для вашего здоровья. Фактически, это признак того, что вы едите кукурузу в одной из самых полезных для здоровья форм. Лучший совет Уотсона, чтобы не видеть целые ядра в туалете: тщательно пережевывайте.

Источник