Можно ли есть морскую капусту при поносе
Морская капуста – продукт, который прочно вошел в жизнь людей, соблюдающих правильное питание и тщательно следящих за своей фигурой. Ламинария, помимо богатого состава, отличается положительным действием на все системы организма. Продукт улучшает пищеварительные процессы, но в некоторых случаях он может стать причиной расстройства стула. Почему появляется понос после морской капусты и как прекратить неприятное проявление – лучше заранее найти подробные ответы на эти вопросы.
Причины диареи после ламинарии
Врачи предупреждают – морскую капусту рекомендуется употреблять далеко не всем. Продукт имеет ряд противопоказаний, небрежное отношение к которым может завершиться сильным поносом. Не рекомендуется употреблять ламинарию при следующих проблемах и заболеваниях:
- при нарушениях работы пищеварительного тракта;
- при переизбытке йода в организме;
- при патологиях печени или почек.
Еще один запрет – индивидуальная непереносимость морского продукта. Организм может отреагировать на его употребление интенсивным поносом, высыпаниями на кожных покровах, болями в животе, даже сильной рвотой.
Не следует увлекаться употреблением ламинарии и женщинам, ожидающим рождения малыша. Организм в продолжение беременности значительно изменяется, и может отреагировать на морскую капусту раздражением и серьезным расстройством кишечника.
Последняя причина диареи – употребление испорченной ламинарии. Приобретать продукт только из холодильника, предварительно изучив информацию о капусте. Просрочка может вызвать серьезное отравление, которое потребует немедленного обращения к специалисту.
Лечение расстройства, первая помощь
При диарее после морской капусты, если отсутствуют более серьезные признаки (рвота и резкая боль в животе), можно попытаться избавиться от расстройства самостоятельно. Первый этап – изменение рациона. В продолжение нескольких дней рекомендуется питаться легкими, сбалансированными блюдами из продуктов, обладающих красящими свойствами. Свежие овощи или фрукты лучше временно не употреблять – они активируют брожение в пищеварительном тракте.
Врачи рекомендуют активно употреблять жидкость – это необходимая мера, позволяющая предотвратить интоксикацию. Кефир, сладкая газировка, сиропы – не лучшие помощники для восстановления водного баланса в организме. Лучше отдать предпочтение отварам трав, сладкому чаю. Обязательно употреблять большое количество обычной воды.
Медикаментозное лечение препаратами против диареи лучше не проводить. Соблюдения простых рекомендаций врачей достаточно, чтобы приступы поноса прекратились в продолжение 2-3 дней. Из лекарств в домашних условиях разрешено принимать только сорбирующие средства, которые очищают организм от токсических соединений и приводят в норму баланс микрофлоры.
Разрешено дополнить домашнее лечение приемом растительных средств. Есть немало трав, которые обладают крепящим качеством и способствуют устранению диареи. Рекомендуется употреблять отвар семян фенхеля или укропа, которые одновременно улучшают работу пищеварительных органов.
Профилактические меры – советы специалистов
Не допустить поноса после морской капусты поможет знание простых правил. Чтобы употребление ламинарии принесло организму только пользу, важно приобретать качественный продукт. Если он вызывает опасение внешним видом или имеет подозрительный запах, лучше отказаться от его дегустации.
Врачи также предупреждают, что перед тем, как ввести этот полезный продукт в меню, следует убедиться в отсутствии индивидуальной непереносимости ламинарии. Морскую капусту употреблять небольшими порциями – всего по 20-30 гр. за один прием. Если через несколько часов отсутствуют тревожные признаки и не ухудшается самочувствие, можно постепенно увеличивать порции.
Не рекомендуется также экспериментировать в приготовлении блюд, в которых морская капуста сочетается с другими ингредиентами. Лучше использовать проверенные рецепты. Желательно не добавлять в ламинарию много острых специй – при слабом кишечнике они в сочетании с основным ингредиентом неминуемо вызовут сильный понос.
Последний совет специалистов – правильно хранить ламинарию после покупки. Оптимальная температура для морской капусты – 3-10 градусов. Не следует хранить продукт более месяца – за это время необходимо его съесть.
Если тревожит диарея после морской капусты, врачи утверждают, что важно понаблюдать за общим самочувствием. Если появились тревожные признаки, лучше не заниматься самолечением – немедленный визит к специалисту поможет избежать опасных для здоровья последствий. Обследование у врача поможет точно определить, почему именно ламинария спровоцировала расстройство.
Источник
Общее описание болезни
Диарея – это симптом расстройства кишечника
(понос), которое характеризируется частым жидким стулом.
Причины острой диареи:
употребление зараженной некипяченой воды, аллергия
на лекарства или пищу, непереносимость лактозы или других продуктов,
бактериальная,паразитарная или вирусная инфекция кишечника (амебиаз,пищевое
отравление,желудочный грипп), эмоциональные расстройства и стресс.
Причины хронической диареи:
болезнь Крона,синдром «раздраженного кишечника», хроническое воспаление,язвенный
колит, язвы прямой и толстой кишки, синдром мальабсорбции, рак прямой
кишки.
Симптомы диареи:
частый стул, высокая температура тела, тошнота, рвота, примесь
крови в стуле, тяжелая постоянная боль в животе, обезвоживание (чувство
жажды, сухой язык и губы, редкое мочеиспускание, учащенное дыхание).
Полезные продукты при диарее
Диета при диарее имеет целью восстановить микрофлору кишечника
и возобновить его функцию всасывать излишнюю жидкость. Обычно
рекомендуют диету №4, которая имеет целью успокоить слизистую
оболочку, уменьшить бродильные процессы в кишечнике. Еду следует
готовить на пару или отваривать и протирать.В рацион необходимо
включать теплую полужидкую и жидкую пищу. Таким образом, ограничивая
воздействия на кишечник химических, механических и термических
раздражителей.
В первые несколько часов развития диареи особое внимание следует
уделить питьевому режиму, так как заболевание сильно обезвоживает
организм, «вымывает» минералы и соли. К напиткам, с полезными свойствами
при диарее относят: яблочный сок, черный чай с лимонным соком,травяной
чай, чай из малиновых листьев, солевые растворы «Регидрон», «Гастролит»,
теплая щелочная негазированная минеральная вода, отвары из изюма,
черники, шиповника.
Среди продуктов наиболее полезными являются:
- белый рис
в отварном виде (беден на клетчатку и обладает «скрепляющими»
свойствами), употреблять один раз в два часа по полчашки; - банан
(богат калием, который «вымывается» с организма при диарее), употреблять
по два банана через 4 часа; - жидкие каши на воде (гречневая,
рисовая, овсяная, манная); - белый хлеб в виде сухарей;
- яйца всмятку,
паровой омлет, протертый творог – для восполнения белков; - вареные, тертые, печеные яблоки
(содержат пектин,танин и органические кислоты, который связывает
токсины, способствует восстановлению микрофлоры кишечника); - тертая морковь
и морковное пюре (содержит витамин А, который улучшает состояние
слизистой оболочки кишечника и обладает адсорбирующим действиями); - «слизистые» супы с фрикадельками на нежирном рыбном/мясном бульоне;
- нежирная рыба и мясо без костей, сухожилий и кожи (например, паровые
котлеты); - овощные отвары и пюре;
- кисели и желе из черники,
груши, черемухи и айвы.
Примерное однодневное меню при диарее
Ранний завтрак: овсяная каша, несладкий зеленый чай.
Поздний завтрак:айвовый
компот.
Обед: рисовый мясной бульон, гречневая каша на воде,паровые
тефтели, кисель.
Полдник:отвар шиповника.
Ужин: паровой омлет и чай.
На ночь: кисель.
Народные рецепты при диарее
- для восполнения водно-солевого баланса организма можно использовать
следующий «коктейль»: полулитр воды, одна четверть чайной ложки
соли, одна четверть чайной ложки соды, две ст. ложки меда,
принимать 1,5 литра в день; - при бактериальной диарее: половина чайной ложки сока чеснока
каждые два часа; - консервированный или свежий сок алое – принимать по две ложки
трижды в день за полчаса до еды; - березовая настойка (полбутылки березовых почек залить водкой,
плотно закупорить, настаивать месяц в теплом месте, периодически
встряхивая) принимать по 40 капель трижды в день; - сок из травы пастушьей сумки принимать 40 капель на пятьдесят
грамм водки в два приема; - свежий сок черемухи;
- отвар черемухи (15 грамма черемухи на 200 миллилитров воды, кипятить
5 минут, настоять) принимать за два приема.
Опасные и вредные продукты при диарее
Ограничить прием цитрусового, ананасового
или томатного сока, которые дополнительно вызывают раздражение кишечника.
А также, продукты, которые усиливают симптомы диареи: полуфабрикаты,
жирная пища, сладости, сахар, жевательные резинки, напитки с сорбитом,
кофе,молоко, бобовые, черный хлеб и хлебобулочные изделия, свекла,
квашеная капуста, огурцы, редис, сливы, редька, фруктовые соки,
виноград, йогурты, сливки, ряженка, творог, кефир, сыр, жирные сорта
мяса, птицы, рыбы, икру, концентрированные рыбные и мясные бульоны,
алкоголь, макаронные изделия, пшенную и ячневую крупу, маринованные,
копченые, соленые и консервированные продукты (сосиски, колбаса,
грудинка, маринованные огурцы и помидоры, оливки), мед, варенье,
шоколад, сырые фрукты, жаренные или сваренные вкрутую яйца, соусы,
пряности и специи.
Внимание!
Администрация не несет ответственности за попытку применения представленной
информации, и не гарантирует, что она не навредит лично Вам. Материалы не могут
быть использованы для назначения лечения и постановки диагноза. Всегда консультируйтесь с профильным врачом!
Достоверность информации
0
Питание при других заболеваниях:
Источник
Вряд ли найдется хоть один человек, который не пробовал морскую капусту.Попытаемся разобраться, чем привлекает человека разновидность бурых водорослей и почему продукт пользуется популярностью в мире.
Состав, калорийность
Ламинария получила популярность благодаря неповторимому составу. Листья капусты содержат большое количество витаминов, микро и макроэлементов,аминокислот, жирных кислот omega-3, omega-6и многих других составляющих. Особенно выделяется йод, которого в капусте много.
Ламинария – низкокалорийный продукт, на 100 г которого приходится примерно 25 ккал. И при этом БЖУ содержится по 0,9 г/0,2 г/3 г соответственно.
Благодаря низкой калорийности капуста способна снижать аппетит. При употреблении 300 г ламинарии в неделю, о перекусах можно забыть.
Сушеная морская капуста
По полезным качествам почти не отличается от свежей ламинарии. Ее удобно хранить и использовать как в целях профилактики, так и с лекарственными замыслами.В таком виде её часто применяют при необходимости выведения шлаков и лишнего холестерина, для нормализации деятельности кишечника. Дают детям при ожирении, диарее, анемии.
Сушеная капуста нашла свое место в косметологии. Ее используют для приготовления питательных масок и скраба для лица.
Консервированная ламинария
Ввиду того что кулинарная обработка ведет к частичной потере полезных свойств, маринованный и консервированный продукт приносит меньше пользы. Но, тем не менее, польза есть и очень существенная.
Консервированную ламинарию используют, как альтернативу свежей. Маринованную морскую капусту употребляют в качестве закуски к основному блюду.
Полезные свойства ламинарии
Ее рекомендуют в качестве лечения и профилактики в таких случаях:
- болезни щитовидной железы;
- ожирение;
- нарушение метаболизма;
- авитаминоз;
- ослабления иммунитета;
- запоры;
- стрессы;
- депрессии.
Ламинария служит защитой от раковых заболеваний за счет витаминов и антиоксидантов, играющих большую роль в обезвреживании свободных радикалов. Капуста содержит полисахарид фукоидан, который несет гибель раковым клеткам.А имеющиеся в ней антиканцерогенные вещества борются с уже появившимися опухолями.
Благодаря большому количеству минералов укрепляется костная ткань, что позволяет пациенту быстро восстановиться после травмы. А также избежать болезней костей, в частности остеопороза.
Ламинария омолаживает организм, укрепляет кожу, придает ей красоту и блеск. Из нее изготавливают кремы и мази, способные справляться с гнойничками, порезами и иными заболеваниями дермы.
Польза для организма
Ламинария несет огромную пользу как организму в целом, так и каждому органу и системе в отдельности.
- Органы пищеварения. Капуста нормализует работу кишечника. Используется при запорах, оказывая послабляющее действие.
При панкреатите рекомендуется употреблять в пищу ламинарию из-за присутствия в ней никеля и кобальта.
- Щитовидная железа. Капусте удается регулировать работу органа вследствие высокого содержания йода. Употребление ее в пищу предотвращает увеличение железы и развития эндемического зоба. Водоросли рекомендуются врачами при лечении лучевой болезни. Наличие кобальта и никеля предотвращает появление сахарного диабета.
- Сердечно-сосудистая система. Морская капуста совместно с лекарственными препаратами способна излечить ишемическую болезнь сердца, предупредить развитие атеросклероза.
- Нервная система. Большое количество брома в капусте дает ей возможность укреплять нервную систему, помогать человеку, справляться со стрессами и депрессией.
Существует немало медицинских препаратов на основе ламинарии, предназначенных для снятия отеков, воспалительных процессов. Ее уникальные составляющие выводят холестерин. С ее помощью решаются многие вопросы в косметологии.
Морская капуста для мужчин
Польза ламинарии для мужчин неоспорима. Именно она способна нормализовать функции половой сферы, восстановить потенцию, справиться с половой дисфункцией, упрочить выживаемость сперматозоидов, увеличить их активность. Капуста помогает справляться с физическими и нервными нагрузками, эмоциональным перенапряжением,связанным с работой, спортом.
Морская капуста для женщин
Капуста рекомендуется к приему женщинам для урегулирования проблем в половой жизни, работе эндокринной системы, в борьбе с гинекологическими заболеваниями. Благодаря комплексу витаминов и полезных веществ, ламинария поможет в подготовке к беременности и родам, предотвратит опухоль груди и болезни половой сферы.
Водоросли используют для приготовления косметических средств, способных сохранить естественную свежесть и молодость женской кожи, волос и ногтей.
В период беременности и лактации
Организм будущей мамы нуждается в дополнительном насыщении железом, кальцием, йодом. Кроме того, некоторые женщины быстро набирают вес, что негативно влияет на развитие плода. На помощь приходит некалорийная морская капуста, которая не только нормализует вес мамы, но и снабжает необходимыми элементами плод, что нужно для правильного формирования и развития центральной нервной системы и костной ткани.
Самой беременной в этот период полезные элементы нужны для нормализации давления, освобождения от отеков, избавления от запоров. Однако избыток йода также вреден. А значит, нужно соблюдать норму.
После рождения малыша прием ламинарии производят только после консультации с врачом. Так как она иногда вызывает у малыша аллергию и диатез при приеме грудного молока.
Морская капуста для детей
Большинство педиатров считают, что давать капусту ребенку лучше всего с 3 лет. При наличии противопоказаний, нужно подождать до шестилетнего возраста.
Для начала достаточно ввести в рацион ребенка 2–3 г водорослей и проследить за реакцией организма. При благоприятном исходе порцию увеличивают, причем она не должна превышать недельную норму в 40–60 г в составе блюд, разбитую на 3–4 приема в семь дней. С 7 лет норма доходит до максимальной отметки в 150 г в неделю. Употребляют только свежий или сушеный продукт.
Морская капуста для пожилых людей
Полезна, так как замедляет развитие склероза, снижает давление, оказывает помощь при заболеваниях суставов. Является профилактическим средством заболеваний сердца, сосудов, внутренних органов.
При различных заболеваниях
Капуста с успехом используется в разных областях медицины. Иногда ее употребление помогает справиться с болезнью, минуя химические препараты. Какие области медицины используют свойства водоросли:
- стоматология;
- гинекология;
- хирургия;
- дерматология;
- онкология;
- гастроэнтерология;
- ревматология;
- неврология.
Морская капуста в косметологии
Спектр применения капусты в косметологии богат и разнообразен. Это следующие косметологические процедуры:
- разнообразные маски для лица;
- маски, ополаскиватели, питательные спреи для волос;
- антицеллюлитные обвертывания;
- ванны для похудения.
С каждым днем круг применения ламинарии расширяется.
Хотите избавиться от целлюлита, растяжек на животе, морщин и прочих проблем, попробуйте холодное обвертывания ламинарией. Процедура займет совсем немного времени. Главное, чтобы водоросли не содержали примесей песка, грязи.
Определившись с проблемными участками, выберите водоросли из расчета 100 г продукта на литр воды. При увеличении (уменьшении) материала, соблюдайте пропорции.
Приготовление:
- Залейте капусту горячей водой и настаивайте 2 часа.
- Положите ламинарию на нужные участки тела.
- Выдержите 40–45 минут.
- Смойте. Примените косметический крем.
Если для обертывания выбираются пластины ламинарии, то наложив их на кожу, сверху обматывают хлопковой тканью. При использовании порошка ламинарии, поверх наматывают пищевую пленку.
Противопоказания и возможный вред
Кому может нанести вред ламинария? Кто должен отказаться от ее приема:
- люди с аллергией на йод;
- больные с острыми заболеваниями кишечника, желудка, почек;
- беременные, употребляющие продукт в виде порошка.
Ограничить прием должны пациенты, страдающие крапивницей, угревой сыпью, фурункулезом.
Как правильно употреблять в пищу
Специалисты советуют, чтобы регулировать содержание йода в организме и поддерживать норму, включать в недельный рацион 300 г ламинарии, при условии, что в день будет съедаться всего 40 г продукта.
Существует множества рецептов приготовления морской капусты. Каждый из них хорош по-своему и каждый сохраняет полезные свойства бурых водорослей. Из капусты готовят супы, салаты, используют как дополнение к основному блюду.
Например, один из салатов, называемый «Витаминным»:
- Натрите на терке 2–3 морковки.
- Порежьте по 2 огурца и яблока мелкими дольками.
- Выложите в салатницу.
- Добавьте 150 г маринованной ламинарии, соль.
- Заправьте сметаной, помешайте.
- Сверху украсьте яйцами, зеленью.
Ламинарию приобретают в свежем, сушеном, маринованном виде, а также в виде порошка, геля, чипсов. Соблюдайте правила хранения каждого вида продукции.
Отзывы врачей
Коновалов М. Е., д. м. н., врач – офтальмолог:
«Чтобы сохранить полезные элементы, нужно соблюдать правила хранения ламинарии. Сушеный вид хранят в сухом и прохладном, темном помещении до 3 лет. Открытую баночку пресервов хранят в холодильнике. При плюсовой температуре — 2 суток. При температуре ниже 0° (в морозильнике) 1 месяц».
Отзывы
Ксения Г., г. Саранск:
«Наша семья любит морскую капусту. Предпочитаем ее в маринованном и консервированном виде. Это хороший источник йода, особенно для меня, так как есть проблемы со щитовидной железой. В консервированной капусте намного меньше витаминов, чем в вареном или свежем продукте.Но лучше уж так, чем совсем без нее. Вообще, я даже не знала раньше, что ламинария полезна при панкреатите, при повышенном давлении и других заболеваниях».
Небольшая легенда лучшим образом поведает о пользе морской капусты. Говорят, что когда-то в Китае существовал обычай. Только что родившей мамаше давали листик ламинарии, утверждая, что молоко будет сытным и полезным, и соответственно хорошим здоровье ребенка. Уже в далекие времена люди знали о пользе ламинарии.
Морская капуста (ламинария): польза и противопоказания для здоровья
Источник