Можно чернослив при поносе

Можно чернослив при поносе thumbnail

Что такое чернослив? Действительно ли он так целебен? Чернослив слабит или крепит? Есть ли от него польза беременным женщинам? А детям? Такое большое количество вопросов совсем не случайно.

чернослив слабит или крепит

В народе о черносливе сложены легенды. Ему приписывают чудодейственные лечебные свойства: он способен вернуть молодость, красоту и стройность. А еще говорят, что он коварен, если ему довериться без оглядки. 

Как приготовить чернослив

Самый лучший чернослив получается из слив сорта Венгерка итальянская. Сорт Венгерка домашняя тоже очень хорош для получения чернослива. Возможно использование и других сортов. Плоды сливы должны пройти несколько этапов обработки.

как приготовить чернослив

  • Отбирают хорошо созревшие ягоды (не менее 10 % сахара, не более 1,2 % кислоты).
  • Обрабатывают кипятком для удаления налета – это облегчит процесс сушки.
  • Охлаждают водой (желательно проточной).
  • Далее сушат в специальных приспособлениях около 36 часов, регулируя температуру от 80 до 60 градусов.
  • Затем охлаждают.
  • После этого сортируют.
  • На 1,5–2 минуты помещают в кипяток.
  • Обрабатывают глицерином (соотношение глицерина и плодов не должно превышать норму).

После такой обработки получается чернослив первого, второго или третьего сорта. Он мягкий, кисло-сладкий на вкус, черного цвета.

полезные свойства чернослива сушеного

Если хотя бы одна из характеристик не соответствует описанию, значит, технология обработки слив была нарушена, и получившийся продукт черносливом называть нельзя. Удивительно, но факт! Настоящий чернослив имеет уникальные вкусовые качества. Перепутать его вкус с другим продуктом просто невозможно.

Состав чернослива

Удивительно то, что, пройдя такой непростой путь обработки, чернослив сохраняет в своем составе те же полезные вещества, какими обладает слива, висящая на ветке дерева. Органические кислоты, сахара, растительная клетчатка являются основными химическими элементами в составе чернослива. А также он не обделен витаминами, натрием, калием, кальцием, фосфором и железом.

Польза чернослива

Из-за высокого содержания минералов и витаминов польза чернослива для организма весьма ощутима.

польза чернослива для организма

Состав данного сухофрукта определяет круг заболеваний, при которых желательно его регулярное употребление. Чернослив рекомендуют при сердечно-сосудистых заболеваниях на ранних стадиях, для нормализации кровяного давления, обмена веществ, устранения проблемы воспаления десен. При этом он обладает бактерицидными свойствами. Чернослив тонизирует, восстанавливает работоспособность, улучшает функционирование многих органов, повышает способность организма противостоять различным заболеваниям. Существует смелое заявление о том, что этот продукт, являясь мощным антиоксидантом, помогает справляться даже с онкологическими заболеваниями. Поэтому регулярное использование чернослива в рационе рекомендуется людям, живущим в экологически неблагоприятных районах.

Для пополнения содержания минералов и витаминов в организме достаточно ежедневно употреблять 5–6 ягод этого сухофрукта. Употребление чернослива в периоды дефицита витаминов особенно рекомендовано.

Чернослив слабит или крепит: узнаем

Наибольшую популярность в народной медицине чернослив получил как слабительное средство. Для этих целей его можно употреблять в естественном виде или делать отвар. Готовится он очень просто: чернослив заливают кипятком, дают настояться 10–12 часов. Такой отвар употребляют по мере необходимости, ягоды тоже используют в пищу. «Оздоровительные конфеты» – еще один способ избавиться от запора. Для их приготовления понадобится 4 ягоды чернослива, 4 плода инжира и одна чайная ложка кориандра. Плоды измельчить, смешать с кориандром, разделить на равные порции (по чайной ложке), поместить в холодильник. Одна такая конфета избавит даже от самого тяжелого запора. Облегчение наступит уже через два часа.

Наука тоже доказала слабительные свойства чернослива, проведя клинические исследования продукта в 2011 году. Доказано, что эти ягоды способны размягчать стул, действуя, как легкий слабительный препарат. Поэтому медики некоторых стран официально прописывают пациентам чернослив для устранения этой деликатной проблемы.

В народе существует еще один совет по включению в рацион данного продукта. Оказывается, употребление компота из чернослива способно произвести не слабительное, а вяжущее действие на организм.

Так чернослив слабит или крепит? Говоря об этом продукте, часто шутят: «Он стул слабит, а организм крепит».

Чернослив и стройная фигура

Мнения специалистов о положительном влиянии данного продукта на вес тела весьма противоречивы. Стоит заметить, что чернослив – это высококалорийный продукт. Сто грамм его дают организму 231 ккал. Дегидрированный (сушеный) продукт подарит вам 339 ккал. В тушеном черносливе содержится 113 ккал, а в консервированном – 105 ккал. Приведенные данные позволяют сделать вывод о том, что польза чернослива для похудения невелика. Прямого воздействия на стройность фигуры этот продукт не оказывает, но опосредованное его участие в программе снижения веса вполне допустимо. 

польза чернослива для похудения

Так, например, чернослив можно использовать в качестве продукта для перекуса (иногда употребляют с кефиром), в результате чего происходит избавление от чувства голода на какое-то время. Употребление пяти ягод чернослива перед едой снижает аппетит, а это влияет на объем потребления пищи во время обеда. Заблуждением является тот факт, что слабительные свойства чернослива помогут похудеть, но уменьшить животик, который может появиться в результате нерегулярного стула, вполне возможно.

Особый интерес к черносливу как к продукту, влияющему на стройность фигуры, появился в восьмидесятых годах после специальных исследований. Было доказано, что этот сухофрукт – отличный антидепрессант, поэтому человеку, который решил посидеть на диете (любой) 1-2 ягоды чернослива в день будут очень полезны для улучшения работы нервной системы, повышения настроения. К тому же наш продукт – отличный заменитель сладкого. Многие народные рецепты похудения включают в себя чернослив. Бытуют разные мнения о его способности снижать вес, но все специалисты сходятся в одном: чернослив может смело пополнить список продуктов здорового питания.

Употребление чернослива при беременности

С наступлением беременности будущим мамам приходится пересматривать свой рацион. Некоторые из привычных для них продуктов попадают в категорию запрещенных, а какие-то блюда настоятельно рекомендуются для употребления. Ведь все, что получает женщина с пищей, получает и малыш. В какой же категории находится наш сухофрукт? Его однозначно все специалисты относят к категории рекомендуемых продуктов, так как польза чернослива при беременности очевидна.

Читайте также:  Как получить больничный при поносе

польза чернослива при беременности

Одной из распространенных проблем женщины в положении является ослабление защитных функций ротовой полости. Отмечается кровоточивость десен, возможность развития кариеса, что связано с гормональными перестройками в работе организма будущей мамы. Частое употребление чернослива поможет в устранении проблем с деснами и зубами.

С этими плодами в организм попадает достаточное количество калия, который обеспечивает бесперебойную работу почек. А это важно для мамы и малыша.

Если чернослив заваривать с черным чаем и употреблять этот напиток, то можно избежать проблем с артериальным давлением, что тоже является одной из невзгод беременных женщин.

Многие будущие мамочки страдают запорами. Лучшим средством для устранения этой неприятности является чернослив, так как применение лекарственных препаратов для беременных нежелательно.

Пожалуй, единственным недостатком нашего продукта является то, что он высококалориен. Чрезмерное употребление ягод приведет к излишней прибавке в весе, что беременным женщинам противопоказано.

Чернослив и внешность

О косметических свойствах чернослива тоже имеются положительные отзывы. Он способен заметно улучшить состояние кожи, внешний вид, при употреблении чернослива происходит омоложение организма.

Кулинария

Учитывая полезные свойства чернослива (сушеного) и его уникальный вкус, данный продукт используют для приготовления огромного количества угощений: салатов, закусок, напитков, вторых и первых блюд.

польза чернослива для организма

В приготовлении десертов чернослив тоже занимает достойное место. Вместе с этим продуктом очень часто используют сливки, орехи, кефир. Но особенно чернослив подружился с мясом. Если в мясо добавить экстракт чернослива, то можно сохранить его свежесть, при этом сухофрукт не изменит вкус основного продукта.

Используя эти сушеные плоды, можно улучшить вкусовые качества привычных блюд, например, каш, салатов.

Чернослив и рецепты народной медицины

За сотни лет использования чернослива в качестве целебного средства некоторые из рецептов получили в народе настоящее признание. Они дают советы о том, как есть чернослив, чтобы укрепить здоровье. Например, после тяжелых инфекционных заболеваний рекомендуется употреблять компот-коктейль из сухофруктов с большим содержанием чернослива. Очень распространен рецепт биологического тоника. Чтобы его приготовить, надо взять в равных частях измельченный чернослив (полезные свойства и противопоказания которого давно изучены), изюм, курагу, грецкие орехи. Все перемешать с медом и употреблять ежедневно утром и вечером по одной чайной ложке.

Противопоказания к употреблению чернослива

При всех положительных характеристиках продукта нужно все-таки обратить внимание на некоторые отрицательные моменты, которые могут возникнуть в результате чрезмерного употребления чернослива.

чернослив полезные свойства и противопоказания

Высокое содержание в сухофрукте сорбитола и дифенилисатина может вызвать диарею.

Возможны случаи индивидуальной непереносимости данного продукта, поэтому необходимы меры предосторожности при его использовании в пищу.

Чернослив – высококалорийный продукт, поэтому его чрезмерное употребление при ожирении противопоказано.

Данный сухофрукт не рекомендуют кормящим мамам, так как он может вызвать расстройство в работе кишечника у детей.

Итак, мы разобрались в вопросах: «Какую пользу несет чернослив, слабит или крепит данный продукт, кому можно, а кому нет включать его в рацион?»

Источник

Чернослив является уникальным сухофруктом и применяется при функциональных нарушениях в работе кишечника: запоре, поносе, метеоризме и прочих состояниях. Сушёная слива благотворно воздействует на ЖКТ и не оказывает отрицательного влияния на организм человека.

Целебные свойства чернослива для лечения и профилактики кишечных расстройств

Чернослив имеет богатый состав, который благотворно влияет не только на функционирование кишечника, но и насыщает организм полезными веществами. Уникальность сливы заключается в её способности сохранять витамины после высушивания. Сухофрукт содержит:

  • фруктозу;
  • глюкозу;
  • органические кислоты;
  • сахарозу;
  • дубильные вещества;
  • витамины: В1, В2, С, Р, А;
  • железо;
  • фосфор;
  • калий;
  • клетчатку;
  • кальций;
  • натрий.

Сухофрукт оказывает влияние на работу всего желудочно-кишечного тракта. Способствует устранению язв, гастрита, синдрома раздражённого кишечника и является отличной профилактикой подобных недугов. Чернослив очищает организм от шлаков, позволяет избавиться от запоров, мягко воздействуя на перистальтику. Применение его в различных рецептах помогает решать сразу несколько проблем, связанных с работой кишечника. Такое действие обусловлено входящими в его состав балластными веществами, ускоряющими перистальтику. Это безопасное средство для лечения беременных женщин и маленьких детей. К тому же сушёная слива способствует профилактике онкологических заболеваний не только толстого кишечника, но и всего организма.

чернослив

Чернослив способствует выведению из организма шлаков и токсинов

Народные средства и рецепты с сушёной сливой

При различных нарушениях в работе кишечника применяются рецепты на основе чернослива.

Отвар для очищения кишечника

Для избавления от запоров показан отвар из этого сухофрукта.

  1. Для приготовления потребуется 200 г чернослива с косточками. Его нужно тщательно промыть и выложить в кастрюлю.
  2. Затем залить 1 литром холодной воды и поставить на плиту.
  3. После закипания нужно поварить сухофрукт в течение 15 минут на небольшом огне.
  4. Далее жидкость следует процедить и принимать готовый отвар по 200 мл через 1,5 часа после еды 3 раза в день.

Уже спустя сутки, будет заметен эффект. Такой отвар можно употреблять курсами от 7 дней. Он нормализует работу не только кишечника, мягко избавляя от запора, но и восстанавливает кислотность желудка, а также устраняет болевые ощущения, колики и спазмы.

чернослив с косточками

Для приготовления отвара потребуется чернослив с косточками

Настойка на черносливе

От поноса можно приготовить эффективную настойку на черносливе. Она обладает отличным антибактериальным свойством, благодаря которому устраняется причина диареи — патогенная флора.

  1. Для приготовления настойки потребуется 200 г чернослива с косточками и 1 л водки. Как и в предыдущем рецепте, сухофрукт следует промыть и поместить в стеклянную ёмкость, затем залить алкоголем.
  2. Добавить к жидкости 100 г сахара и всё тщательно перемешать.
  3. После этого нужно плотно закрыть ёмкость и убрать на 10 дней в тёмное место.
  4. Готовую настойку следует обязательно процедить и хранить в холодильнике.
  5. Принимать средство нужно 3 раза в день по 2 чайной ложки в течение 5–7 дней.

При невозможности принимать спиртосодержащие продукты (например, беременность, кормление грудью, детский возраст) средство можно заменить настоем, для приготовления которого горсть слив нужно залить стаканом горячей воды и оставить до остывания.

Компот из сушёных слив

В качестве общеукрепляющего средства для улучшения работы кишечника можно приготовить компот из чернослива.

  1. В первую очередь следует нагреть на сильном огне 2 л воды.
  2. Пока жидкость закипает, нужно промыть 200 г чернослива без косточек и залить его кипятком на 5 минут.
  3. После этого воду необходимо процедить, а сухофрукт опустить в кастрюлю и варить 15 минут.
  4. Затем добавить 4 столовые ложки сахара и оставить потомиться ещё 5 минут.
  5. Выключить плиту и дождаться, когда компот остынет.
  6. Употреблять напиток можно по 250 мл в день.

компот из чернослива

Компот из чернослива можно дополнять курагой

Чернослив с кефиром

Для очищения организма можно воспользоваться рецептом на основе чернослива и кефира. Он способствует не только мягкому очищению кишечника и всего организма от шлаков и токсинов, но и нормализует состав полезной микрофлоры.

  1. Чтобы приготовить лечебный коктейль, потребуется очищенный чернослив без косточек в количестве 100 г и 200 мл кефира обычной жирности.
  2. Оба ингредиента нужно тщательно сбить в блендере и употреблять по утрам натощак курсом не менее 10 дней.

Чернослив с кефиром

Чернослив с кефиром может быть не только полезным, но и вкусным средством для оздоровления организма

Молоко и чернослив

При стойком запоре можно приготовить средство на основе молока и чернослива.

  1. Сухофрукт без косточек в количестве 100 г нужно промыть и добавить в 200 мл тёплого молока.
  2. Тщательно взбить в блендере.
  3. Необходимо употребить напиток пока он не остыл на голодный желудок с утра. Курс приёма не более 5 дней.

Особенности применения сухофрукта при запоре во время беременности и грудного вскармливания

Употребление чернослива и сливы в чистом виде во время беременности и грудного вскармливания не возбраняется. Но при этом нужно знать меру, особенно это касается кормящих матерей, ведь если переборщить, то у ребёнка может возникнуть понос. Поэтому для беременных дневная доза составляет около 7 штук, а для женщин в период лактации не больше 4–5.

Кормящим матерям крайне не рекомендуется употреблять настойки на черносливе. Можно включить в рацион отвар и компот, но в ограниченном количестве. И конечно же, нужно следить за реакцией малыша. Компот можно употреблять по 150–200 мл в день, а отвар только в лечебных целях по 100 мл. Если запор присутствует постоянно, то отвар следует принимать 2 раза в сутки по 100 мл. Лечение можно дополнить, съедая по 4 штуки чернослива за 30–40 минут до основного приёма пищи, чтобы не вызвать у ребёнка повышенного газообразования.

Во время беременности можно употреблять чернослив в любом виде, но не превышать допустимое количество. Единственным исключением к применению является настойка. Для лечения запора можно выпивать приготовленный из сухофрукта отвар в количестве 200 мл 3 раза в день.

Беременная женщина

Во время беременности чернослив помогает восполнять дефицит полезных микроэлементов и клетчатки

Действие сушёных слив при расстройствах кишечника у детей

Данный сухофрукт применяется для лечения расстройств кишечника у детей практически любого возраста, даже у новорождённых, так как средство является довольно эффективным и безопасным. Однако к лечению малышей нужно подходить с осторожностью, ведь организм ребёнка очень чувствительный, что в особенности касается кишечника. Для лечения детей целесообразно применять сухофрукт в чистом виде. При регулярном применении он эффективно наладит работу кишечника и сделает стул регулярным и нормальной консистенции. Для этого детям от 5 до 7 лет можно съедать по 4 штучки чернослива в день, а начиная с 8–10 разрешено увеличить количество до 6–7.

Отвар из чернослива послужит уникальным средством, который можно применять даже у грудничков. Его можно давать вместо водички по 30 мл 1 раз в день за 1 час до кормления в течение 3 суток.

малыш пьёт водичку

Применяя отвар чернослива, нужно следить за реакцией малыша

Противопоказания и побочные эффекты

Чернослив имеет следующие противопоказания к применению:

  • сахарный диабет;
  • боли в эпигастрии неизвестной этиологии;
  • склонность к поносам.

Побочные эффекты при употреблении данного сухофрукта возникают редко и могут проявляться в виде аллергических реакций, а также послаблении стула.

Польза чернослива для кишечника — видео

Отзывы о черносливе для кишечника

Чернослив — полезный и вкусный сухофрукт. Он справляется с множеством кишечных расстройств и является профилактикой авитаминоза. Сушёную сливу можно употреблять практически в любом возрасте и она имеет минимум противопоказаний, что значительно расширяет область её применения.

Источник

чернослив как слабительное

Чернослив как слабительное средство применяют достаточно часто. Этот натуральный продукт не только отлично справляется с нарушениями стула, но и обеспечивает организм полезными веществами. В отличие от множества синтетических препаратов, средство не приносит вреда.

Полезные свойства

Польза чернослива ни у кого не вызывает сомнений. Как слабительное средство продукт оказывает на организм достаточно стабильное действие. При редких запорах, которые не сопровождаются появлением осложнений, данный продукт дает хорошие результаты.

Чернослив слабит за счет наличия в составе полезных веществ. Благодаря употреблению данного продукта удается получить такие эффекты:

  • смягчить и восстановить стул;
  • предотвратить боль при опорожнении кишечника;
  • увеличить кишечную перистальтику и очистить организм от шлаков;
  • устранить газообразование.
Читайте также:  Может ли быть в первом триместре понос

Благодаря употреблению данного продукта можно существенно улучшить самочувствие пациента. Средства на основе данной ягоды имеют целый ряд преимуществ:

  • производят на организм мягкое действие – средство можно использовать даже беременным женщинам и маленьким детям;
  • восстанавливают обмен веществ;
  • не вызывают обезвоживания и упадка сил, в отличие от синтетических слабительных средств;
  • производят общеукрепляющий эффект и придают энергию – это действие достигается за счет наличия в составе легкоусвояемых сахаров.

Данные особенности фрукта позволяют активно применять для при задержке стула. Средства на основе этого продукта часто применяют в домашних условиях. Чтобы добиться хороших результатов, важно правильно выбрать чернослив и научиться его использовать.

Особенности выбора продукта

Чтобы применение чернослива для кишечника принесло лишь пользу, очень важно правильно выбрать ягоды. Прежде всего нужно обращать внимание на их внешний вид. Блестящие и вязкие плоды чаще всего обрабатывают не только глицерином, но и серой. Это химическое вещество представляет опасность для здоровья.

Качественные сухофрукты сушат в тени и ничем не обрабатывают, кроме воды. Хороший продукт не имеет глянцевого блеска. Он выглядит не слишком привлекательно, поскольку обладает сухой консистенцией и темно-синим оттенком. Перед употреблением ягод их следует размачивать в воде.

Продукт может принести организму вред в том случае, если в нем присутствуют сульфаты или сульфиты. Сведения об этих компонентах имеются на упаковке. При наличии данных ингредиентов от покупки лучше отказаться. На упаковке сухофруктов должна присутствовать надпись «ГОСТ».

Эффективные рецепты

Для использования чернослива как слабительного средства можно воспользоваться различными рецептами. Существует несколько способов приготовления данного продукта:

  1. Перед употреблением ягод их нужно хорошо промыть в горячей воде, после чего немного размять руками. Затем чернослив следует ополоснуть прохладной водой. Сухофрукты можно залить кефиром и оставить на несколько часов. При нарушении стула следует употреблять до 20 ягод.
  2. Извлечь из плодов косточки, залить водой и оставить на несколько часов. Затем продукт можно измельчить при помощи блендера и добавить к нему немного меда. Принимать полученную пасту каждое утро натощак. Разовая доза – 1 чайная ложка. Важно соблюдать пропорции, иначе появится диарея.
  3. Чтобы сделать отвар из чернослива, нужно взять 15 ягод, залить кипятком и оставить до утра. Готовый напиток разделить на 3 приема и выпить в течение дня.
  4. Прекрасным средством является состав на основе чернослива и кураги. Для этого сухофрукты нужно взять в равных частях, вымыть и измельчить их. В готовую массу положить мед. Принимать по 1 небольшой ложке средства натощак. Если нет противопоказаний, смесь можно давать и детям старше 1 года – по половине чайной ложки.
  5. Взять в равных пропорциях чернослив, курагу и инжир. Вымыть ягоды и замочить их на 2-3 часа. Смешать компоненты с корицей и измельчить посредством блендера. Из полученного состава сделать небольшие шарики. При нарушениях стула употреблять по 3-4 штуки в сутки.
  6. Взять 200 г чернослива, добавить воды и настаивать 5 минут. Затем хорошо промыть. Растворить в кастрюле четверть стакана сахара, положить сухофрукты и варить 20 минут на маленьком огне. Охладить отвар чернослива и профильтровать его. Готовое средство можно принимать по 1 столовой ложке.

На заметку. Данный продукт помогает справиться с единичными случаями запоров. Если же нарушения стула возникают постоянно, следует проконсультироваться с врачом. Данное состояние может свидетельствовать об опасных нарушениях.

Особенности использования при беременности и лактации

При беременности чернослив помогает нормализовать функции кишечника и не приносит вреда здоровью. Также данное средство можно применять при лактации. Благодаря этому ребенок получает полезные вещества с материнским молоком.

Важно учитывать, что при употреблении этого продукта необходимо помнить о чувстве меры. В сухофруктах содержится много фруктозы. При употреблении большого количества чернослива есть риск появления аллергических высыпаний на коже, увеличения массы тела, повышения содержания сахара в моче.

На заметку. При появлении негативных симптомов обязательно следует получить консультацию врача. Специалист подберет оптимальную дозировку и поможет нормализовать состояние женщины.

Чтобы использовать чернослив для беременных, можно воспользоваться таким рецептом:

  1. Взять 100 г ягод и 2 небольшие ложки сенны.
  2. Добавить 500 мл крутого кипятка и закрыть емкость крышкой.
  3. Оставить настаиваться на 10-12 часов – лучше всего на ночь.
  4. С утра средство можно процедить и принимать натощак по 200 мл. Через 1 час можно употреблять пищу.
  5. На завтрак съесть 3-4 ягоды запаренного чернослива.

Противопоказания

Чернослив при нарушениях стула можно применять далеко не всегда. Сухофрукты содержат много сахара, потому они запрещены людям с сахарным диабетом и нарушениями обменных процессов.

По этой же причине нужно соблюдать осторожность беременным женщинам. Повышенное количество сахара в рационе может стать причиной нежелательной прибавки веса будущей матери и ребенка.

Помимо этого, не стоит есть чернослив при образовании камней в почках. Данный продукт может стать причиной обострения недуга. Большую осторожность следует соблюдать в период лактации. Чрезмерное количество данного продукта в рационе может стать причиной аллергии или колик у ребенка. Также не стоит есть эти ягоды при поносе, поскольку они могут усугубить ситуацию.

Чернослив обладает выраженным слабительным эффектом, а потому прекрасно помогает справляться с задержкой стула. Чтобы устранить запор и улучшить работу кишечника, очень важно научиться правильно выбирать и употреблять данный продукт.

Если вам понравилась статья, предлагаем ставить лайки и писать отзывы!

Источник