Куриный пупок от поноса при беременности
Автор статьи:Тиронова Инна Игоревна
Гастроэнтеролог, терапевт
Стаж 15 лет
Профессиональные навыки: Гидроколонотерапия, лечение заболеваний желудочно-кишечного тракта
Что может провоцировать понос? Разжижением стула сопровождается переедание, отравление, кишечная инфекция, воспалительные процессы. Отличное средство от поноса – пленки из куриных желудков. Употреблять это народное лекарство можно в комплексе с аптечными медикаментами. Но предварительно нужно оценить, насколько полезными для организма человека будут желудки курицы.
Ценность куриных желудков
На 20% куриные пупки состоят из животных белков. В составе продукта содержится большое количество клетчатки, а также натуральная зола – элемент, являющийся природным адсорбентом. При этом калорийность куриных желудков не высока, в 100 граммах продукта содержится 120-130 Ккал (для сравнения, в 100 граммах свинины – примерно 260 Ккал).
В составе субпродуктов есть много витаминов и микроэлементов, представляющих ценность для организма человека:
- Витамины группы B: улучшают состояние кожи, делают острее зрение, способствуют нормализации уровня холестерина в крови, регенерации тканей, восстановлению эмоционального равновесия.
- Витамины A, C, E: повышают защитные функции организма, предотвращают преждевременное клеточное старение, оказывают антиоксидантное и общеукрепляющее действие на организм взрослых и детей.
- Железо и фосфор: отвечают за поддержание нормального уровня гемоглобина, здоровье костей, зубов, ногтей.
- Селен, калий и цинк: способствуют укреплению мужского и женского репродуктивного здоровья, помогают сохранить молодость, улучшают состояние сердечно-сосудистой и пищеварительной систем.
Люди, употребляющие куриные пупки от поноса, отмечают, что основное действие при лечении кишечных недомоганий оказывает пленочка, покрывающая желудок внутри. В ней, кроме витаминов и минералов, содержатся также ферменты, способствующие качественному перевариванию пищи.
Чем полезны куриные желудки
Тушеные куриные потроха – очень вкусное блюдо, которое понравится взрослым и детям. Пупки необходимо тушить долгое время, чтобы они стали мягкими и нежными. Но употреблять этот продукт можно не только в виде пищи, так как желудки обладают также выраженными лекарственными свойствами.
Возможное применение пупков:
- Можно давать куриные желудки детям и взрослым от поноса. Продукт улучшает аппетит, стимулирует пищеварительную функцию, способствует естественному очищению.
- Порошок из пленок куриных пупков хорошо помогает при камнях в желчных протоках. Так как в пленке содержатся пищеварительные ферменты, лекарство из нее улучшает переваривание пищи, облегчает отток желчи.
- Продукт способствует улучшению состояния кожи, волос, стимулирует сопротивляемость иммунной системы. Положительный эффект достигается за счет большого количества витаминов и минералов, входящих в куриные потроха.
Больные, страдающие от диареи, вызванной гастритом, также могут лечить недомогание с помощью куриных пупков. Сушеная кожица с внутренней части желудков улучшает переваривание различной пищи, что уменьшает негативное воздействие поступающей еды на слизистую ЖКТ.
Вред куриных желудков
Принимая куриный желудок при поносе, следует учитывать то, что пользу принесут только свежие продукты. Если потроха приобретаются на рынке или в магазине, хранить долгий период их лучше в замороженном виде. В том случае, если приобретен свежий продукт, употребить его необходимо в течении 2-3 суток. При этом хранить пупки также нужно в холодильнике.
Если срок хранения превышен, продукт портится. В нем начинают стремительно развиваться болезнетворные бактерии, способные легко нарушить процесс пищеварения и даже привести к появлению диареи.
Противопоказаниями к приему куриных желудков являются:
- Наличие аллергии на мясо кур.
- Употребление аптечных ферментных препаратов для регулирования пищеварительной функции.
- Возраст до 3-х лет.
- Атеросклероз или повышенный холестерин высокой плотности в крови.
Лучше всего готовить лекарство от диареи из пупков домашних кур. Это позволит получить качественное лекарственное средство, не содержащее посторонних элементов (антибиотиков, синтетических витаминов, которые могут получать фабричные куры).
Нежелательно употреблять в пищу только куриные желудки, это может привести к нарушению работы пищеварительной системы, одним из проявлений которой станет разжижение стула. Также прием пупков в чрезмерных дозах может стать причиной сбоев в работе сердечно-сосудистой системы.
Как принимать куриные желудки
Чтобы лечить с помощью пупков диарею, их нужно предварительно правильно приготовить. Желательно использовать субпродукты от молодых кур, выращенных дома. Пупок разрезается вдоль мышцы, из него удаляется песок и трава. После чего внутреннюю часть желудка нужно тщательно промыть под прохладной проточной водой.
В дальнейшем от внутренней части необходимо отделить тонкую пленку (ее толщина – 1-2 мм). Подцепив пленку ножом сбоку, в месте разреза мышечной ткани, можно просто тянуть ее к середине. Если пленка снимается плохо, не рекомендуется срезать ее вместе с мясной частью. Лучше выбрать другой пупок, с легко отделяемой внутренней частью.
Сырые пленки необходимо аккуратно разложить на решетке или тонкой деревянной доске и поставить сушиться в хорошо проветриваемое, темное, достаточно теплое место.
Важно! Чтобы куриные желудочки помогли от поноса ребенку или взрослому пациенту, нежелательно сушить пленки в очень душном, непроветриваемом помещении. Духовка, электрическая сушилка, открытое солнечное место – также не подходят для сушки пленок, так как продукт может потерять все свои полезные свойства.
Когда пленка становится твердой, хрупкой, почти прозрачной, можно говорить о ее готовности. Чтобы использовать сушеные пленки из куриных желудков от поноса, нужно их размолоть в кофемолке или растолочь в ступке. Готовый лекарственный порошок лучше хранить в плотно закрытой стеклянной посуде в холодильнике. Срок хранения – не дольше года.
Особенности лечения поноса у взрослого
Чтобы вылечить диарею, спровоцированную дисбактериозом, взрослому человеку нужно принимать порошок из сушеных пленок в течении 1-2 недель. Максимальная разовая доза – 1 чайная ложка. За день необходимо употребить лекарственное средство три раза.
Особенности приема в зависимости от заболевания:
- При гастрите, сопровождающемся поносом, сухой продукт нужно принимать с медом. На 150 грамм меда нужно насыпать 10 чайных ложек сухой смеси и тщательно перемешать. Перед применением медовый раствор взбалтывается, пить нужно по 2 чайные ложки утром и вечером. Сушеные пленки помогают вылечить диарею, восстановить нормальную работу ЖКТ, устранив неприятные симптомы в виде тошноты, боли в животе.
- Лечить дисбактериоз с помощью пленок куриных пупков нужно не менее двух недель. Взрослый человек может пить по 5 мг сушеных пленок три раза за день. Для улучшения терапевтического эффекта необходимо сочетать употребление сушеных пленок с приемом пробиотиков.
- Чтобы избавиться от камней в желчных протоках, порошок нужно принимать по 1 чайной ложке один раз в день. Длительность приема – 1 месяц.
Пить лекарственное средство нужно за 30 минут до еды или через два часа после приема пищи. Разводить порошок можно жидким медом, теплым чаем, йогуртом без добавок или просто кипяченой водой.
Важно! Употреблять сушеные пленки из пупков для лечения диареи можно только после того, как прием лекарственного средства одобрит врач.
Применение пленок из куриных пупков для лечения детской диареи
Сырые пленки могут быть горьковатыми на вкус. Хорошо просушенные они не имеют выраженного вкуса и аромата, поэтому их можно добавить в мед, небольшое количество каши.
Для лечения поноса у детей, используя сухой куриный пупок, нужно:
- Давать молотые пленки трехлетнему пациенту по ¼ чайной ложки три раза за день. При необходимости сухую смесь разводят в жидкости.
- В возрасте от 3 до 10 лет ребенок может принимать по 0,5 чайной ложке сушенной внутренней части желудков, запивая лекарственное средство большим количеством воды.
Принимать куриные пупки от диареи можно до ее излечения. Но, если у пациента не наблюдается улучшения дольше трех дней, в поносе появляются прожилки крови и слизь, следует в срочном порядке обратиться к врачу.
Источник
Куриные желудки принадлежат к категории субпродуктов. Без продолжительной кулинарной обработки они будет жесткими.
Состав продукта
В куриных желудках присутствует довольно много магния и калия. Эти вещества необходимы беременным женщинам с хроническими патологиями сердечно-сосудистой системы. В куриных желудках присутствуют и следующие полезные вещества:
- фолиевая кислота;
- железо;
- витамин В12.
Субпродукты помогают улучшить аппетит, нормализуют работу почек и головного мозга, снабжают организм энергией. В куриных желудочках содержится достаточно много железа, которое препятствует возникновению анемии.
Продукт нормализует обменные процессы в организме, способствует повышению иммунитета. Куриные желудочки насыщают организм цинком, необходимый для правильного формирования скелета.
Продукт улучшает состояние волос и ногтей. Присутствующая в куриных желудках фолиевая кислота необходима для правильной работы иммунной и кровеносной систем матери и полноценного формирования клеток эмбриона.
Способы употребления продукта в пищу
Субпродукт состоит из мышечной ткани, перекрещенной в разные стороны. Куриные желудки можно тушить или отваривать. Из субпродуктов готовят вкусные наваристые супы. Их можно запекать в духовом шкафу.
Куриные желудки используют и в качестве начинки для вкусных блинов или пирогов. Они отлично сочетаются с макаронами, грибами. Для улучшения вкуса к куриным желудочкам можно добавить немного сметаны, сливок или пряностей.
Важно! Из желудков получают и куриный пепсин. Он активно используется для приготовления сыров с лёгкой горчинкой. Куриным пепсином нередко заменяют широко известный сычужный фермент.
Запеченные в духовке куриные желудочки
Для приготовления аппетитного блюда из куриных желудков понадобятся такие ингредиенты:
- 1 л кефира;
- 1 кг желудочков;
- морковь небольшого размера;
- 1 головка репчатого лука;
- 1 лавровый лист;
- 20 мл топлёного куриного жира;
- соль — по вкусу.
В блюдо можно добавить немного пряностей: кориандра или куркумы.
Приготовление:
- Субпродукты тщательно промывают, обдают кипящей водой и нарезают небольшими кусочками.
- После этого надо нарезать морковь аккуратной соломкой, а лук — полукольцами.
- В кефир добавляют небольшое количество пряностей.
- Полученный напиток соединяют с заранее нарезанными овощами и куриными желудками.
- Смесь оставляют на 60 минут.
- После этого в блюдо вливают топленый куриный жир.
- Куриные желудочки запекают в духовке при температуре 180 градусов. Приблизительное время приготовления блюда составляет — 45 минут.
Использование пленки, снятой с куриных желудочков, в лечебных целях
Соответствующая плёнка выстилает куриные желудки изнутри. Для её отделения не потребуется особых усилий. Плёнку, полученную от 8 куриных желудков, аккуратно промывают чистой водой и раскладывают на ровной поверхности для сушки. Затем плёнку измельчают до получения консистенции порошка, который можно смешивать с другими ингредиентами. Полученное средство рекомендуется хранить в сухом, защищённом от проникновения солнечного света помещении.
Важно! Порошок, полученный из куриных желудков, не рекомендуется сушить в помещении с высокой температурой воздуха. Его рекомендуется хранить в тщательно закупоренной ёмкости из стекла.
Средство помогает справиться с поносом, возникающим при дисбактериозе. Для этого надо принимать по 5 г порошка дважды в сутки. Средство следует разводить тёплым чаем или небольшим количеством воды.
При наличии у беременной женщины гастрита надо смешивать порошок, полученный из куриных желудков, и мёд. Необходимо принимать по 1 ч. л. средства два раза в день за 20 минут до еды. При возникновении аллергической реакции на мёд лечение прекращают.
Лечебный порошок применяется и при лечении рахита и мочекаменной болезни.
Жёлтая плёнка, покрывающая куриные желудки, присутствует и в составе средства «Энтеросан». Препарат способствует улучшению процесса пищеварения. Он обладает выраженными обволакивающими и адсорбирующими свойствами. Препарат выпускается в виде капсул. «Энтеросан» применяется при лечении следующих патологий:
- гастрит;
- панкреатит;
- колит;
- дисбактериоз;
- синдром раздражённого кишечника;
- энтерит.
Препарат хорошо переносится организмом. Средство помогает избавиться от тошноты и болезненных ощущений в районе живота, усиливает отток желчи. В отдельных случаях лекарство применяют при пищевых отравлениях.
Вред куриных желудочков
От употребления продукта в пищу следует отказаться при индивидуальной непереносимости. Блюда, в составе которых присутствуют куриные желудки, рекомендуется есть не чаще двух раз в неделю. Это обусловлено тем, что в продукте присутствует достаточно большое количество холестерина.
Источник
Понос – это заболевание знакомо как взрослым, так и детям, и не будет преувеличением сказать, что хотя бы раз в жизни от него страдал каждый житель Земли. Не редко такое состояние оценивают как неприятное, но не представляющее опасности для жизни больного. К сожалению, это является серьёзным заблуждением, так как при диарее быстро формируется обезвоживание, которое несёт серьёзную угрозу для жизни больного. Особенно опасно это состояние для детей в возрасте до 3-х лет, стариков и людей, страдающих от повышенной вязкости крови. Всё дело в том, что их организмы на дефицит жидкости реагируют особенно остро, и потому на фоне поноса у них может быстро возникнуть серьёзное нарушение в работе внутренних органов.
Возникает понос, как правило, внезапно, он проявляется острым позывом к дефекации, который невозможно сдерживать более нескольких минут, и завершается испражнением жидкими каловыми массами. Дефекация при слабой диарее наблюдается не более 4 раз в сутки, а при сильной – 4 и более раз в час. Для того чтобы восстановить здоровье следует приступать к лечению сразу же после первого жидкого стула. Для этого можно использовать как различные аптечные препараты, так и лекарства народной медицины. Одним из домашних средств для остановки поноса являются куриные желудки. Их эффективность при данной проблеме подтверждена опытом не одного поколения, и потому использование их более чем оправдано. Однако для того чтобы это лекарство пошло на пользу, нужно точно знать то, как правильно его применять.
Используется в терапии не весь желудок, а только плёнка, которую при приготовлении этого субпродукта в пищу снимают и выбрасывают. Плёнку следует очень хорошо промыть холодной водой и после этого обсушить бумажным полотенцем. Далее её кладут в 1 слой на хлопчатобумажную ткань и сушат без сильного теплового воздействия. В итоге должна получиться прозрачная сухая пластинка, из которой легко получают порошок.
Хранят такое лекарство в герметично закрытой посуде в тёмном и прохладном месте. Максимальная длительность хранения лекарства составляет 2 года. Важно помнить о том, что желудки кур, выращенных на птицефабриках, являются практически бесполезными, так как из-за особенностей питания у птицы не вырабатываются все необходимые пищеварительные ферменты. Для приготовления лекарства можно использовать только желудки от домашних кур.
Почему желудки помогают побороть понос
Эффективность этого лекарства связана с тем, что плёнка, которую сушат для приготовления порошка, содержит в себе огромное количество пищеварительных ферментов, являющихся смертоносными для болезнетворных бактерий, вызывающих развитие диареи. Эти ферменты быстро растворяют возбудителей заболевания и способствуют нормализации пищеварения. Для бактерий, составляющих здоровую микрофлору кишечника, такие ферменты совершенно не опасны и потому не нанесут вреда.
Противопоказания куриных желудков
Для того чтобы не усугубить состояние больного при поносе применением куриных желудков, следует помнить что такое лечение имеет некоторые противопоказания. Их нельзя назвать значительными, но и умалчивать о присутствии ограничений не следует. Отказаться от этого лекарства надо в следующих случаях:
- детский возраст до 1 года – из-за того что лекарство в состоянии порошка может привести к нарушениям дыхания;
- аллергическая реакция на курятину;
- приём лекарственных средств для компенсации дефицита пищеварительных ферментов.
Во всех остальных случаях применять куриные желудки можно без какого-либо опасения. Они не нанесут вреда даже при превышении рекомендуемой дозировки.
Как принимать куриные желудки
В зависимости от возраста больного, меняется и дозировка порошка, приготовленного из куриных желудков.
В том случае если лечение требуется ребёнку в возрасте от 1 года до 3 лет, порошок нужно давать по 1/4 чайной ложки порошка; и запить его следует 1/4 стакана тёплого молока. Всыпать порошок в молоко нельзя, его надо именно запивать.
Для детей в возрасте от 3 до 10 лет дозировка повышается до 1/2 чайной ложки этого лекарства, которое запивают 1 стаканом молока.
Взрослым данное средство следует принимать по 1 чайной ложке, запивая 1 стаканом молока.
В том случае если у больного имеется непереносимость молока, следует запивать порошок тёплой водой в том же объёме. Без жидкости принимать препарат нельзя. Длительность терапии зависит от результата. Если в течение 3 часов после употребления желудков состояние больного нормализовалось, то повторный приём не нужен. Если же понос полностью не прекратился, лечение следует повторить.
При правильном применении куриных желудков удаётся справиться с диареей очень быстро и без нежелательных последствий. Такое лекарство не оказывает побочных действий и не вызывает неприятных ответных реакций на препарат.
Источник
Куриные желудки, в народе называемые «пупками», это мышечный мешок, с четко выраженными волокнами. Они имеют специфический вкус и часто используются в диетическом питании, а лечение куриными желудками – довольно популярный метод. Мнение о вкусовых качествах этого продукта противоречивое, но положительные отзывы о лечебных свойствах неоспоримы.
Чем полезны куриные желудки?
Чем же так полезны куриные желудки? Узнаем подробнее. В составе желудочков курицы очень мало жиров и практически нет углеводов, а белки находятся в легкоусвояемой форме. Они содержат клетчатку, которая, набухая в желудке, дает быстрое чувство насыщения, а также очищает кишечник, и выводит токсины. В избытке имеется железо и прочие микроэлементы: цинк, калий, магний, медь, селен. В большом количестве содержится фолиевая кислота, витамины группы В и А.
Список заболеваний, при которых показано лечение куриными желудочками внушительный:
- Диетическое питание при ожирении и сахарном диабете.
- Заболевания пищеварительной системы:
- Желече-каменная болезнь;
- Панкреатит;
- Гастрит и язвенная болезнь желудка;
- Дисбактериоз, энтероколит.
Полезные свойства
-
Куриные желудочки входят в состав лечебного меню при заболеваниях сердечно-сосудистой системы, благодаря высокому содержанию калия и магния. - Фолиевая кислота, как необходимый элемент, полезна при беременности.
- Железо и витамин В12, при регулярном поступлении в организм, являются хорошей профилактикой анемии.
- В виде лекарственного порошка принимается при камнях и песке в почках.
- Тот же порошок употребляется при общем истощении организма, для профилактики развития рахита.
Как принимать куриные желудки?
Для того чтобы получить лечебный эффект, любой продукт нужно правильно приготовить. Прежде всего, срок хранения свежих куриных желудков не велик – 1 — 2 дня. В диетическом питании, при питании беременных, при анемии их употребляют в любом способе готовки: варка, тушение, запекание. А вот для лечения заболеваний пищеварительного тракта, куриные желудки принимают в специально обработанном виде.
Пленки с куриных желудков — сушеные куриные желудки
Чаще всего используется пленка, выстилающая желудочек изнутри. Она легко отделяется, и вынуть ее не составит труда.
Для небольшой заготовки 7 – 8 штук. Затем, эта оболочка хорошо промывается под проточной водой и раскладывается для сушки. Каким методом сушить, каждый решает сам, но нельзя подвергать оболочку слишком высоким температурам. В идеале, сушенная куриная кожица – это прозрачная пленка, которую затем измельчают до консистенции порошка. Заготовка используется по необходимости, ее можно смешивать с другими важными компонентами. Сушенные куриные желудки хранятся длительное время в сухой и темной таре.
Куриные желудки от поноса и при язве желудка
Дисбактериоз – сдвиг кишечной микрофлоры и усиленное развитие патогенных микроорганизмов. Одно из проявлений дисбактериоза – диарея, которая может возникать периодически, а может мучить в течение длительного времени. Куриные желудки – одно из эффективнейших средств от поноса. Для этого чайную ложку порошка запивают теплым чаем или водой, но не молоком, детям дозу уменьшают до половины, а деткам до трех лет – до четвертинки чайной ложки. Далее следует смотреть по результату, если понос прекратился, на этом лечение можно закончить, если же нет, дозу нужно повторить.
При гастрите и язве желудка принимается порошок из куриных желудков, смешанный с медом, если нет аллергической реакции. Чайную ложку средства выпивают за 30 минут до еды. Если присутствует аллергия на мед, то порошок из куриных желудков при язве можно принимать как самостоятельное средство, но доза в таком случае уменьшается до 0, 25 чайной ложки.
Таким образом, порошок из пленки куриных желудков легко заменяет дорогостоящие препараты от поноса, дисбактериоза, гастрита и язвы. Но не следует забывать, что диарея – это не всегда признак нарушения микрофлоры, она может быть связана и с проникновением опасной кишечной инфекции.
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Источник